第302章,長條形鋪
大家還挺歡快。
事實,好比過年能多賺個五兩十兩銀子,都是很不錯。
青容雖然辛苦,但錢嫆分下來都有四五十兩銀子。
錢家的媳婦都明白了,莉莉願意就能叫你賺,不樂意就打上門。
別家做青容,可就沒那麼賺。
錢嫆現在也被莉莉帶走,有這機會要抓住。
錢進祿和大哥、妹夫、甘大公子等一塊商量,莉莉一塊來。
大家樂。我們莉莉就是好主意多。
童遊、寶亮都在一邊聽着,既然沒避着,就看徐小姐。
錢進祿沒小瞧外甥女,處理馮家就很霸氣,理佔足了還給了馮雷面子。
徐茉茶抱着弟弟。
別家要不、不帶小孩,或者小孩鬧。
徐小公子多安靜,水汪汪的眼睛,能看懂似得。
錢進祿更打起精神:“我想着,嫆嫆在城裏,買個宅子,暫時是不急,有合適的話我借她銀子。”
吉陽街徐茉茶的院子,分了錢永貞一個院子,沒法給錢嫆一個。
錢進祿當然不在意,有房子最好:“給媛媛、娟娟、要不買鋪子要不買幾畝田,以後當嫁妝。銀子都是她們自己賺。”
甘輝明白。就算嫁到甘家,也有主動權。
錢進祿就問莉莉:“怎麼看?”
徐茉茶emmmm看:“大姐夫想着以後能開館子。”
甘輝邀請:“你不如去城裏看看?”
是啊,莉莉不去城裏?
徐茉茶,我覺得沒啥好去的:“那賣青容,不是有一家不行?”
錢進祿知道:“本來就不行,硬是賣青容,也不咋地,要盤。”
甘輝就明白了:“但那鋪面小。”
徐茉茶看二舅:“小點好,後邊夠大姐住了。鋪面小就靈活,隨便做個什麼。開飯館,做特色,還省些人手。”
好比私房菜,一天就定幾桌,或是有好酒,就供這麼多,愛買不買。
錢進祿立馬點頭:“小了好管,能賺一點過日子就好。”
那就盤下來?
徐家良得開口:“銀子不夠與我說一聲。”
錢進祿:“算馮明濤的賬,叫他知道錢家和小姑爹都給了多少支持。”
甘輝算算:“那位置不錯,盤下來得三百兩銀子左右。他暫時還想撐,等撐不下去再說。”
記好。錢進祿想想:“鋪面只有個一丈二寬,長還好,有個六丈。後邊院子寬有個五丈,長大概六丈。”
甘輝點頭,向徐小姐解釋:“就是個一長溜。邊上是巷子,後邊院子進出方便,且端正。最低,大概是個二百三十兩。”
徐茉茶突然一想。
錢進祿一震。
徐茉茶一笑:“這主意不太好,風險比較大。”
弄個超市,太超前,現在賣的東西不多,佔便宜的不少。
甘輝也不奇怪:“那就是不太好弄,但當初留巷子,就是這樣子。據說,這鋪子就沒好過。”
錢進祿說:“巷子也不是很寬。”
甘輝:“巷子將一個大的鋪子分了,那邊倒是還好。”
其實,小縣城,小鋪子多,但這麼長的。
好比一個不好的事,你快點結束,成本也低。
裹腳布又長又臭就不行了。一丈二寬,做個通鋪倒還行,但誰將通鋪設在街面?
徐茉茶:“小空間的利用方式不少。暫時大姐也不用,租怕是難。但可以僱人看。客流量是不少的,不如這樣,分成三段。”
雖然鋪子沒盤下,大家就隨便撩。
徐茉茶說:“以前賣包子,那賣包子,有賺有賠,且不說了。這前面,就賣早點,包子豆漿油條。分大包子小包子,有圖飽有享受的。後邊這段,就是廚房,哪怕大一點,乾淨整齊,寧願叫空間留着。”
明白。
徐茉茶往下:“關鍵是中間,大家看,兩頭去了,中間是不是就端正?中間要佈置出更好的格調。叫人喫的好,喫的有情,下次還願來。”
早餐就像快餐店,其實就幾張桌子,圓的、長的、小方的,有坐一個人,有坐七八個。好在這地方,擺一兩張大些的沒問題。
徐茉茶比劃:“廚房能從外面走,往前邊搬包子,包子前頭也能蒸吧。中間這,一個弧形通道,這兩張大桌,設個屏風,其餘,多用珠簾裝飾。我們給自己打造珠簾。或許還能打個廣告。”
寶珠自信:“珠簾能做好。”
珠簾最好的,不佔地方,還能營造不同格調。
徐茉茶:“其實喫的就那些東西,環境很重要,感覺很重要。中間做的精。而最前邊,是中間的客人進出必經。這要講究。這一丈二,剛夠足夠的通道與賣包子。”
甘輝目瞪口呆:“這樣的話,空間是會顯得很大。”
童遊插話:“不那麼逼仄,人確實更願意進來。”
要不然都轉不開身,我進去幹嘛?
裏邊又沒大姑娘小媳婦。
徐茉茶:“空間還能變得更大,前邊不蒸包子,乾淨了,就不影響中間的。只要不下雨,從外邊搬,能費什麼?”
確實,就搬這幾籠包子,爲的是賺銀子。
門面一定要收拾乾淨。哪怕費一點地方。
甘輝是明白人:“先舍後得,只要保證中間的客,未必不能賺。”
錢進祿算算:“只要有客人,中間的地方是夠了。”
不,錢永堂明白了:“只要好,哪怕地方不夠,還會叫人覺得很好喫。”
徐茉茶一笑:“好吃了可以等,也能帶回去喫。前邊這兒,設一排座位,凳子矮,上面的空間會展開。下雨天人都可以進來避雨。”
錢永寶湊熱鬧:“避雨就會覺得我們好,不買點喫的過意不去。”
徐茉茶點頭:“茶葉我們有,燒一些茶放這兒。”
所以,這樣一個空間就神奇了。
徐經小朋友看姐姐畫的:“像元寶。”
唔?也不知道怎麼畫的,確實有點像。
徐茉茶樂。這一長溜咋不說是金條?
錢進祿是沒說的,盯緊了,有機會就盤下。
二百兩銀子買後邊的院子就不錯,不虧。而前邊的鋪子,這樣看,大概值一百兩銀子。
錢永寶:“經過我姐,沒準一年都能賺一百兩。”
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