第2437章 原湯骨頭 作者：未知 大鍋裏熬煮的是大骨頭，加了些香料，味道濃郁。 從南海變成大明的內湖開始，香料就不再是奢侈品。 “第一批移民過去的百姓不但種糧食，還想辦法在種各種香料，以後香料的價格只會越來越低。” 大鍋的邊上就是調料，其中一大盆辣椒麪很是讓人矚目。 蒸籠上面蒸汽升騰，一股子蒸饅頭的味道傳來。 金幼孜也餓的狠了，他一直在等常宇開口說回城喫飯，可常宇卻和方醒等在大土竈邊，看樣子就是在等這邊開飯。 當年他跟隨北征時，軍中的伙食不好，但他們還是有優待，一個菜，或是精細些的大餅，管這些的官員總是會讓他們喫的好一些。 所以他真心的沒喫過幾頓大餅鹹菜。 大鍋裏的骨頭上下翻滾着，香味四溢。可廚子卻沒打沫，眼力好的能看到湯裏那些雜質。 而且那骨頭…… “伯爺，這骨頭沒仔細洗過，就在水裏打了個滾。” 臥槽！ 有好事者就給大明著名的美食家方醒說了這個，頓時金幼孜和閆大建等人的胃口都沒了。 方醒板着臉，嚇得那廚子跪地等着領罪。 方醒過去用勺子舀了一點湯上來，辛老七配合的弄了他的專用鋁飯盒過來。 把湯倒在飯盒裏加點鹽巴，方醒喝了一口，說道：“這叫做原湯。” 廚子愕然，然後驚喜的道：“伯爺果然博學，這正是原湯。” “什麼叫做原湯？” 金幼孜覺得自己的午飯被廢掉了，心情很不好。 方醒說道：“以前喫牛肉不易，所以爲了保留更多的牛肉味道，那些人就把新鮮的牛肉不沖洗就下鍋燉煮，這樣能保存更多的味道，就叫做原湯。” 金幼孜的嘴角抽搐着，心想就算是所謂的原湯，可裏面的沫也該打一下吧。 “開飯了！” 一個小吏站在大樹下，用力的敲打着一塊鐵板。 帶着些沉悶的聲音傳出去，工地上一陣歡呼。 而在此之前，心中感激方醒的廚子就把他們的飯菜安排好了。 筷子穿三個大饅頭，然後打一飯盒的湯，骨頭方醒沒要。 在湯裏放些鹽巴和辣椒麪後，方醒就到了後面蹲着喫。 金幼孜糾結的端着一個被洗過無數次的土碗，至於饅頭，有隨行的小吏裝在大碗裏端來。 大家圍成一圈蹲下，有人甚至都坐在地上，方醒就是。 “蹲着喫不好。” 方醒見金幼孜蹲着難受，就笑着說道。 金幼孜想到自己此刻渾身塵土，也就沒計較，跟着坐了下去。 閆大建也跟着坐下了，方醒卻沒關注他，把串在筷子上的饅頭送到嘴邊咬了一口。 饅頭雖然有些粗糙，顏色也有些發黃，可發的不錯，很蓬鬆，面香很濃。 喫一口饅頭，再端起飯盒喝一口熱辣辣的骨頭湯，方醒覺得從嘴裏一直到腸胃都暖和了。 簡單吃了午飯後，工地上沒人了，方醒帶着金幼孜等人過去。 挖開的路基裏還沒鋪設碎石，有些地方甚至在滲水，不小心就會摔跤。 等走到城門外的工地時，兩個巨大的碾子就丟在那裏。 方醒踩踩腳下的碎石層，皺眉道：“沒澆水？” 身後跟着一個工部的官員，聞言他上前說道：“興和伯，這天夠潮溼了。” 方醒回身掃了他一眼，那眼神凌厲。 “誰給了你節省工序的權利？” 方醒心中惱怒，那官員卻振振有詞的道：“興和伯，碾壓之前要澆些水，這規矩毫無道理！” 方醒笑了，金幼孜也側臉過去，閆大建還在微笑着。 “知道爲何在鋪設水泥之前要弄些泥沙來鋪一層，而且還要用大碾子碾壓多次嗎？” 方醒的追問很快，那官員瞠目結舌的道：“興和伯，下官……下官只是按照部裏的規矩做事啊！” “誰的規矩？