第五百七十二章 霍胡上門
邱晨並不覺得趙玉真見識少，而是覺得趙玉真有些過於迫切，新婚不到一個月就心急喫促孕藥物……不過，想想這也算是時代特色，並非趙玉真一人如此，邱晨也不好說什麼，只含糊着答應着，想着轉移話題說些別的。
宜萱自然沒有二話，感激不盡地答應着。轉而話題一轉說起秦遙的妻子趙玉真來：“三弟媳婦兒看着是個爽利的，但畢竟出身小門小戶，見識上難免有限，少不得還得託付給大嫂，搭搭手指點她幾回。”
這話略感突然，卻也合情合理，邱晨也很自然道：“好，你的身子好了是該回去，總讓姑爺一個人沒有照應也不行。不過，下半晌再請太醫和穆神醫都過來請請脈，確定遠行無礙才能動身。”
宜萱丈夫翟大公子在長清任縣令，外官未經宣召不能進京。眼看着過年，宜萱自然要回去跟丈夫團聚，一起過年。
柔聲細語地寬慰了一回，宜萱才重新歡喜起來，擦去臉上的淚水，笑着連連點頭應着，道：“眼瞅着要進臘月了，我的身子也穩當了，我盤算着，明兒就跟大嫂辭行回長清去。”
邱晨放下茶盞，笑着拉起宜萱的手輕輕拍着，道：“說不讓你客氣，你倒好，越說越來勁兒了……好了，好了，你的心意我都明白。你若不是昀兒敞兒他們的姑姑，不是我們爺的妹子……退一萬步說，若不是你我性子投契，說話說得來，我也不會這麼做……既然你是昀兒的姑姑，是我的妹子，我們又這般投契……我做什麼不是應該的？你又何必總計較這些。”
說着說着，宜萱動了情，一時淚花閃閃的竟哽噎着說不出話來。
兩個人笑笑，各自端了茶喝了，宜萱沉吟着道：“大嫂，之前多虧你替我cāo心撐腰，這一回，又得虧你照應顧惜……還有兩個小子和茗薇丫頭……”
宜萱點點頭應着，轉身從丫頭子手裏接過茶水，親自捧上來遞到邱晨手裏。邱晨接過茶盞，順手拉着宜萱坐了，笑着道：“說你不用跟我客氣！”
邱晨看着宜萱的氣色有紅似白的，精氣神兒也不錯，也暗暗點頭，笑道：“哪怕好了，也不能大意了，還是小心着好！”
宜萱笑着道：“早就安穩了，不用那麼小心！”
邱晨一邊將手放在熏籠上烘着，一邊笑着阻止道：“你跟我還這麼客氣做啥，歪着就行！”
宜萱靠這個大迎枕歪在榻上打盹兒呢，聽到動靜睜開眼，見是邱晨連忙起身迎着。
將菜式跟小喜說清楚，看着幫廚的丫頭婆子們跟着小喜忙乎開來，邱晨也就離開廚房操作間，轉回紫藤軒的客廳。
邱晨抽空叫過阿滿身邊的嬤嬤來叮囑了一回，讓她盯着些，有外男在的時候，還是要約束一下阿滿的性子纔行。
後邊這些菜，邱晨基本就不動手了，直接跟小喜報菜式，並略略叮囑些細節注意事項就不管了。阿滿則拉着茗薇溜去玉蘭閣，也讓人在窗下鑿了冰洞，人坐在窗戶裏頭憑欄垂釣，不指望釣上魚來，不過是去玩兒罷了。
俊言俊章帶着幾個小廝用須籠在湖水邊兒上居然逮了三四斤青蝦，個頭都不小，邱晨讓人做了個幹炸青蝦之後，又剝了一盤蝦仁，用最好的茶葉搭配，做了個龍井蝦仁。
鑿冰捕魚的還意外捕到了三天鱖魚，都在三四斤的樣子，邱晨也不費心思，直接說給小喜，做成松鼠鱖魚送上去。
帶着阿滿茗薇和丫頭婆子們說說笑笑的做完了這些菜，湖裏鑿冰捕魚的也有了收穫，十多斤的大鱅魚好幾條，魚頭剁下都有七八斤，燉魚頭、清蒸魚頭、剁椒魚頭都極好，這個季節的魚腥味兒最少，最是鮮香滑嫩。至於鱅魚尾巴可以做魚片、魚丸，邱晨直接讓人送去大廚房，那個要細細地挑了刺，再放在豬皮上慢慢地用特製的錘子拍打，打成魚肉茸纔行。
