第572章 大眼雞的小貓膩
阿青激動的跑上去,喊道:“都是加吉魚。”
樊大力搖搖頭,說道:“是大眼雞。”
“但個頭這麼大的大眼雞,的確是不多見。”
大眼雞算是比較常見的海魚。
他說着話,拿起一條大眼雞,用手掌比劃了一下,滿臉喜色的說道:“這個都有半米出頭了。”
“得有一斤多。”
“阿安,這價格肯定不錯。”
吳安撿起在腳邊還撲騰的一條大眼雞,也用手比劃了,居然有他三個手掌大小。
這魚也叫大眼鯛,魚如其名,眼睛是特點,特別大。
非常的漂亮,顏值很高,尤其是一對眼睛,晶瑩剔透的,就像是果凍一樣。
而且通體赤紅,這樣子的魚在他們這邊非常的受歡迎。
因爲擺在酒席上,看着就相當喜慶。
所以阿青纔會把這魚喊作是加吉魚,和真鯛是有點像,都是鯛魚嘛,也都紅彤彤的比較喜慶,因此在有些地方也的確被一起叫做加吉魚。
而且,樊大力說的大眼雞,也就是一個統稱,他們這邊的漁民,把很多眼睛大的魚都叫做大眼雞。
有些魚看起來很像,不仔細分辨根本認不出來。
所以。
在水產市場上,有不少李逵和李鬼,拿便宜的海魚冒充價格高的,還總有人會上當,喫幹抹淨都察覺不到。
只是一個名稱而已,其實也無所謂。
爲啥呢?
因爲真鯛和大眼雞的價格差不多。
也就幾十塊錢一斤。
價格是沒有那些名貴魚種貴,但是勝在量大啊。
吳安把手裏的大眼雞扔進網筐裏,問道:“能有多不錯,能上五十嗎?”
樊大力想了想,說道:“大差不差吧。”
吳安點點頭:“那還行。”
“這一網有個千把斤。”
大家算了一下,那這一網保守收入都能達到五萬,要是和昨天那幾網比是差了點,但要是拿其他拖網船來比較。
這一網的收入,已經相當不錯了。
很快。
第二網入海。
大家也開始分揀漁獲。
吳安看了看時間,這麼多漁獲,挑揀估計得個把小時,差不多11點多鐘,可以早點喫完午飯再起第二網。
那中午飯就湊合湊合,喫剛捕撈上來的大眼雞吧。
他問道:“這魚怎麼喫?”
樊大力隨口說道:“簡單,清蒸就行。”
“也可以煮魚湯。”
“聽說刺身也不錯,但我沒喫過。”
“這魚鱗摸着是不是跟砂紙一樣,刮不掉的,但蒸熟以後,魚皮很好撕。”
這魚不算貴,偶爾有捕獲,自家也會留下來嚐嚐。
之前吳安家裏沒人出海,倒是沒什麼機會喫。
吳安問道:“好喫嗎?”
樊大力點點頭:“蒜瓣肉嘛,你挑這兩隻,夠咱們這些人吃得了。”
吳安剛要去拿樊大力分出來的兩條大眼雞,阿青就一手舉着一隻,好奇的問道:“哥,你快看,這兩條大眼雞的尾巴不一樣。”
“一個是平的,一個跟燕子尾巴似的。”
吳安打量了一下,輕咦一聲,要不是阿青這麼說,他還真沒太注意到,這麼多大眼雞,尾巴的確是分了兩種。
而樊大力剛纔給他分出來的兩條大眼雞,尾巴是平的。
他問道:“這怎麼還有區別?”
樊大力咳嗽一聲,說道:“平的是母魚,燕尾是公魚。”
“公魚更貴一些。”
吳安恍然大悟,他說樊大力剛纔怎麼那麼積極,還幫他選魚,合着是特地把比較便宜的母魚給他拿來燒。
吳安笑了笑,重新挑了兩條燕尾公魚,而且還是個頭最大的。
開玩笑。
他自己喫,怎麼可能虧待自己。
辛辛苦苦的出海,累死累活的,還不得犒勞犒勞自己。
喫到最新鮮,最好的海魚,也算是出海打魚的漁民,爲數不多的福利了。
樊大力還想挽尊一下,說道:“其實口感差不多,公魚的話,也就稍微更加緊實和Q彈,母魚也不錯,更嫩滑。”
吳安聽他這麼說,又挑了一條母魚放進網筐裏。
“……”樊大力愣了一下,瑪德,我這張嘴啊,就多餘長了。
其實這一網除了大眼雞,還有不少的蝦蟹,反倒是昨天爆網的魷魚之類的,幾乎看不到幾條。
漁獲就是這樣。
在沒解網之前,你根本不知道里面到底是什麼。
吳安挑了挑,拿着網框去收拾,準備做午飯。
一個小時出頭。
第一網的漁獲全部分揀好,一小部分養在活魚倉裏,更多的是到了甲板上已經不行,只能放入冷庫。
拖網是這樣。
對於漁獲的傷害比較大。
可架不住一網的收穫多,只要量大,再便宜的海魚也能賣出錢,品相差一點也就沒太大關係了。
中午。
一公一母大眼雞清蒸,另一條燉湯。
還有娟嬸準備的紅燒肉,吳安又炒了一大盤蒜蓉空心菜。
菜不多,但分量都很足。
大眼雞味道是不錯,吃了以後,吳安給出了客觀評價,公母大眼雞的確是各有千秋。
符永寧也起來,吃了午飯。
得知網到很多大眼雞,也很是高興。
喫過飯。
第二網正好拖了兩個小時,把最後一口啤酒喝光,吳安這纔想起來查看系統,發現拖網的運氣值已經不知道在什麼時候清空了。
“喲,看起來是有驚喜。”吳安眼睛一亮,招呼着去起網,也不忘畫個餅:“抓緊搞完這第二網,咱們還能抽空睡個午覺。”
其實他現在已經有些困了。
喫飽喝足,就很想美美的睡一覺。
但想想已經清空運氣值的第二網,還是強撐着精神跟着來到甲板,一臉期待的看着被緩緩拉上來的曳綱。
當網囊出水,甲板上一片歡呼。
因爲網囊很鼓,鼓的甚至給人一種下一刻就會爆開的感覺。
吊臂微微晃盪,看起來有些不堪重負的樣子。
樊大力仰着頭看,喊道:“好傢伙,這一網怕不是得有個五六噸啊!”
“這都沒爆,真是媽祖娘娘保佑啊。”
阿青湊近了看,他視力極好,喊道:“要爆了,我看到有不少裂口。”
“我來解網。”
他上去拉扯繩子,結果滿臉漲紅都沒扯開,樊大力說道:“可能漁獲太多壓的太狠,都過來,一起來。”
跟拔河一樣,大家抓住繩子,喊着號子一起用力。
“轟”的一聲,就像是一座山直接落在甲板上,整艘船都彷彿猛地一沉。
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