你懂不懂這些規矩？” 方醒有些鬱悶的問道。 官員有些爲難的道：“下官……出來時學過。” 他還想再說，方醒壓壓手，轉身繼續前行。 “工部扯淡！” 回到城裏，等大家各自洗漱完畢後，就聚在了一起。 方醒有些惱怒的道：“這是何等的大事，可他們派出來的卻是一問三不知的人，這是什麼意思？” 金幼孜也有些惱火，“吳中執掌工部有些年頭了，這條南北大道的重要性他應當知道，可爲何慢待？” 閆大建在邊上憂心忡忡的道：“是啊！不過工部於營造上有些造詣的官員多，而這個水泥路……” 這話很是合適，先批判了工部的不作爲，然後又爲工部找了不作爲的理由。 水泥是個新鮮事物，工部也沒有專家啊！ 方醒看了他一眼，漠然的道：“此事金大人怎麼看？” 這是覺得閆大建不夠資格和自己說話嗎？ 金幼孜覺得方醒太自視甚高了些。 “本官看還是快馬上奏章吧，雖然要得罪工部，可總好過混亂不堪。” 這是立場，在大是大非面前，金幼孜覺得自己從未失去立場。 閆大建笑了笑，說道：“正該如此。” 隨後金幼孜就寫了奏章，方醒看過沒問題後，就在後面署名。 快馬送走奏章後，方醒見金幼孜和閆大建坐着都在打瞌睡，就說道：“此行主要是巡查工程，下午沒什麼事，各自去歇息吧，晚上本伯叫人弄半隻羊來，做火鍋。” “多謝興和伯了。” 金幼孜確實是撐不住了，就和閆大建起身告辭。 等出了方醒所在的院子後，金幼孜看到一個官員正跪在對面。雖然他低着頭，可金幼孜還是知道了他的身份。 邊上有幾個官吏在看着，見金幼孜出來，有人想拍馬屁，就過來說道：“大人，那李文偉回去查了工部的文書，這才後悔了。” 這是連基本的業務都不熟悉啊！ 吳中啊吳中！ 金幼孜搖搖頭，說道：“馬上叫人去查問先前他負責的路段，仔細查問，看看可有偷工減料的，若是有，馬上來報。” 身後有人應了，可等金幼孜纔回到自己的房間躺下時，外面有人敲門。 “何事？” 他真的是疲憊欲死，於是就有些不耐煩了。 門外有人說道：“大人，興和伯先前已經讓人去查了，還讓常大人派人跟着。” 這是要防止有人說假話。 金幼孜說道：“妥帖！好了。” 等人走後，他卻再也睡不着了。 按理這等巡查的事輪不到他來的，楊溥作爲末位輔政學士纔是最佳人選，可皇帝還是點了他的名。 輔政學士中現在多有暗流，黃淮的身體雖然莫名其妙的好了，可終究需要多歇息，所以不可能擔當重任。 楊士奇是以正人君子自居，爲人也方正，可卻失於靈活，這不是首輔的最佳人選。 楊榮在首輔的位置上如魚得水，以往有些輕浮的性子也變了，做事紮實，大局觀很強。這樣的人…… 但金幼孜知道楊榮終究不能長久作爲首輔，這是前宋的例子。一旦某人做了幾年的宰輔，必然要被彈劾下臺。 這是防止專權的舉措。 所以對手是誰？ 楊溥那張沉穩的臉就出現在了金幼孜的腦海之中。 這位的城府可是很深啊！ 金幼孜想來想去，覺得楊溥纔是自己的對手。 不過皇帝的心思卻要顧及。 從這幾年來看，皇帝最重用的還是楊榮，每每楊榮有什麼建議，皇帝都會仔細傾聽，大多采納。 其次是誰？ 金幼孜計算了一下，鬱悶的發現居然是楊士奇。 他再也睡不着了，乾脆起牀，然後去尋方醒。 到了方醒的那邊，那個工部的官員已經沒在了，據說是被方醒呵斥，然後灰溜溜的去了工地上。 亡羊補牢也晚了啊！ 金幼孜搖搖頭，進了院子。