第526章 好像想多了
因爲廚房的門是一直關着的,並且全程着着油煙機,所以羅玲一開始還沒有聞到什麼味道。
可是……當高明遠打開廚房的門,端着兩盤菜走出來時,那股宛若能勾魂的香味就開始在整個兒屋子裏飄散開來,羅玲不知不覺間就開始不停地吞起口水來。
她都不知道自己是怎麼走到餐廳、來到餐桌前的,要不是剛好看到高明遠第二次端着兩盤菜走出來,她差點兒就沒忍住想伸手抓一把盤子裏菜塞進嘴裏去。
所以……她嚴重懷疑,高明遠做的菜,是不是真的能勾魂!
六道菜,三葷三素。
那三道葷菜也就罷了,三道素菜卻是完全刷新了羅玲的三觀……
尤其是那一盤如同金色鳥巢一般的菜,光是看着就會讓人忍不住狂吞口水。
看得出來,這盤菜應該就是那種比頭髮絲還細的土豆絲做出來的。只不過現在看上去……那金色鳥巢雖然是用很細的金絲編就而成的,但是……那些金絲卻是差不多和頭髮的粗細相當。這可比高明遠切的時候粗了很多啊……
當兩人終於坐下來開喫後,羅玲立刻迫不及待地夾了幾根金色的細絲放進嘴裏嚼了起來。
只感覺這金絲鬆脆鹹香,味道之美就說是羅玲平生所見之最,也不算過份。
只是這真的是土豆絲嗎?爲什麼完全吃不出土豆味來?如果不是之前親眼所見,恐怕就算是打死她,她都不可能會把這東西往土豆絲那方面去想的。
再次滿臉陶醉地喫下了一縷金絲,羅玲終於還是忍不住問道:“老闆……這……這真是土豆絲嗎?”
“當然……”
高明遠回答說:“我是把切得極細的土豆絲,浸水控幹後,加入生粉和鹹蛋黃……再用熱油淋了一下。因爲土豆絲太細,是不能真的下油鍋炸的,不然下鍋的瞬間就會焦糊了。怎麼樣……這個味道還可以吧?”
羅玲這才明白爲什麼這金絲比之前看到的土豆絲粗了不少呢……原來是上面又裹了不少的東西啊!
真的是讓人無法想象……高明遠那個腦袋是怎麼長的呢?居然會想到把土豆這麼做……別的不說,這味道和這個造型,就已經充滿了創意和想法。關鍵是這道菜居然還前所未見的好喫!
羅玲不知道國宴上的菜是什麼樣的,但是她敢肯定……就高明遠做的這道菜,絕對夠上國宴的水平了!
所以說……自家老闆竟然還是一個驚世駭俗的名廚嗎?
接下來,再嚐了嚐剩下的幾道菜,羅玲同樣是驚爲天人!
現在她終於明白高明遠爲什麼不太想去那傢俬房菜館喫飯了!
要是羅玲早知道高明遠做的菜這麼好喫,她也不會想着去那家貴得要死的私房菜館啊!
話說,這一桌子的菜基本上都是羅玲在超市買的,總共也才花了三百塊錢……
而且這其中,螃蟹和蝦扒子就佔了兩百多。
這些錢要是去那傢俬房菜館喫飯,估計可能就夠點一盤菜的,關鍵是……那私房菜館廚師的水平還比不上高明遠。
六道菜中,看起來最平庸的也就是螃蟹和蝦扒子了……
畢竟這兩道菜能做出來的花樣不多,尤其是螃蟹,基本上不是蒸就是炒辣蟹。
而辣蟹一般都是用比較小的螃蟹炒的,這兩隻螃蟹卻是個頭不小,炒着喫有些白瞎了。
高明遠才只是用鍋蒸了一下,就直接端了上來。
不過……在醮了高明遠親手調出來的料汁後,羅玲才發現自己還是太天真了。出自於高大廚之手的菜餚怎麼可能有簡單的。
這盤螃蟹如果直接揭了殼就喫的話,那的確是平平無奇,可是一醮那碗料汁,頓時就讓羅玲感覺自己過去二十多年喫掉的螃蟹都白瞎了!簡直就是一直在糟蹋好東西啊!
隨後羅玲再次試着不醮料汁直接將一塊雪白的觸肉放進嘴裏……嗯,果然……沒有了那靈魂料汁的搭配,直接喫起的話感覺有點兒味同嚼蠟一樣了。
於是羅玲決定以後要是沒有高明遠配製的料汁,自己這輩子都不會再喫螃蟹了!
之前坐在那裏等開飯的時候,羅玲心裏面一直在不停地打鼓,生怕喫飯的時候高明遠會讓她喝酒。
羅玲的酒量一向都不太好,平時她也基本上不會喝那東西。
可是……如果高明遠以慶祝他們兩個的合作爲由,非讓羅玲喝點兒的話,羅玲還真的不太好拒絕。
要是高明遠拿出來的再是那種高度白酒的話……羅玲估計自己喝上幾口,就可能會醉得人事不知。
然而事實證明她根本就是想多了……
高明遠不但沒讓她喝酒,甚至高明遠自己也沒喝。
而且高明遠甚至連飲料都沒有給羅玲提供。
因爲高明遠發現自己今天的菜做多了一些,如果再讓羅玲喝酒、或者是飲料的話,搞不好會把羅玲的腸胃給撐壞的!
有過前幾天在家做飯的經驗,高明遠已經知道,不管他一頓飯做多少菜,最後肯定都是連一點兒湯汁都不會剩下的。
若是在這個前提下,再讓羅玲喝一瓶啤酒、或者是一瓶可樂的話……那她不撐壞纔怪!
結果就是……雖然沒有喝酒和飲料,但是當羅玲把碗裏的最後一點兒湯汁都倒進嘴裏後,她就直接癱在椅子上動不了啦。
原本她還想着,既然自己不配給高明遠打下手做飯,那就得等喫完飯後好好表現一下,把碗刷了,再幫高明遠把廚房好拾一番。
結果現在羅玲卻是撐得動都動不了一下,估計這一頓飯下去,最少得長三斤秤!哪裏還有力氣起來去洗碗啊!
高明遠也沒指望讓她幹活,看到她撐得那個熊樣,當下就裝模作樣地轉身上廚房轉了一圈,接着便端着一碗熱湯走出,隨手把那碗湯放到了羅玲的面前。
“啊……不行!老闆,我……這次我是真的喝不下去了!”
看到高明遠居然又給自己盛了一碗湯,聞到湯碗中那股自然清新的香味,羅玲頓時又有一種忍不住想要再把這碗湯喝下去的想法。
但隨後她就擔心自己再喝的話,怕是隨便動一下……肚子裏的食物就要不受操控的噴出來了。
高明遠卻是微微一笑,說:“放心吧……這是消食湯,你慢一點兒,每次只喝個一兩口……那種腹脹的感覺很快就會消失了。”
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