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第159章 鼓舞

作者:秋刀鱼和猫
“這件事,我心裡有数,你们继续帮我留意着。”

  “成,李姑娘可得当心,那可是府城来的贵人。”竹竿小声說道。

  李心艾点点头,她還得好好考虑,不過,兵来将挡,水来土掩,也沒必要太紧张。

  两人见她神色自若,当下也放心了,告了辞便急急往做工的铺子去了。

  李心艾也不多做停留,在两人离开后,她转身走出了小巷子,直奔酒楼而去。

  算算时辰,也该到吃饭点儿了,可酒楼裡稀稀拉拉坐着几桌客人,别說不比最盛时,就算是连平时都比不了。

  很显然,這都是因为新酒楼的缘故。

  就连店裡的伙计们情绪都不高,沒活儿干的只能拿上肩头的布條子把桌上擦上一遍又一遍,一個個哈欠连天,酒楼的气氛很不对劲。

  李心艾的到来让几人眼睛亮了亮很快又暗下去,這要是平时的话,他们早就开开心心的打招呼了。

  可是现在,他们实在是沒心情。

  酒楼的生意差,看似是掌柜需要操心的事情。

  可实际上,对于他们店小二的影响也不小。

  不說别的,镇上大户人家或者从城裡来的公子哥,偶尔会有些打赏,现在是一丁点也捞不到了。

  柜台裡,张同福见了她也是一副欲言又止的模样。

  “李姑娘,還沒吃饭吧,我让伙计给……”

  他压下心头的冲动,满脸堆笑的招呼道。

  李心艾摇摇头,很直接的說道:“吃饭不急,酒楼的事我听說了,张掌柜可有什么主意?”

  张同福一愣,双手有些不安的揉搓两下,才叹息一声,望向对面人来人往的酒楼道:“這新开的酒楼和我們店的菜色差不多,不過,每样菜色都比我們价低了两成,裡面雅间修葺的也比我們强,镇上有钱的人家都往那儿去了,城裡来的一些公子哥也都直接去了新酒楼。”

  這一来二去,同福客栈的老顾客,也都去了新酒楼尝尝鲜了。

  张同福越說越沒了自信,刚過完年就遇到這事情,实在是有够糟心的。

  而這新酒楼选在同福客栈的对面,又是在大過年的当口上开张,這司马昭之心,可谓是路人皆知,那就是冲着搞垮同福客栈来的。

  做生意,讲究的是和气生财。

  小镇虽說不算大,可也是能够容纳得下两家酒楼的。

  即便是开了新酒楼,一般情况下也不会這般咄咄逼人。

  要么,這新酒楼的老板不会做人,要么,就是人家有十足的把握可以搞垮同福客栈。

  一旁的伙计小陈却气恼道:“那鸿运斋太不要脸了,开在对面摆明了和我們作对,我們掌柜的找人去吃過了,味道根本沒有我們的好,不過就是便宜罢了,而且,便宜也是便宜在缺斤少两上,這鸿运斋的碗碟看似很大,实际上很平,根本装不了多少菜。

  张同福咳嗽一声,說道:“不過,鸿运斋的碗碟,着实是精美的很,看着就很是赏心……”

  李心艾看了他一眼,提醒道:“赏心悦目?”

  “对,对,就是赏心悦目。”

  张同福连忙点头,這时候并沒有注意到,为何连他想不起来的成语,李心艾却是可以章口就来。

  李心艾若有所思,新酒楼的优势相当明显。

  装修好,菜色摆盘好,而且价格便宜。

  对方来势汹汹,不是沒有道理。

  按照一般情况下,凭借這些优势,用不了多久,同福客栈就会撑不住。

  不過。

  她是不会让同福客栈垮台的,毕竟,家裡养的那么多兔子,要沒有客栈来消耗,怕是都得要砸在手裡。

  哪怕是鸿运斋收购,怕也会趁机压价。

  李心艾做生意,可不会那么委屈自己。

  所以說,同福客栈不能垮,既然新酒楼想要打擂台,那她就帮张同福好好的打下去。

  “张掌柜,知己知彼才能百战不殆,你调查新酒楼這一点,做的不错。”

  她点头道。

  “听說這背后的公子是府城河道总督家的二公子,不少人是赶着拍马屁去嘞。”

  店小二小陈心直口快,又說道。

  “小陈,不可胡說。”

  张同福连忙制止,這要是不小心被人听了去可就麻烦了,他也就是個普通商户,如何能与官家对抗。

  如果真是這样,那這新酒楼倒是有些不好对付了,這所谓的二公子,到底是想要认真做酒楼赚钱,還是来玩票的?

  李心艾挑了挑眉,還真是不管什么时候都有這样的糟心事呢,想了想她开口道:“张掌柜,新酒楼那边是模仿了我們的菜品,可俗话說,画虎不成反类犬,我們手裡的配方才是最重要的,相信過了這個热度,大家伙也能回味過来到底谁家的味道更好。”

  张同福点点头,开店多年,他也知道配方才是一個店的重中之重,目前看来,对面的东家也沒露面,就像李心艾說的,大家伙只是涂一时的新鲜罢了,說起来,他這個酒楼才是正儿八经的老字号。

  “你說的沒错,我要好好守好酒楼,我相信用不了多久,老顾客還是会回来的。”

  他說道,可是从语气到表情,根本看不到一丁点自信的影子。

  “可不能光說,還是要有行动啊。”

  李心艾說道。

  “什么行动?”

  张同福愣了愣。

  “当然是做好迎接老客户回来的准备行动。”

  李心艾說道。

  “這還需要准备,难不成让我敲锣打鼓欢迎他们?”

  张同福皱眉說道。

  “那大可不必,不過,我敢說,不出半個月,老顾客都会回来。”

  李心艾信心满满的說道。

  “真的?”

  “我骗你做什么?”

  李心艾反问道,反正画大饼而已。

  现在最重要的是,要扭转同福客栈的士气。

  “我信李姑娘的。”

  张同福說道。

  這段時間一来,他心裡一直都是空唠唠的,看着对面生意火爆,他這边是百爪挠心,七上八下,每天从开店到打烊,不知道要叹多少气。

  這些天,他更是越来越慌,可奇怪的是,当李心艾走进客栈以后,他的心就落了下来。

  尤其是听李心艾這么說,更是备受鼓舞。 

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