第214章 再進大山
秋風習習，天氣轉涼，偶爾反熱，一冷一熱的，時不時再來點秋雨。
叢林裏的松菌像雨後春筍一般冒出來。
秦淇莜帶着村民採蘑菇，現在菜園子被毀了，剛灑下的蘿蔔白菜種子才冒出尖尖角，香菜沒有動靜，菠菜也是，它們一個比一個懶！最勤快的就屬於大蒜大蔥了。
只好靠山喫山，往大山裏伸手了。
這個季節的松菌有橙色的，但大部分還是紫色烏紫色了。
以前村民很少喫蘑菇，怕中毒。
秦淇莜前世也是經常在大山裏跑的，特別在南方，雲貴一代，帶路的村民都是對大山無比熟悉的，對蘑菇見一種就能說出它的十幾種做法來。
所以耳濡目染，自己親口嘗試，自然記得蘑菇的樣子。
不過大部分不記得怎麼處理了，只記得小部分。
有小部分也就夠用了。
劉嬸有幹蘑菇送禮，都是蔣有才經常進山不管啥蘑菇見着就往家裏搬，讓她來辨別，也教會蔣有才認識了各種蘑菇。
村裏糧食多人家不多，大部分還是以前一畝地一百多斤兩百斤的糧食。不聽話後面收糧食的，大多有損失，偏遠地方的農田顆粒無收，被流民流匪搶了去。
除了秦家，高產也也就村長家和蔣文友一家了，村長家最多的一畝收了五百多斤，蔣文友一家一畝最多收了四百多斤，是往年的兩倍。
秦淇莜招呼村裏人進山，說是找東西，採蘑菇，村裏人大多送一個兩個人跟着進山，也有不願意去的，畢竟蘑菇太恐怖，一個不好就會要命。。
秦淇莜也是自家不缺喫的了，纔會如此，如果換成剛剛來的時候肯定不會分享，就像這個長長的夏天，她只教會了蔣有才認識蘑菇，蔣有才教會父母辨識了蘑菇。
松菌算是毒性很低的一種蘑菇，只要煮熟煮透，就不會有毒。
“悠悠，你確定這個蘑菇能喫啊？”張翠兒很是擔憂。
張氏大聲嚷着，“肯定能喫啊，我都吃了好多次了，只是沒有想到新鮮的顏色這麼嚇人，嘖嘖。”
張氏最近說話喜歡上了嘖嘖咂嘴巴。她經常跑秦家蹭飯，就像以前秦淇莜去她家蹭飯一樣，她好幾次都喫到蘑菇。
“你就放心吧，這個弄回去，洗乾淨，煮久一點，要住上小半個時辰才能喫。不然會有微微毒性。你要是怕就不要採。”秦淇莜早就和村民們打招呼了，這個蘑菇一定要煮久點，兩炷香時間纔行，不然她擔心那羣餓極了，沒有煮熟就喫，肯定要中毒。
姜青揹着揹簍在秦淇莜旁邊，看到蘑菇就採，看她麻利的樣子，以前應該是採過蘑菇的。
“姜青啊，這個你怎麼也採啊。”張氏見她採一朵紅色蘑菇，驚訝的問道。
“這個可以喫的，不過沒有松菌好喫，要曬乾，要煮水更久，需要煮半個時辰。”姜青說道，“我小時候喫過。”
“還有那個白色的，不能喫新鮮的，曬乾後用石灰水煮過，也可以喫，只是怕萬一，所以我不敢採。”姜青指着那青槓樹下一叢一叢白色的石灰菌說道。
“那個不好喫，不要，而且處理不好就要去見小人，還要去天堂，別碰！”秦淇莜看幾個村婦對那一叢從的白蘑菇動了心思，連忙勸阻。
那個蘑菇山裏容易長，但就是毒性太大，處理起來比較麻煩，一定要用鹼水煮很久纔行，一個不好使就會死人，她肯定不願意那麼麻煩去弄一個味道一般般的蘑菇。
“我不怕麻煩，只要能喫，我可以多花點心思，家中實在是糧食太少了，今年就收了五但糧食，還不知道能不能喫過這個冬天！”一個四十多歲頭髮枯黃臉色蠟黃的村婦說道。
“我說的見小人就是中毒，去天堂就是去地獄見閻王，你要是不怕死，你就自己去處理吧。”秦淇莜想起前世那些喫蘑菇見小人在病牀上打拳擊的人們，頓時覺得好笑。
那婦人終於明白了去天堂不是好事，連忙收了心思，以後日子只會一天比一天好，一定要惜命纔是，等明年春天來了就學秦家種田的方法，肯定也能挑糧食回家挑到肩膀發腫。
帶着一羣村民採蘑菇，路過葛根騰爬滿的山坡。