豆角幹燉五花肉，蕨菜乾炒臘肉，蘿蔔乾燉臘魚、小黃蘑菇燉榛雞……特色菜就弄了這四個，茄子幹加油吱啦包了蒸包，另外用後園子的韭菜加蝦仁雞蛋木耳末兒包了個三鮮包子，算是兩個主菜。
這些東西，絕大多數都是劉家嶴的鄰里百家捎來的。阿滿離開劉家嶴的時候雖然只有六歲，卻因爲早慧也記事兒了，對劉家嶴那些長輩和小夥伴們，甚至村子裏的老黃牛大花狗，乃至村裏山上的一山一水一草一木，都懷着深深地依戀和懷念。相比起邱晨這個半路的天外來客，劉家嶴是阿滿小丫頭真正的出生地和故鄉。對於劉家嶴送來的這些食材物事，阿滿小丫頭自然也是歡喜不已，完全沒有排斥地跟在邱晨身邊，略顯笨拙地春打起下手來。
沒多會兒，大廚房就將食材處理好送了過來。茄子乾兒什麼的都泡發好清洗乾淨，五花肉、肋排骨，還有切好了做餡子的肉丁子，油吱啦也剁碎了……就連臘肉臘魚臘腸什麼的也處理過清洗乾淨了，只需要按菜譜搭菜烹製就好了。
茗薇捂着嘴喫喫笑着，山前來挽了阿滿的手，帶着她往淨房裏洗漱更衣去了。阿滿常年練功，夏天多一個游泳，冬天多個冰戲，丫頭婆子們隨時隨地都帶着歡喜的衣裳用具，這會兒自然也便宜，匆匆跟邱晨和宜萱行個禮，跟着進淨房伺候去了。
若是邱晨如此，小丫頭少不得耍癡賣傻地撒嬌耍賴一番，但換成宜萱，小丫頭就有些破不開臉，加之宜萱這會兒懷着身子，小丫頭不敢動作，怕萬一磕碰或者衝撞了宜萱，除了乖乖聽命再無二話。
小丫頭一露面，不等邱晨說話，宜萱就上前接着了，一邊拿手帕子替阿滿擦着汗，一邊笑嗔道：“這大冷的天兒還跟着那羣傻小子去冰上玩，看看這一身汗，若是一個不注意受了風寒可了不得，跟着的婆子丫頭呢？帶歡喜衣裳沒有，屋裏備下的有熱水，還不趕緊帶你們小姐進去洗洗換身乾衣裳去！”
果然，領命下去的丫頭沒多久就把阿滿帶了回來。小丫頭臉蛋兒紅撲撲的，大冷的天，額角鼻尖兒上沁着一層細密的汗珠兒。
這裏有單獨的小廚房，一應用具調味料齊全，邱晨又想着約束滿兒，就將制zuò特色菜品喫食的地點定在這裏。並打發人去喚阿滿丫頭，約束着她一起做飯做菜了。據邱晨觀察，阿滿雖然對女紅廚藝不感興趣，但若是她親自帶着她一起，說笑着做，也不是太排斥。
邱晨辭過兩位王爺從臨波軒出來，一路轉回前院，拿出楊樹猛帶來的節禮單子，一一指點着，讓人去庫房裏把東西拿出來，送到大廚房去。乾菜要泡發，臘肉臘魚臘腸什麼的也要提前火燎後，再用淘米水浸泡些時候纔好喫……趁着處理食材的時間，邱晨也回到後園子，就直接去了宜萱母子居住的紫藤軒。
楊璟庸略一琢磨，也覺得邱晨說的有理，也就笑着應了。
計議已定，邱晨也就笑道：“這個季節的食材大都是乾貨，也看不出什麼來，不如過會兒做出菜來，你喜歡什麼多喫些，要是不嫌棄，帶些回去也好。”
轉念，邱晨就釋然了。她和孩子們喜歡也就夠了，兩位王爺喜歡喫多喫點兒，不喜歡喫也沒辦法，話說，要是不喜歡以後還省不少麻煩呢，省得天天惦記着。
茄子幹什麼的泡發一下子，用五花肉炒、燉皆宜；加入肉丁子、油吱啦包包子，乾菜勁道，滋味醇厚，加上濃郁的肉香油香，是與鮮菜完全不同的另一種滋味兒。至於臘腸臘魚臘肉，因爲是果樹枝子烘烤熏製的，濃濃的肉香中隱約有一種果木香氣，炒菜、做臘味煲都是極佳的……不過，兩位王爺整日雞鴨魚肉慣了，這種大油大膩的飯菜估計不喜歡。
