第九百零八章 他來製作

作者:緣起而生
“趙爺爺,您先別走啊!”

  孫小美喊了一聲,便跑了過去,道:“趙爺爺,千萬不能跟我爺爺說啊。要不然……。”

  “哎……。”趙公蒲又是唉聲嘆氣,道:“我的大小姐啊,獅子頭沒了。老太爺準會詢問,誰敢說瞎話?”

  “沒了再做嘛。”孫小美嘴硬道。

  “再做!”趙老頭又是唉聲嘆氣,“老張頭走了,家裏誰還能做。好了,這件事情我先不說,能拖到那裏算那裏吧。你呀你呀……。”

  看着趙公蒲離開,孫小美臉上陰晴不定。

  爺爺就愛喫張師傅的獅子頭,其他時候還好說,這可是爺爺九十大壽。看到秦風一副無所謂的樣子,火氣又上來了,喊道:“秦風,都是你……。”

  秦風整了整圍裙,拾起幾個鍋碗瓢勺,聞言便說道:“別在追了啊,再追壽宴也報銷了。”

  孫小美氣炸了肺,便跑到還坐在地上的劉宏身邊,道:“劉師傅,別坐着了。趕緊想想辦法啊。要不,你來做。你跟着張師傅幾十年了,還能不會做?”

  劉宏的臉就跟死了至親一樣,沒好氣的說道:“做?怎麼做?獅子頭那個廚子都會做。”他可憐兮兮的舉起一把稀爛的食材,“可這個獅子頭,只有張師傅會做……。”

  “不好了,不好了。”一個小幫廚急奔了進來,氣都喘不勻稱,急道:“有消息過來了,再有半個小時就開席!”

  一衆廚子這才驚覺,剛纔的一番折騰浪費了大量的時間。大家手腳加快了不少,不用人催促,都開始忙活之前訂好的工作。

  劉宏一抹臉站了起來,表情嚴肅,說道:“大小姐,這次……您自己兜着吧。”又看了秦風一眼,喊道:“還愣着幹什麼,做你的事情去!”

  大家都知道不是秦風的錯,所以沒有埋怨他的意思。

  “哦!”本說是來消遣的,沒想到成刷盤子的了,秦風到是覺得挺有意思的。答應了一聲,便從另一面繞了過去,開始幹活。

  “哼!”孫小美嘴巴一噘,“不就是幾個裹滿食材的麪糰子嗎,丫頭,過來幫忙咱們自己做。”

  ……

  叮叮噹噹,嘩嘩嘩嘩,廚房四處都是叮噹聲響,油鍋裏的火苗子呼呼的冒着。

  空氣中瀰漫着香香的味道,一盤盤熱氣騰騰的大菜接連出鍋。幫廚們,四處奔走,收集着一道道做好的菜。端到托盤上,送出去。

  秦風有一個沒一個的刷着碗,現在纔剛開始上菜,還沒到忙的時候。

  刷盤子的,忙的還在後面,能把人累死。

  大家都是實誠人,到是沒人看到秦風現在清閒,就支應他去做其他的。

  秦風靠在水池邊上,就看着不遠處大汗的兩個女孩子。

  感到這個大小姐也真夠可憐,一團團的面攪和上幾十種材料後,別說團成一個圓形的糰子了。連勉強和到一起,都是難上加難。

  只見兩個女孩子,拼命的揉着菜糰子。雙手一捧,捂到一起,打開,散架。繼續……在繼續……

  秦風搖了搖頭,這女孩到底是剛纔出手相助,於是乎便走了過去。

  孫小美到是有股子擰勁,擡手抹了把汗,一臉花中繼續做着獅子頭。看到秦風過來,咬了咬牙。現在最關鍵的是把獅子頭做出來,可是怎麼做也做不成。心裏委屈,一把就將一旁的餐刀拿了起來。

  秦風大喫一驚,立刻準備開溜。

  “都是你,都是你,都是你……。”

  蓬蓬蓬蓬蓬蓬……,孫小美髮瘋一樣剁着案板上的食材。食材變的稀碎,眼圈也紅了。

  丫頭瞪了秦風一眼,連忙勸說道:“大小姐,您別生氣了。咱們去跟老爺道個歉,興許也沒事情的。”

  孫小美也知道,道個歉啥事情也就沒了。

  可是今天不同往日,爺爺九十大壽,最愛喫的東西被自己打壞了。

  她是很愛爺爺的,所以纔會如此。要是放到平時,早就轉身走人了,愛咋咋地。

  周圍的廚子,包括劉宏都是搖頭。

  席面可不是一種菜,太爺九十大壽,唐街有頭臉的都回來。人數過百,炒得盤子上千。現在都忙的腳朝天,也無人顧得上這邊。

  嘩嘩,嘩嘩,廚房裏熱氣騰騰,香氣四溢,到處都是叮叮噹噹的聲音。

  秦風摸了摸鼻子,一擺手說道:“我幫你做這個獅子頭,咱們兩個和好吧?怎麼樣?”

