055、讓西白牙舉國沸騰的名菜！
林軒將伊比利亞火腿端到了面前，開口說：“這是地星西白牙的諺語。”
藍星，大量西白牙觀衆氣的牙癢癢。
西白牙有一個非常巨大的問題，那就是西白牙人非常好喫！！！
和英美兩國的人不喜歡喫不同，西白牙人是非常懶散的，喜歡享受生活，當然也包括喜歡喫。
但是西白牙人不會做！！！
這其實很容易理解，藍星曆史上，十五世紀之前，西白牙長期被盎薩人統治。
到了十五世紀後，大航海時代開啓了。
所以英式風格，變成了水手式，所謂水手式，就是大量可以長久保存的乾糧食物，比如罐頭，比如肉乾。
大航海時代一結束，西白牙迅速沒落，被踩進了塵埃裏。
和地星歐洲歷史差不多的是，藍星十八世紀也出現了一位高盧雞皇帝。
在那段戰爭不斷的歲月裏，普通人連喫的都沒有，更別說發展出什麼優秀的美食文化了。
十八世紀末期，全世界的自由思潮中，西白牙的公社活動開始了。
然後就是一次大戰後不久，德意志思潮傳到了西白牙，帶來了恐怖的統治。
這種情況一直持續到二十世紀七十年代！
所以，西白牙這片物產豐富的熱土上，一直沒有形成美食文化的安定條件。
西白牙人看到桌上的東西，都饞哭了。
那些，可都是他們日常生活中最常見的豐富特產啊！
包括大廚雷東多看着林軒面前的伊比利亞火腿，非常篤定：“伊比利亞黑豬！！！”
林軒用手指夾起一片被削的薄如蟬翼的伊比利亞火腿，在鼻子前嗅了嗅。
“伊比利亞火腿，需要用到西白牙特有的一些香料，醃製三年。”
“而且要有獨特風味，必須是百分之七十五以上血統純度的伊比利亞黑豬，如果用白豬來製作，哪怕方法一模一樣，也不是伊比利亞火腿，而是塞拉諾火腿。”
“據我所知，伊比利亞火腿是生火腿，它並沒有膽固醇，而是有高密度脂蛋白。”
“這些蛋白質可以幫助人體搬運內臟中多餘的膽固醇。”
“當然了，這不是個減肥藥廣告，如果喫太多伊比利亞火腿，照樣變胖。”
林軒手指夾着火腿片，放入了嘴裏。
臉上透露出享受的表情。
誰，又不是一個貪喫的人呢？沒想到穿越到了異世界，反而有機會喫到了伊比利亞火腿，擱在前世，林軒不會這麼捨得，掏錢喫伊比利亞火腿。
現在麼……壓根不用自己出錢了，系統雖然存在感不高，但是金錢消費，系統解決。
切成薄片的火腿擺在有溫度的餐具裏面。
讓火腿片與空氣充分接觸，香味四溢，肉片裏的油脂慢慢滲出。
如同大理石般甘美的脂肪在室溫下慢慢溶解到顏色深紅的瘦肉中。
火腿片在林軒嘴中被輕輕嚼碎，滲透出的不僅是鹹甜鮮香，更能嚐出橡果的天然香氣。
“這一點橡果的香氣，真的難得。”
雷東多急忙詢問：“是怎麼樣的醃製手法，讓它有了橡果香氣？”
“醃製手法？”林軒擺頭：“不是的，不是醃製手法，而是黑豬必須用橡果餵養，時間久了，豬肉就自然有了橡果的香氣。”
就好像嬰兒每天只喝奶，就會有奶味是一個道理。
雷東多傻眼了。
這做法……感覺這火腿……
林軒：“就是普通的醃製，在地中海氣候下的西白牙，纔能有足夠的條件滿足火腿的熟化。”
“時間是一到十年，時間越久風味越濃郁。”
“三年是最佳的生喫時間。”
“所以……”林軒很抱歉：“藍星上的西白牙朋友們要是想要嘗試製作伊比利亞火腿，起碼需要四年時間。”
從今天開始養豬，一直到三年後做好伊比利亞火腿，各位可有的等了。
雷東多翻白眼：“能不能嚐嚐馬上喫得到的，那個血腸需要很久時間製作嗎？”
