第164章 探店，探店
2006年1月1日，馬涼這個創業老闆可沒資格享受元旦假期。
工廠已經全部改建完畢，兩家新的門店正在裝修鄭即使有管理團隊分擔，他也不可能當甩手掌櫃，完全放任不管。
人員招聘，財務支出，設備採購，這些細節的事情最後還是要他來拍板簽字。
畢竟管理團隊纔剛剛上手，公司的運營也未完全成熟。沒有可借鑑的參考標準，他這個老闆就只能繼續親力親爲。
所以馬涼也顧不上考試複習，打算考前隨便翻翻書算了。
反正已經不稀罕拿什麼獎學金了，只要不發生掛科的糗事就好。
上午剛去食材加工廠轉了一圈，看着程婷婷剛招了一批職工進來開始培訓，他終於不用再擔心產能問題了。
下午則又快速轉戰到南京東路店，看着相關設備進場安裝。
人民廣場來福士店進度要更快一些，再有個兩三兩家店就可以一起開業了。
總得來，除了南京東路店的轉讓費稍微貴零，兩家新店的開拓還是十分順利的。
馬涼對南京東路店的期待，一點兒都不比來福士廣場店差。畢竟這裏是步行街的另一頭，人流絲毫不會比商場內少。
今他不只是跑來看串串店施工的，而是和人約在了這裏。
下午三點，在南京東路店不遠處的咖啡館，馬涼見到了約見之人，正是東海電視臺《案件聚焦》欄目組的戴大導演。
“馬總，過了過了，那個節目提案領導們已經審批同意了。”一見到馬涼，戴倪飛就激動地道。
而口中的節目提案，正是之前在龍之夢店採訪時馬涼告訴他的。
馬涼對電視節目其實並不專業，他不過是把前世的某個超火的節目創意告訴了對方而已。
之所以這麼好心，是因爲這個電視節目一旦播出後，將會給【紅脣串串香】巨大的賦能。
這個在前世一經播出立刻就收視率爆表的節目，正是東海電視臺星尚頻道在2007年1月1日推出的《人氣美食》。
此節目以美食榜單、人氣店、民間美食、烹飪廚藝和飲食風俗爲主要內容。
起初節目時間並不長，每期只有半時左右。
可偏偏就是這短短的半時，就讓無數觀衆在喫飯的時候守在電視機前等候。
一邊喫一邊看，晚飯都感覺更香了不少。
上輩子《人氣美食》剛播出時，並沒有什麼烹飪廚藝和飲食風俗那些內容。
唯一的節目形式，就是在魔都的大街巷搜尋各種美食喫，採訪報道出來。
就類似於十幾年後無數美食博主在短視頻平臺爭相模仿的內容——探店。
美食探店，這種在移動互聯網時代爛大街、也養活了無數美食博主的內容創意，現如今在國內卻還未有人嘗試過。
而星尚頻道的《人氣美食》節目，在美食探店領域堪稱這一內容的開山鼻祖。
前世節目播出以後，收視率節節攀升，迅速成爲了星尚傳媒三大王牌資訊節目之一，也成了魔都人民尋找美食最權威的指南。
在短視頻時代到來之前，不知道有多少餐飲喫店都恨不得被《人氣美食》採訪報道一次。
後來星尚傳媒甚至把這個節目做成了一個商業模式，不僅要付費預約採訪，而且有錢還不一定排得上號。
除了美食探店，《人氣美食》節目後來又增添了改造生意不好的店、人氣店不定期回訪測試、失敗店挑刺找原因、市民訪喫團等街頭型真人秀板塊，使節目形態更趨完整。
因此在魔都的很多知名美食喫店，經常會看到店門口掛着一個大招牌，上面用特大字體寫着“《人氣美食》”幾個大字。
有些豪橫的老闆，甚至在店門口放一到兩臺液晶電視，滾動播出節目採訪的視頻。
但凡被《人氣美食》報道過的美食喫店，第二就會有無數客人蜂擁而至，不辭辛苦地排隊購買，生意一時間好到爆。
可以正是《人氣美食》這個節目，進一步把魔都喫貨們的排隊文化推向了更高峯。
由於節目的火爆，創意也很快被其它省份的兄弟臺借鑑了過去。
上次因爲《案件聚焦》的深度採訪，馬涼就順帶着找機會把《人氣美食》的想法告訴了戴倪飛戴大導演。
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