第4章 邦邦硬也沒用

作者:梅菜乾扣肉
趙三喜有點笨拙的將熊膽繫了個死扣,輕拿輕放擱到一邊晾乾。

  這玩意,金貴咧!

  接着,張紅旗和趙鐵柱打下手,趕緊放血清膛。

  熊瞎子身上值錢的玩意不老少。

  除了最值錢也最出名的熊膽之外,熊鼻子、熊卜楞蓋(膝蓋)也全都是頂金貴的藥材,供銷社收購價給的也不低。

  肚子裏的玩意,除了心和肚(胃囊)之外,其餘的先喂狗。

  獵犬進山,賊拉冷的天氣,跟着獵人出生入死,啥時候也不能虧待。

  趙三喜家底薄,就養了虎頭這麼一隻獵犬,正經的老獵人,家裏都是三五條好狗組成的狗幫,那才厲害呢!

  腸子啥的掛到樹上,這是敬山神爺,也是巡山打獵的規矩。

  用斧頭卸掉四個熊爪,再剝下熊皮用雪搓搓簡單處理。

  趙三喜不懂熟皮子的手藝,靠山屯也沒這種能人,只能賣生皮子。

  被獵殺的這頭熊瞎子,雖然成年了,但體型算不上大,估摸也就三百多斤,四百斤夠嗆。

  一通忙活,剩下那些熊肉,得有小二百斤!

  這收穫,出乎趙三喜的預料!

  之前他爺倆帶着虎頭,獵頭野豬都費勁,這回實屬撈着了!

  就近蒐羅材料做了個草爬犁,把分割成大塊的熊肉全都裝上,齊活!

  這麼會功夫,熊肉已經半上凍了,大興安嶺山林中的冬季,零下二三十度的氣溫威力由此可見一斑。

  爺仨拖着戰利品朝回走,按照趙三喜的規劃,今天說啥也得回到靠山屯。

  這一爬犁熊肉,在老林子裏過夜不安穩。

  到了晌午,生火喫飯。

  趙三喜撿肋條上夾肥帶瘦的熊肉切成薄片,用樹枝串了放在火上烤,一會功夫就滋滋冒油!

  再撒上點鹽面,嘶,沒治了,香迷糊了!

  野牲口的肉都有一股子腥羶味,可熊肉油脂豐富,伴隨着火舌的炙烤,騷呼啦的味道慢慢變成了奇異的香味。

  滴着油的烤熊肉一入口,脂肪炙烤之後特殊的香味就在嘴裏炸開,帶來巨大的滿足感。

  張紅旗三個呲呲哈哈全都燙的不輕,可誰也不捨得把嘴裏的烤肉吐出來。

  眼巴前兒這年頭,誰肚子裏都缺油水,哪怕是張紅旗來自後世的記憶讓他嘴比旁人刁,可這具年輕的身體因爲長期的飢餓早就營養不良。

  身體永遠比思想更加誠實。

  喫到第一口帶着奇異香味的熊肉,張紅旗眼淚好懸沒流出來,太香了!

  “爹,這熊肉也太好吃了!紅旗,你多喫點!”

  “嗯吶,可喫過癮了!”

  苞米麪餅子也烤熱乎的,夾上焦香的烤熊肉,一口咬下去,糧食特有的香氣和騷呼啦的焦香合在一起,再整上一口嘎嘣脆的卜留克鹹菜,嘖嘖嘖,張紅旗仨人差點沒把舌頭咽肚子裏!

  熊肉燥,爺仨也沒誰有這經驗,喫完再喝點熱水,個個腦門上冒汗,相互瞅瞅,表情古怪,全都邦邦硬!

  這仨人,倆小年輕沒成親,一個命硬克老婆的鰥夫,這回算是知道熊肉吃了補,可補完了卻不知道往哪使勁!

  且熬着吧,還能咋整?

  三個人拖着草爬犁回到靠山屯的時候,天已經黑透了。

  背了一大筐熊肉,張紅旗回了家。

  一頭熊瞎子能賣不老少錢,回來路上趙三喜就跟張紅旗商量過,明天一早拉去縣裏的供銷社賣。

  至於賣了錢如何分賬,巡山打獵的獵人們本來就有自己的規矩,這是去之前就約定好的,倒也沒啥可琢磨。

  至於提前揹回家一筐熊肉,也是和趙三喜商量好的,張紅旗自有打算。

  一是家裏最後那點苞米麪都被張栓柱給送去別人家了,早就斷糧了,得整點喫的。

  二是,張紅旗想瞅瞅,張栓柱究竟能不是人到啥程度。

  “你野哪去了?還知道回來啊?賊拉冷的天,我還尋思你死外頭了呢!”

  一進門,坐在炕上的張栓柱就破口大罵。

  張紅旗沒搭理他,而是把背上的大筐給放到屋裏正中間。

  “紅旗,你去哪玩了?這一天一夜的,你爹操心你咧。”

  李秀芝趕緊打圓場,拎着小掃帚要給兒子掃身上的灰。

  在林子裏鑽了一宿雪窩子,身上埋汰呢。

  “呀,這咋真老多肉?你從哪弄的?”

  走到跟前的李秀芝看清楚了大筐裏的東西,頓時驚呼出聲。

  “哪呢?哪有肉?嗷嗷嗷,大哥帶回來一大筐肉!咱家有肉喫嘍!”

  一聽說有肉,年齡最小的張再慶一骨碌從炕上爬下來,兩隻手扶着大筐不停的蹦躂。

  “娘,我想喫肉。”

  二妹張芳芳也圍了上來,仰着小臉祈求,眼睛裏全是渴望。

  大妹張蘭蘭文靜,瞅了一眼,瞧見筐裏真的塞滿了肉,瘦削的臉頰上也不由冒出喜色。

  真的是肉啊,大哥竟然揹回來一大筐肉!

  坐在炕上的張栓柱一蹦老高:“我瞅瞅我瞅瞅,嘿,還真是肉啊!

  紅旗,你從哪弄的這老些肉?

  你小子別不是走了歪道吧?”

  除了愚孝之外,張栓柱最在乎臉面。

  和李秀芝一樣,見到一大筐的肉,張栓柱第一反應就是張紅旗闖禍了!

  這年頭,糧食都不夠喫,哪怕是過年呢,誰家能整口葷腥都算是條件好的。

  哪能弄回來這老多肉?

  肯定是公家的!

  這肉來路不正!

  不一樣的是,李秀芝是擔心兒子,張栓柱卻是害怕丟人現眼。

  “我跟着三喜叔鑽了一趟老林子,這是俺們今兒個剛獵的熊肉……”

  張紅旗故作老實,把進山打獵的事情說了,這一下子,老張家可炸了鍋了!

  “這肉是咱家的,能喫,喫肉嘍!”

  “你這孩子,咋,咋敢跟熊瞎子鬥啊,你啊你……”

  “大哥真厲害!娘,我要喫熊肉!”

  一番熱鬧過後,李秀芝抹着眼淚給大鍋放到竈上,準備給一家人弄肉喫。

  兩個小的圍着竈臺,吸溜吸溜吞口水。

  大妹張蘭蘭忙着給張紅旗燒熱水好好洗洗,一身的土啊泥啊,又在老林子裏過了一宿,大哥估計老遭罪了,得燙燙腳。

  一家人突然覺得,生活好像變的有奔頭了。

  而張栓柱在經過最初的震驚之後,坐在炕沿上不吱聲,盯着張紅旗特意揹回來的一大筐熊肉直愣神。

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