  他也是看孫家在這裏幫助龍國同胞。

  嘭,鋒利的菜刀被跺進了案板裏。

  孫小美臉頰氣鼓鼓的跟小蛤蟆一樣,粉嫩的臉蛋上還掛着一些麪粉,猛一下看蠻可愛的。

  “你做獅子頭?你知道我爺爺好喫什麼口味的嗎?甜的,鹹的,五香的……”

  秦風老神在在彈了彈圍裙上的麪粉,自信滿滿的說道:“我這是天下第一獅子頭,你爺爺他老人家吃了,那個張師傅也就該下崗了。”

  “哼,吹牛!”孫小美一臉不相信的樣子,認爲是秦風來看自己笑話的,現在不是出手的時候,要是在外面,她馬上就會上去開殺了,氣憤的說道:“你……。”

  丫頭急忙拉了拉大小姐的衣服,上下打量了秦風一眼,眼珠子一轉,貼過去說道:

  “大小姐,先讓他做,做出來不管是什麼都端上去,老太爺要是問,就說是這傢伙搞的怪,到時候賴上他……,如此這般……。”

  孫小美心裏一動,便感到這個主意不錯。這小子被安排在這裏,以後慢慢的收拾,便將菜刀拔了出來,哐噹一聲扔到案板上,說道:“你來做。”

  秦風挽了挽袖子道:“那咱們就兩清了?”

  孫小美被面粉遮住的臉上紅了一下,咬着牙說道:“兩清。”

  門都沒有……,她心裏跟着腹誹道。

  爲什麼就是願意和他作對呢?

  孫小美心裏也犯嘀咕。

  【叮!您使用了廚神卡,請選擇菜譜……。】

  秦風笑了,“獅子頭……。”

  【叮!系統提示:宿主選擇製作獅子頭,醍醐灌頂中。】

  大量信息從腦海中冒了出來,秦風的表情變的嚴肅,大步的走到案板旁邊,展開了行動。

  少頃。

  叮叮噹噹,秦風菜刀刷的上下紛飛,瞬間的功夫一大塊精肉便被跺成了碎沫。

  唰唰唰,剔骨小刀下螃蟹四分五裂,整齊的露出裏面的肉。

  指尖一擡,蟹黃便漏了出來。

  叮叮噹噹,蔥薑蒜上下紛飛中,便一個個被切的整整齊齊。

  孫小美一開始也就是想要乘機陷害秦風一把,將自己打壞獅子頭的罪過算到他的頭上。此時看到秦風超一流切墩的功夫後,心裏多少有了些希望。

  “小姐,這小子刀工蠻好的啊,比劉師傅還要強不少。”孫家最初的產業就是這家飯店,俗話說耳聞目染,丫頭在一旁很喫驚,瞪着大眼睛說道。

  孫小美心裏期待,嘴上死硬,“切墩誰不會,這些也就是基礎。”

  叮叮噹噹,叮叮噹噹,廚房內所有人的目光都聚集了過來。

  “呀哈,這小子有一手啊!”

  “呦,這刀工沒幾十年的功夫怕是練不出的。”

  “真沒看出來,這小子不錯。有這樣的刀工一開始也不說,是個老實人。”

  劉宏便走了過來,心裏驚訝,但是並沒有打擾專心做菜的秦風。揮手示意其他人趕緊專心做菜,手下的活別耽誤了。

  秦風在一旁專心做菜,他發現在系統的加持下,能夠很快進入物我兩忘的境界。

  瓷盆那過來,所有的材料放到一起,揉吧揉吧便是七八個大面糰子整個出來。

  可就比孫小美剛纔不規則的多邊形強的沒影了。

  滿滿的一大盆子,秦風一副大師傅的模樣,便對一旁的劉宏說道:“老味雞湯。”

  “哦,好。”劉宏感受到這個年輕人的氣勢已經跟剛纔大不相同,只有張師傅身上纔有的氣勢,頂級廚師纔有的氣勢。他嘛溜的跑到一邊,端着一個不鏽鋼小桶回來。

  秦風四處瞅了一下道:“有單間沒?”

  頂級廚師都有自己獨特的手法,非嫡親的徒弟是不會外傳的。

  廚房重地,許多大師傅做獨特菜都是隱祕完成的,只要上規模的飯店後廚,都會有做菜的單間。

  就是專門給有獨特手法的大師傅準備的。劉宏不知道怎麼回事,反正對這個少年很有一股子期待,馬上說道:“有。”

  秦風還沒開始做菜,但展示出來的手法就要比任何人強了。

  劉宏心裏想了想,感覺就連張師傅的基本功好像都沒這個年輕人熟練。

  他突然心裏滿是期待,也充滿了問號。

  不過他知道現在不是多話的時候,將老太爺喜歡的獅子頭趕緊整出來纔是最重要的。

  他打開了一扇門,突然想到了什麼,張師傅留下來的獅子頭,是半成品需要的時間不是很多,現做要入味少說要十幾個小時,這纔是最難的。臉上又有了焦急,問道:“兄弟,最多半個小時能趕上嗎?”

  秦風聞言點了點頭,便走了進去,嘭的一聲將門關上。

  劉宏和孫小美對視了一眼,後者便問道:“劉師傅,這小子能行嗎?”

  “應該……,能行吧!”

  丫頭在一旁說道:“小姐管他呢,能行最好,不能行就讓他頂……。”

  秦風進到房間內放眼望去,這個七八平米的房間,一應廚具齊全。

  乾乾淨淨的廚桌上,整整齊齊碼放着幾十種調料和常規的食材,也就是新鮮的蔥薑蒜等,有許多材料他還是第一次見到,不過身上有廚神卡效果,馬上就能知道名稱用途。

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