心中感觸莫名，說不清是遺憾還是懷戀，這會兒也由不得她沉吟緬懷，只是將種種感觸暫時按捺下去，轉而歡喜地盤算開來：正好蘭英和青山家的讓二哥楊樹猛捎了不少乾菜來，茄子幹、蘿蔔乾什麼的，還有用果樹枝子熏製的臘肉臘魚臘腸；另外，還有自家清水鎮莊子裏產的辣椒醬、剁辣椒、西紅柿醬、野果子醬……通州莊子裏也種了不少辣椒、西紅柿，邱晨經管之後，每年也讓人做許多辣椒醬、剁辣椒、西紅柿醬什麼的，明明是一樣的辣椒，種子還是安陽帶過來的，制zuò方法配料也完全一樣，制zuò出來的辣椒醬、剁辣椒什麼的，味道就是跟安陽的有些細微的不同。邱晨百思不得其解，最後也只能歸到水土不同上了。
剛來到這個世界的時候，在有一段日子裏，邱晨就以爲自己這一輩子就要過那樣安寧平和的日子了。誰也想不到，她後來還是走出了那個美好寧靜的小山村，甚至意外地嫁進了京城，到了這所御賜的靖北侯府裏做起了女主人。
聽他一樣一樣說起劉家嶴的特產美食，邱晨也忍不住勾起無限懷念。不過，她想的不是山珍野味兒，她想的是在劉家嶴時喫的鄉村飯，還有村裏那些莊鄰鄉親們，滿囤蘭英、青山一家子、二魁一家、三奶奶和兒孫們……想起鄉親們幫扶着她過夏打場，醃製泡菜……老老少少男男女女都親親熱熱的，有說有笑地過日子，內心寧靜，心氣平和，喫飽了穿暖了，琢磨琢磨來年的日子，展望展望兒女們將來的願景……
這會兒聽得邱晨這麼說，楊璟庸自然大喜，撫掌笑道：“猜着楊二哥進京，必定要捎帶些好東西來。姐姐，二哥帶了什麼好東西，能不能帶兄弟也去看看。說起來，雲連山上的小黃蘑菇真是好喫，獵幾隻雉雞一燉，濃香四溢……還有那山溪中的小白鱗魚，只有小拇指大小，油鹽蔥花啥都不用，就用溪水燉魚，加點兒鹽花兒，燉上個把時辰，小魚兒的刺兒都沒了影兒，軟乎乎面嘟嘟的，跟麪疙瘩一樣，鮮嫩可口，魚湯更是鮮美難言……”
不過，不管是邊關的日子，還是劉家嶴的生活，喫穿用度上是沒辦法跟宮裏相比，卻也有宮中無法比擬的輕鬆愜意溫情，沒有那麼多勾心鬥角，人心淳樸溫厚，飯菜上雖說沒那麼多講究，粗茶淡飯，卻別有一種跟鄉村生活莊戶人一樣的純樸和原汁原味，讓人不知不覺地喜歡上它。如今，楊璟庸早已不是當初無依無助的小皇子，貴爲親王，倍受聖寵，生活自然也真正雍容奢華富貴起來，但每每錦衣玉食，金蓴玉粒之中，總會懷念邊關、鄉村那種最原始最淳樸最本色的味道。
楊璟芳對農家菜沒有概念，畢竟從小沒在農村裏生活過，就是去到皇莊子裏，身邊伺候的喫穿用具也不比宮裏差。楊璟庸就不同了，很小就失去母親，在宮裏也是忍氣吞聲地活着，略大些，爲了自保，乾脆隱姓埋名去了邊關從軍，並且在軍隊裏一呆數年，真正體會了民間生活的飢苦。再後來，秦錚在劉家嶴兩次療傷，楊璟庸也都跟着住了一段時間，對農家的生活有切身的體會，那時候，邱晨，可沒把他當什麼貴客待承，喫喝上雖說比普通農家強不少，跟自家人卻沒啥差別的。
答應了楊璟庸，立即當面兒喚過丫頭來吩咐下去，邱晨心情好起來，又跟楊璟庸笑道：“二位王爺今兒到的巧，二哥昨兒剛到，捎來不少安陽的特產，我去踅抹踅抹，給二位王爺弄兩個農家菜嚐嚐。”