秦淇莜指着那一片山的葛根騰，“哥哥嫂嫂們，你們家中如果實在是缺糧食得厲害，這一片山上藤條下的結巴下，長着葛根，大家可以把葛根挖出來喫，秋冬是收穫的季節，春夏不要去動它們，春夏不好喫。挖了根以後記得把藤條埋地裏，明年還可以繼續收穫！”
“啊，這樣的東西可以喫的啊？”登時就有人眼睛發光的看着那一片葛根林。
村民們看着這一片林子，不管家中缺不缺糧食的，就連張氏都眼睛發光，這東西能喫？
張氏惦記上了，想着等蘑菇採完就來挖。
秦淇莜又把淮山的那一片山地告訴村民，這裏已經被蔣文友刨過一遍了。
對於這些淮山，以前有人動過，傷手啊，肯定有毒。但聽說煮熟就沒有毒，這次村民們又一次意動了。
有人不等蘑菇採完揹着半簍子蘑菇就往家中跑。
看着那些跑回去的村民，秦淇莜還是繼續進山，好不容易帶着這麼多人進山體會大山的樂趣，懶得理那些傢伙。
秦央和蔣有才跑在最前頭，秦央揹着超過她頭頂的揹簍，在樹上跳躍，蔣有才樹下指揮。
“秦央，那邊那棵樹！對，師父說那些果子都是能喫的！”
“好！”秦央手腳麻利，比一直猴子還靈動。
“央央，別摘太多，我們嚐嚐就好！”秦淇莜在地上仰着頭對樹上亂竄的秦央說道。
蔣有才也忍不住爬樹上去了，秦央的身法實在是吸引人，哪天要是他也那麼厲害，二師父肯定很開心。
“秦央，快來，這是板栗樹！這些板栗可以喫的！”蔣有才又在樹上招呼着惹鳥逗松鼠的秦央。
“哥哥嫂嫂們，我們到板栗樹下了，這板栗球刺多，小心扎手，裏面的板栗是好東西，大家都檢點回去，不要和蘑菇混合了。”秦淇莜看着地上一地的板栗球和褐色板栗說道。
“央央，你在樹上多搖動幾下，把熟透的板栗搖下來。”
“江大嫂，別過去！樹上掉刺球呢！”看着急不可耐的村民衝過去，秦淇莜連忙制止。
幾個村民暗喜，還是一直跟着好，那些個聽說葛根淮山就跑回家的人肯定後悔死了。
樹枝在秦央的搖晃下索索地往下掉板栗和板栗球。
還剩下的二十幾個村民看得眼熱，家中有個會爬樹的孩子還真是好啊，偏偏秦家還有兩個。
秦淇莜：小看秦家，還有兩個沒有長大呢。
村民們熱熱鬧鬧的撿起地上的板栗，有些連板栗球都丟進揹簍，有些人都開始後悔沒有多背一個揹簍了，這樣就可以多裝點回去。
又來到一片橡樹林，地上一地密密麻麻的橡果。
“這是橡果，有點苦，也的度過災荒的糧食，回去曬乾，去殼，泡水，每天換一次水，泡上十天半個月在研磨煮熟，就可以喫橡果豆腐了。”秦淇莜直接把橡果的喫法也說了出來。
“哇，這也太多了啊，一地啊！”張氏興奮的大喊大叫，可惜她揹簍裏已經裝滿了，一揹簍的板栗球，
看着一地的橡果，她忍着扎手，把板栗球都丟了出來，捧着地上的橡果往揹簍裏丟。
其他跟着張氏一樣撿板栗球的都有樣學樣。
商氏看着一地鋪的厚厚的橡果，難過的留下眼淚，她小時候村子後面就有不少這樣的橡果，可是因爲太苦澀，又被人說成是有毒的，以至於災荒年都沒有人敢去撿這個東西喫。
還有山裏的蘑菇也是一樣的，夏天松樹林裏松菌一片一片的，就是因爲顏色豔麗，根本沒人敢碰。
如果早點認識秦淇莜多好，父母就不會賣了他們兩姐妹，他們也不會餓死了。
“二嫂，別哭了，我們也裝點回去吧，雖然不是很好喫，也算一種食物，可以嚐嚐鮮，而且這個是清火清熱的。”
秦淇莜知道商氏的心結，對於賣掉自己的父母，商氏沒有怨言，有的只有難過。
村民們眼睛發光的捧着橡果往揹簍裏，很快大家的揹簍就被裝滿了。
大家看着地上還有不少，只能眼饞多看幾眼。
“明天再來！”
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