第三十五章 盤竈臺、韭菜哈餅

作者:紅粟
章節名:第三十五章盤竈臺、韭菜哈餅

  第三十五章盤竈臺、韭菜哈餅

  過稱之後,邱晨有些汗顏。蘭英母女三人採羅布麻居然是她四倍還多。

  不多時,蘭英公公就過來給她盤竈臺。滿囤則用車子推了一車子土坯轉頭過來。

  邱晨去燒水沏茶出來,卻見劉三河正挑着兩筐土走進來,不覺微微一愣。

  她還以爲劉三河蘭英家喫完飯就不知去哪閒逛了,沒想到居然是去挑土了。不過,既然人家努力改正,邱晨也不再堅持另眼看待,端了茶水過去,給三人一人倒了杯茶,不過,只將茶碗子給滿囤公公遞到手上。

  滿囤爹不善言談,表情也一貫嚴肅,幹起活來卻不含糊。喝了邱晨遞過去一碗茶,就招呼劉三河和泥開工。滿囤繞着壘竈臺地方轉了一圈,不聲不響地出去了。不大一會兒,就扛了幾根手臂粗細檁條回來,又從自家取了兩卷麥秸草苫子,將盤露天竈臺上搭了個棚子,如此一來,即使下雨,也不會淋了竈臺,倒是周全像樣了許多。

  滿囤爺倆幹活實,都像給自己幹活一樣,邱晨自然感謝不已。劉三河干起活來,也脫了些憊懶氣,居然泥水匠、木工都能搭把手兒,而且,砍木頭、和泥這樣累活也一手包了,卻沒有偷奸摸滑,倒是讓邱晨頗有些意外。

  趁着那三人盤竈空當,她就去廚房裏和了一盆面,把昨天剩下韭黃切了,打上兩個雞蛋,放入油鹽調味兒。餡兒調好了,面也醒了。蘭英也過來幫忙,見狀就利落地把面揪成一個個小劑子,擀成博餅,一張薄餅上攤上一層餡兒,再蓋上一張薄餅,把邊兒壓實,就成了一張韭菜餡餅兒。有些地方叫哈餅。

  鍋底加了細細麥穰燒着火,一張韭菜哈餅放進去,翻兩個翻兒就熟了,濃郁韭菜雞蛋香就飄散了。

  那邊滿囤爺倆盤竈搭棚子都是熟手,不過一個時辰就都收拾利落了,滿囤爹還竈裏點了火,試過了竈臺順暢,沒有漏煙漏風縫隙,就算大功告成了。邱晨這邊也烙好了十來張韭菜哈餅,天色還早,不到喫晚飯時候,滿囤爹洗了把手就告辭回家,邱晨也沒過於客套,將老爺子送出門。

  而滿囤喝了杯茶之後,就領着劉三河去看林家積肥。林家肥不多,但田地也少,積肥也夠林家三畝地用了。略略一看,滿囤就拿了鐵鍬鎬頭,叫着劉三河一起,把糞肥從積肥坑裏起出來,直接裝進推車筐裏,裝滿一筐,就由劉三河推了送到林家田裏去。滿囤也拿了鐵鍬跟了,到了地裏糞肥是要均勻撒到田裏,這隨運隨撒,一趟子活兒幹完,春肥也就施完了。之後盼着下場春雨,或者澆上一茬水,肥力就能溶入土壤,正好趕上冬小麥返青。

  邱晨和蘭英說着話烙餅,聽到後邊窸窸窣窣動靜,回頭一看,就見三個小蘿蔔頭被哈餅香味兒給勾了出來。一個個小腦袋排排擠屋門口,大睜着眼睛眨巴眨巴,那小饞貓模樣,就差嘴角掛上一道哈喇子了。

  邱晨和蘭英對視一眼,禁不住都笑了起來。

  邱晨負責看鍋,能夠倒開手,擡手拍拍三個小腦袋瓜兒,讓他們去洗手,她則取了剛烙熟一張哈餅放面案上,一切四份,分別盛碗裏,阿福栓子各一份,塞了一角到蘭英手裏,她則抱了阿福懷裏,拿着一角餡餅喂小丫頭喫。

  鮮香餡料,軟乎得烙餅,完美結合一起,熱熱地咬上一口,滿嘴鮮香濃郁,喫幾個人都眉開眼笑。蘭英也連連笑道:“這幾天跟了你吃了好東西了,別說這皮小子,就連我都要喫饞了。”

  邱晨給阿滿擦擦嘴角沾韭菜,笑道:“等咱們這批藥製出來賣了錢,你們傢伙食也能改善改善!”