說起鑿冰捕魚，邱晨也最支持。別的不說，只要鑿冰捕魚，孩子們自然就暫時顧不得冰戲了。邱晨就好趁機把阿滿小丫頭拘回來，說服她去跟茗薇一起，尋個比較僻靜又能看到熱鬧的所在，鑿個冰窟窿釣魚去。靖北侯後園子的湖面大，甚至大可以尋個僻靜處多鑿幾個冰洞，讓兩個小丫頭帶着丫頭婆子玩去，同樣熱鬧暢快，還不用擔心人非議，那纔是兩全其美呢！
當然，換成他王府裏的湖是不行的，王府裏的湖面小不說，湖裏放養的是錦鯉和金魚，數量也有限。不像靖北侯府裏的湖面大，水是活水水質好，湖裏放養了好些個鱅魚、鯉魚、白魚，連南邊兒出產的鱖魚也有不少，湖底水草密集處還有螃蟹，每年秋風起菊花黃的時候，都能捉上幾回，膏滿黃肥，濃香四溢，鮮美無比！
“嘿，鑿冰捕魚最有意思，我們也跟着熱鬧熱鬧！”楊璟庸雖然在劉家嶴住過幾回，可因爲進了臘月就要趕回京過年，幾回鑿冰捕魚都沒趕上。還是去年冬天過靖北侯府，秦錚帶着孩子們和護衛給他鑿冰捕了一回魚，極是有趣也最是熱鬧，寒冬臘月的，站在冰面子上愣是一點兒不覺得冷，看着出魚只剩下滿心火熱了。
邱晨眨巴眨巴眼睛，“喫魚不是不可以，就是要等一會子了，廚房裏備的魚不多，要現鑿冰捕魚！”
楊璟庸也連忙附和着，道：“好久沒喫姐姐做的魚了，今兒不知能不能做道魚給兄弟解解饞？”
這回，不等楊璟庸開口，楊璟芳第一時間就搖頭，笑道：“自打入了冬，差不多日日喫這些了，若是可以，還是換成旁的吧……我記得喫過一回郡主做的魚頭，鮮滑爽嫩，回味無窮啊！”
也不理會兩兄弟的掰扯，邱晨只笑着道：“有新鮮的鹿肉、狍子肉，涮烤皆宜，今兒就喫鍋子和烤肉怎樣？”
這哥倆還是親王呢，上門做客連胡吃海喝也就罷了，看啥也想劃拉着走，要是不知道的，還以爲皇上不管自家兒子，餓着這兄弟倆了呢！
一聽這話，楊璟庸放了心，邱晨跟秦錚對視一眼，卻都無奈地笑着搖頭。
楊璟芳也不在意，笑嘻嘻道：“我就是那麼一說，也不敢冒險，我總覺得，就是把廚子要回去，也做不出靖北侯府的味道來。”
楊璟庸斜了老四一眼，很是有些鄙夷：“四弟，這上門做客的，劃拉點兒做菜方子、食材也就罷了，你連廚子也想着劃拉回去，就有點兒太過了哈！”
楊璟芳也跟着笑嘻嘻地附和：“我也是一樣，一樣的菜色回家喫總是吃不出在侯府的味道來。嘿嘿，就是不知道，若是把侯府的廚子要回去，能不能做出這裏的味道來。”
說着，連連搖着頭嘆息着，一臉苦惱。
楊璟庸也是一臉煩惱疑惑，皺着眉搖着頭道：“姐姐，我也弄不清楚，不知什麼緣由，從你這裏拿回去的方子、材料，我府上廚子就是做不出正味兒來。”
按捺着憂慮，邱晨轉回頭來，笑着道：“我這裏哪樣飯菜遮掩着了，做菜方子和材料你想要的也劃拉走不少，想喫讓你府上的廚子做不就得了，怎地還特特地惦記着？”
“姐姐，自從你懷了身孕，這可有小一年沒喫上你做的飯菜了，可是一直惦記着呢……”楊璟庸笑呵呵地開口，房中除了安轡就是楊璟芳的貼身太監，楊璟庸也放得開，笑嘻嘻的口口聲聲叫着姐姐，嬉皮笑臉的，完全沒了王爺的架勢。
當着楊璟庸和楊璟芳兩位王爺的面兒，邱晨心裏擔憂也不能衝上去將阿滿拉回來。
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