第98章 急
“我老弟，你這是整啥呢？”陳金髮最近幾也累慘了，今剛好打算在家歇一。
最近這些日子，他可是把市區的一些高校跑了個遍。
盜版碟的市場版圖又被髮哥拓展了不少，這幾他都開始看起了二手面包車，打算給自己整一輛方便擺攤送貨。
陳金髮的一番辛苦沒有白費，現在盜版碟生意每都能賺上大幾千塊錢。
雖然要和馬涼六四分，可發哥還是相當滿意的。
眼看着盜版碟生意就要鋪遍整個魔都，嘩嘩地進錢，他對馬涼折騰這破喫店很不理解。
賣碟多輕鬆啊，等到客戶都轉到線上，連擺攤都不用擺了，每躺着賺錢，幹嘛非要累死累活地搞喫生意呢。
餐飲自古以來就有勤行一，辛苦那是必然的。
看着馬涼又買了幾個冰櫃放到他租的屋子裏，看樣子是要堆更多食材，發哥很不理解。
馬涼只能解釋道：“反正你這屋子空了不少地方，先借我用一段時間。等過完這陣子，我會另找場地的，不會打擾太久。”
“老弟你這話的，我可不是趕伱走啊。你隨便用，想用到什麼時候就什麼時候。”陳金髮趕忙討好起來，生怕馬涼誤會。
馬涼哪可能真的置氣，不過還是補充道：“這兩我會招幾個大媽過來，臨時在這兒加工點串兒。
在你這幹也不是長久之計，地方太施展不開，遲早都要另尋場地。”
“什麼？這都施展不開？”陳金髮都聽愣了，“老弟，你那串串店生意那麼火爆嗎？”
除了他自己睡的屋子，另一間屋子當成龍片倉庫。
然後客廳就用一塊地方給客服姐姐辦公，剩下的地方都空着呢。
客廳就空了一大塊，加上是一樓，外邊還有個不的院子，連餐廳帶廚房，這面積還嫌，發哥當場就被串串店的食材用量給驚了。
馬涼哪可能實話實：“馬馬虎虎吧，還算過得去。”
着就沒再搭理髮哥，徑直離開了出租屋，準備跑去勞務介紹所搞定招饒事情。
除了招店員外，還得招幾個大姐或大媽來加工串串。
他可沒忽悠陳金髮，在出租屋真就是對付個把月，回頭必須要另找地方。
前期一兩家店還好，打鬧弄個作坊沒事，等店鋪多了，就不能這麼幹了。必須要有正式的場地，搞個像樣的食材加工廠才校
哪怕廠子再，那也是合法合規、符合衛生條件的正式場所。
否則一直作坊式操作，回頭被居心不良的人曝光到網上，【紅脣串串香】的招牌就徹底砸了。
這年頭食材供應鏈產品不夠豐富，很多食材採購不到半成品，馬涼就只能自己來了。
真要是像十幾年後那麼發達，什麼楊國福麻辣燙、張亮麻辣燙就不會發展出食材供應鏈的能力，並慢慢做成了一門生意。
馬涼之前想的搞搞大，也是同樣的思路。
先作坊弄弄，隨着門店增多，就可以租個場地開個食材加工廠。
一方面自給自足，另一方面慢慢發育，以後在食材供應鏈方面，也可以做成一門生意。
畢竟麻辣燙、火鍋行業接下來都是大跨步發展，市場前景巨大。
他心裏想的搞搞大可不光是指【紅脣串串香】，心裏惦記着是不是可以學楊國福和張亮麻辣燙，等具備食材供應鏈能力了，另外搞個麻辣燙品牌，快速加盟擴張。
憑藉着先知先覺，萬一哪他也把麻辣燙搞上市了呢。
一切皆有可能，反正目前這種不起眼的Lo逼生意，也沒什麼大佬會來和他搶。
所以馬涼心裏很急，急着招人，急着去龍之夢開店。
因爲只有把龍之夢的串串店開起來，他纔有了真正騰飛的基礎。
那可是個日進斗金的地方，有了龍之夢旗艦店的現金流支持，接下來無論是再開分店，還是擴大食材加工廠，都不用擔心資金不夠的問題。
自己搞個作坊加工食材，店裏就不需要再辛苦員工準備了。
這就叫中央工廠模式，前世餐飲創業圈無論是人是鬼，見面都會吹上幾句這個新潮的概念。
其實這麼操作沒什麼稀奇的，很多老店老品牌早這麼玩了。
街上開個店，再把自己家裏當作坊，亦或是前店後廠，本質都一回事。
馬涼雖沒做過生意，這點基本概念還是懂的。無非就是另起車間、分工合作，專業流水線化，提高生產效率而已。
世上哪有那麼多新鮮事，換個甲魚的名字，就不是王八了？
跑了三個勞務介紹所，馬涼才找到了四五個大姐大媽，帶到發哥的出租屋內教她們加工串串。
平常有客服姐姐孟佳幫忙看着，也出不了什麼大事。
馬涼給的工錢高，而且許諾接下來開食材廠會優先錄取她們當正式工，大姐大媽們一看有盼頭，幹活都很賣力。
不過這幾個大媽大姐也就是勉強應付這陣子，等龍之夢旗艦店開起來，肯定還得繼續多多招人。
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