  “呵呵,我倒沒想過天天喫好改善,能夠讓孩子們天天喫飽肚子,偶爾買上幾塊骨頭燉燉,補補那什麼鈣,我就知足了。”蘭英笑一臉憧憬,邱晨也不多說。

  羅布麻若是能夠打開市場,他們至少能夠掙一兩年好錢,到時不僅能喫飽飯,還能有些結餘,到時候或買上幾畝地,再買上一頭牛,蘭英家日子自然也就寬裕起來了。

  將哈餅烙完,蓋籠布里,邱晨用手試了下羅布麻乾溼,然後就開始炒制。

  蘭英極有眼色地去把邱晨換下來牀單端到屋門口洗了,避開了邱晨炒藥過程,邱晨也沒阻攔。

  因爲只是爲了速烘乾和揉搓,羅布麻茶炒制很簡單,保持文火熱鍋,撒上一大把茶鍋裏,速用炊帚旋動,讓嫩綠色葉片均勻而速地受熱,顏色微微加深時出鍋,簸箕裏用手輕輕揉搓成顆粒狀,然後再倒回竹簞上晾乾。一邊炒制,一邊揉搓,差不多花了半個時辰,邱晨就把上午採羅布麻炒制完畢。

  返回頭去摸初炒制已經基本達到了乾燥要求。

  這時候,滿囤和劉三河也送完糞肥回來了,邱晨就拿了十幾張哈餅,用籠布包了,交給栓子阿福送到滿囤家去。又取了八張哈餅,用籠布裹了,讓蘭英交給劉三河。

  蘭英撇撇嘴,有些不情不願道:“還給他喫這麼好東西,真是糟蹋了!”

  說着,沉着臉走過去,將哈餅包往劉三河懷裏一塞,還不忘擠兌上兩句:“三混子,這可是拿給三奶奶和立傳、立勳,你可別找個地方只管自己個兒都給偷吃了!”

  劉三河一手摟着哈餅,一手衣服上搓着,咧着嘴讒着臉笑道:“嘿嘿,嘿嘿,瞧滿囤媳婦說,我哪能做那事兒啊……”

  蘭英根本不給他留臉,撇撇嘴,啐道:“你還不能做那事兒?你啥事兒沒做過啊?行了行了,走吧!”說着還很厭惡地揮揮手,趕劉三河走。

  劉三河也夠沒皮沒臉,絲毫沒覺得不好意思,仍舊咧着嘴笑嘻嘻地走了。

  邱晨這才終於鬆了口氣,別說,劉三河那張仍舊青紫斑駁臉,掛着那麼一臉諂笑,還真是考驗人啊,剋制力稍微差點兒,能把隔夜飯都給吐出來!

  喫過晚飯,趁着天色還未黑透,邱晨就去了趟三奶奶家,她向奶奶說了自家有外男每天進出不便,還是讓劉三河只照料田地就好。三奶奶也不意外地答應下來。

  夜裏,爲了防止露水打溼炒了羅布麻,邱晨將幾隻竹簞拿進屋裏晾着。

  睡夢中,羅布麻微帶苦澀氣味縈繞鼻端,讓邱晨迷迷糊糊地夢裏也彷彿還弓着腰炒制,累得那叫一個腰痠背疼,卻一直沒辦法停下來,後終於忍不住了,噗通一聲摔倒鍋臺上,邱晨猛地驚醒過來,才發現自己躺炕上,靜靜地黑暗中,阿福阿滿勻細呼吸聲就耳邊,撫慰着她砰砰狂跳心臟。

  出了一身冷汗,邱晨穩下心神之後,就覺得有些口乾舌燥,於是披了棉衣起身,去桌子上拿了自制茶窠子倒水喝。一杯水沒喝完,猛地又聽到噗通一聲從屋後傳過來,邱晨剛剛平復心再一次猛地提溜了起來。

  院子裏進了人?!

  這是她第一時間想到!

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