林軒擺頭：“想什麼呢，怎麼可能每種食物都醃製那麼久，體量不夠大的食物醃製太久不就放壞了麼？”
林軒夾起一片血腸：“這血腸其實只是搭配的，關鍵不是血腸，而是芝士，中文又叫奶酪，英文叫起司。”
“這是隻有在加泰地區才能製作的芝士，風味獨特。”
“血腸很簡單豬血灌在豬腸裏面，凝固蒸熟切片。”
雷東多聽了很興奮，這東西至少可以勉強嘗試做一下，加泰芝士雖然沒有，但是問到味道，勉強調味沒問題。
反而是網上的西白牙觀衆不樂意了。
【那什麼血腸，能喫麼？好奇怪啊！】
【我的天，血怎麼喫？我又不是吸血鬼。】
西白牙網友的話，迅速引起了高盧雞和意呆利網友的怒斥：
【不懂就閉嘴，凡是飲食文化高超的國度，都是喫內臟的，比如高盧雞、意呆利、龍國、土爾雞國。】
【只有愚蠢的盎薩人和他們輻射的區域，纔不喫內臟和血。】
別說好的美食國度了，就算是美食荒漠德意志，都是喫血腸的。
只有在美食國度中排名世界倒數的英特蘭、米國等國，不喫這些東西。
雷東多幹脆坐在了另一個座位上觀看：“蒜茸藤壺，好像是很簡單的做法？”
林軒試了一下：“藤壺是海鮮之中最爲鮮美的這一點，不用我多說了吧？”
雷東多和安德烈都點頭。
他們很明白這一點。
“蒜茸這種做法在地星，還真就只有龍國菜和西白牙菜中用的多，也算是共通之處了。”
林軒嘗試了一口，點頭表達了肯定：“完完全全的展現了鮮美，又避免了藤壺自帶的一點少量的腥味，同時又豐富了味覺層次，加上迷迭香的味道，可以說是做法簡單的經典名菜了。”
雷東多馬上記了下來。
接下來就是重頭戲，海鮮燴和海鮮飯了！
海鮮飯自從端上來，就一直在吱吱作響，蒸騰的熱氣一直在告訴觀衆：我特麼可太香了！
熱食物比冷食物香這一點，是根植在人類DNA裏的記憶。
“海鮮飯，就是用海鮮加以各種西白牙特有香料以及部分龍國香料，然後蓋在飯上面，當然了最近這些年也出現了用咖喱的情況。”
雷東多不解了：“爲什麼西白牙菜要用到龍國香料啊？”
林軒微笑：“因爲阿拉伯帝國當年橫跨中亞，將龍國的香料以天價買到了歐陸，而西白牙作爲他們統治之下的國度，喫龍國香料不是很正常？”
當然了，後來英特蘭專門把阿三國給打下來，就是爲了種植龍國香料和茶葉，這一點林軒就沒有多說了。
想要買香料，來龍國高價買吧。
林軒之前就嘗試了一個蟹腿，現在用勺子舀起米飯，邊喫邊忍不住點頭：“各地的稻米給人的感覺就是不同，國內各種米我也喫過，西白牙的稻米又是另外一種不同的風味。”
“不得不說，這東西和海鮮是絕配。”
國內也有稻米和海鮮交叉產區，粵菜爲什麼沒發展出海鮮飯這種喫法？
因爲海鮮是有腥味的，而粵府區域比較燥，淡水帶有泥腥味，稻米自然也有一些。
兩種腥味的東西放在一起，那不是有毛病麼？
果然，美食這種東西就是因地制宜的。
這更堅定了林軒的想法，在藍星西白牙推廣地星西白牙菜，一定能把藍星西白牙的法餐意餐打的滿頭包！！！
因爲法餐意餐就算比西白牙菜好一丟丟，但它們不適合西白牙啊！
衆人都看向了最後一道，海鮮燴。
燴，在漢語中的意思非常明白。
就是古代一種做法，大概就是油炸類似。
但油比油炸少一些。
簡單點說，炒菜就是菜比油多。
油炸就是菜比油少。
而燴菜就是炸的時候油和菜差不多一致。
林軒拿起一塊炸得金黃酥脆的魷魚須圈兒：“噢！舒服。”
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