第十章 治大國若烹小鮮
蔡邕想了半天也沒想明白，苦笑一聲說道：雲凡小友快些講吧！此言何故啊？
酒館太熱鬧了。
路上的行人，小販都爭先恐後的擠了進來。
酒樓的老闆，夥計，小廝，燒菜的師父，學徒也全部站在一邊靜靜地聽着。
人雖多，但分外安靜。
大家都屏息凝神，等待着江雲凡說話。
江雲凡見時候差不多了，說道：
吾登五嶽之首，東望以觀蓬萊，
確定了蓬萊仙島的位置，
駕一葉孤舟行於萬里碧波之上，
劃了整整八日，
呵呵，依然是汪洋一片！
我只能用太陽來確定自己的方位，乾糧和清水早已用盡，到最後什麼都沒有剩下！
後來我漂到了一個小島上，
吃了一些草根，野果，
又圍着小島轉了轉，
才發現正是到了之前看到的蓬萊仙島！
可是島上荒無人煙，哪來的仙人？
衆人沉默了。
他們明白，江雲凡這一路可謂是吃盡了苦頭。
一葉孤舟，竟敢與萬里碧波叫板！
如此膽魄！
蔡邕吐了口氣，緩緩開口道：原來如此，有仙島，沒有仙人。可爲何明明沒有仙人，卻有了良策？
江雲凡微微一笑，說道：雲凡重回陸地，遇到了一個高人，是他告訴我的，而且用他的話說，在這酒館之中，就有可以治國之人！
譁！酒館中一片譁然。
酒客們紛紛變色。
是誰？在這酒館之中竟有如此經天緯地之才？
到底是何許人也？能治國
莫不是蔡大家？蔡大家學富五車，滿腹經綸，可爲國士！
說起國士，我倒是認爲雲凡兄弟可能是！
額，你的意思是，雲凡兄弟說自己就有治國之才？
這不是自吹自擂嗎？
我倒認爲是蔡大家！
蔡大家苦笑道：諸位謬讚了，老夫自知還沒有治國那種水平，雲凡小友，就不要打啞謎了，你說的這位國士到底是誰？
江雲凡笑了笑，擡手一指，道：就是他！
衆人順着江雲凡的手指的方向看了過去。
那裏沒有蔡邕，沒有曹操，沒有袁紹！
只有
咳咳，你特麼是在逗我？
站在那的不就是個廚子嗎？
一個做菜的廚子，懂什麼治國？
這，這！廚子傻了，連連擺手道：公子可不能開玩笑啊！小人不過粗人一個，若是先生餓了，小人準備喫食就是，但治國小人可來不了啊！
江雲凡微微一笑，說道：不，你來得了！
路人甲：雲凡兄是不是瘋了？
路人乙：不知道，可是廚子能治國嘖嘖，我是搞不明白！
路人丙：若是這廚子是國士，呵呵，那我也是國士！
衆人有些傻眼，看向江雲凡的眼光充滿了懷疑。
江雲凡微微一笑，朗聲道：其實我說的那位高人也是個廚子！他曾與我說過一句話，那便是：治大國若烹小鮮！
治大國若烹小鮮！
可
蔡邕聽得滿臉疑惑，問道：雲凡小友莫不是開玩笑吧？一個廚子，如何治國？治大國若烹小鮮？此言大謬也！江雲凡面對衆人質疑的目光毫不在意，彷彿什麼都沒有察覺到一般。
江雲凡問道：敢問蔡大家做過菜嗎？
蔡邕老老實實的說道：君子遠庖廚，老夫沒有做過菜。
江雲凡說道：我做過，若是大家不信，我可以現場做給你們看，相信我做幾道菜，大家就明白了。
蔡邕緩緩點頭，說道：可以。
酒館老闆馬上命人搬石塊，就在酒樓的大廳中擺了一個竈臺，自有小廝抱來乾柴，鐵鍋。
酒館老闆問道：江公子需要什麼食材？
江雲凡道：半年的雞，山菌（蘑菇），蔥姜，白子（雞蛋），隔夜飯。
江雲凡挽起袖子，開始準備。
廚子幫着把姜蒜切成碎末，又把小雞殺好，放血拔毛。
倒清水，放入雞肉，蘑菇，蔥姜，鹽巴蓋上蓋子。
江雲凡又命人找來了一些牛油。
這個年代沒有植物油，豬油又發騷，只能選擇牛油。
雞蛋打破，蛋清分離。
二十個蛋黃被倒進了一大盆米飯中，徐徐攪拌。
沒一會，每一粒米都均勻的粘上了蛋液。
起鍋燒牛油，蔥花爆香。
蛋清下鍋打散。
倒入米飯，不停地翻炒。
江雲凡叫來廚子，說道：你來翻。
廚子不斷地翻炒着米飯，動作比江雲凡麻利多了。
沒一會，黃金蛋炒飯的香味就飄了出來。
衆人爲之迷醉。
吸好香啊！我從來沒有聞到過這麼香的飯！
的確很香，沒想到白子和隔夜飯居然能搭配的如此天衣無縫。
治大國若烹小鮮，想必雲凡兄這麼說，自然有他的道理。
不錯，我等稍候片刻，聽聽雲凡兄的高見。
就連蔡邕曹操袁紹等人都不由得多聞了幾下。
沒一會，蛋炒飯出鍋了。
江雲凡指着米飯笑道：
大家可看明白了？
這個就是黃金蛋炒飯！
請問，這飯中是蔥姜多，白子多，還是米飯多呢？
蔡邕答道：自然是米飯最多，白子次之，蔥姜最少。
江雲凡認真的說道：
你們看，
這最多的米飯就是百姓，
包裹米飯的蛋液就是地方官吏，
蔥姜則是指的朝中大員！
蔥姜可以提味，指的是朝中大員決策的重要性；
蛋液包裹飯粒，指的是地方官員應該愛民如子，管理他們，愛護他們，包容他們；
而百姓呢？就是這隔夜飯！
隔夜飯口感很差，棄之可惜，食之難以下嚥。
但若是地方官員愛民如子，朝中大員指揮得當，
這一盆隔夜飯，就會變成天下美味！
衆人沉默了。
奇哉怪也！沒想到如此簡單的一道菜，竟包含這麼多的道理。
蔡邕感嘆一聲，說道：雲凡，你給我們大夥上了一課啊！
江雲凡拱手笑道：大家知道爲何叫它黃金蛋炒飯嗎？
袁紹撓撓頭，不確定的道：這一粒粒米像是金豆子一般，難道不是因爲顏色起的嗎？
是，也不是。樊戰緩緩搖頭。
：https://www.biziqu.cc。：https://m.biziqu.cc