第三十五章 麪條和辣油
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鹿山上yAn光充足，經過大半個月的日照和風g。掛在屋檐下的兩串辣椒已經變成sE澤鮮紅，皮薄，味香的辣椒g了。
葉青山把辣椒g放在桌子上，剪下辣椒的蒂把，然後慢慢的搓r0u辣椒g，一粒粒微hsE扁平的辣椒種子便掉落出來。
葉青山取出準備好的牛皮紙把辣椒籽小心的包起來，爲了保持g燥又用一塊布包了點草木灰和種子放在一起。再把種子放在竹籃裏吊在房梁下，萬無一失後，葉青山這才鬆了一口氣。
剩下的辣椒g也不能浪費，葉青山早準備好了芝麻，香油，桂皮，豆蔻……在書院的廚房裏熬了一鍋噴香的辣椒油。
辣椒油顏sE深紅，起鍋的時間把握的恰到好處。葉青山把辣椒油分裝在三個小罐裏面，又用牛皮紙蓋住，用線封住口。
天sE已經暗下來了，葉青山趕忙提上一罐辣椒油往山下跑去。每天高強度的T力訓練，現在下山這點路對葉青山來說就是如履平地。
來到師父的無名小酒館，有三兩桌客人正就着幾碟小菜喝着酒，師孃的廚藝好的沒話說，小菜做的JiNg致美味，又價格公道，有很多回頭客。葉青山自從拜了師父，三天兩頭晚上都來這裏蹭喫蹭喝。
“師孃，師父呢？”
“是青山來了，你師父在後院呢。”師孃說完朝着後堂喊道：“老頭子，青山來啦。”
“師孃，我自己進去好了。”
葉青山穿過廳堂，何道揚正在小院裏左手和右手下棋呢。
“師父！”
“山小子來了，快來和師父殺上一盤，我這次定能把你殺的節節敗退。”何道揚看到葉青山來了，忙指着棋盤，招呼葉青山過去。
前幾天晚飯後何道揚拉着葉青山要陪他下圍棋，葉青山嫌圍棋複雜，便忽悠何道揚下這五子棋。
在被葉青山連勝幾局之後，何道揚才發現這五子棋果然沒有表面上的簡單，以至一發不可收拾，除了練武之外，得閒便在這棋盤上研究五子棋。
“師父，我還沒喫飯呢。”
“先殺上幾盤，再叫你師孃給你弄喫的，餓不着你小子。”何道揚研究了半天五子棋早已經手癢，葉青山這小子下棋一點都不知道尊重師父，自己取勝的次數寥寥無幾。
“師父你聞聞。”葉青山把手上小罐提高一些。
“師父這就是酒肆，你還帶酒來作甚？快與我來下棋。”何道揚急的就要拉葉青山了。
葉青山把陶罐封口的牛皮紙掀起一角，放到何道揚鼻下。
何道揚一愣，接着又深x1一口氣，不由眼睛一亮：“好香的味道！”
辣椒油焦香又濃烈的味道直往鼻裏鑽，何道揚從葉青山手中捧起陶罐就要往嘴裏倒。
“不能喝！”葉青山忙伸手擋住。
呸呸呸！何道揚和葉青山的爪子來了個親密接觸。
“師父，這辣椒油可不是喝的。”
“這就是你用那叫做辣椒的東西熬製的油？果然香味濃烈。”
“師父，你稍等，看徒弟給你露一手。”
小酒館的廚房裏葉青山所需要的配料倒是一應俱全。
在書院的廚房裏經常下廚，葉青山的廚藝已經很不錯了。廚房裏的寬面是現成的，葉青山燒了一大鍋熱水，把面下到鍋裏放上幾顆青菜。
等面燒好了，撈到海碗裏。葉青山接着又把蒜剁成泥，姜切成絲，熟花生拍碎，還有豆腐絲和h瓜絲，都一GU腦的倒進面裏。
“山小子，喫個面還要這麼多花樣？你b師父我還講究呀，哈哈哈……”何道揚伸手就要去拿。
“師父，別急。”葉青山把陶罐拿來，用瓷勺把辣椒油往碗裏蒯。
“山小子，加多些，多些。”何道揚看着紅sE的辣椒油灑到麪條上，慢慢往下滲透，已經止不住的吞嚥着口水。
放好辣椒油，葉青山開始把麪條拌勻，隨着筷子的翻動，辣椒油的香味得到更大的發揮……
“哪來的這麼多的步驟，急Si老夫了，這面我自己拌就好了。”看葉青山慢條斯理的樣子何道揚眼睛裏都快噴出火來了。
“師父，還要……”葉青山想說還要撒點香菜呢，PGU就捱了何道揚一鞋底。
何道揚一把捧過大海碗，挑起一大筷子麪條送入嘴裏，只覺得好喫的舌頭都要吞到肚子裏，特別是辣椒油的香味，更是香辣到了極致。再輔以各種配料真是有生以來喫過最好喫的麪條了，拿什麼山珍海味過來也不換。
碩大的海碗，何道揚一邊大口大口的喫着麪條，一邊x1溜着飄着一層紅油的麪湯，嘴裏還不忘贊着：“嗯，好喫，好喫……”
“老闆娘，照着這面給我們也來上一碗。”
竟是不知道什麼時候，在前廳喝酒的幾個客人尋着香味到了廚房。一個個聳動着喉結盯着何道揚大快朵頤。
“幾位客人，這……老頭子……”師孃也覺得這麪條香味濃烈，只是根本不知道怎麼做的呀。
何道揚喫完最後一口麪條，又把碗底的湯都喝個JiNg光，滿足的舒了口氣說道：“這麪條是山小子做的，真是好喫，我還能喫上三大碗，哈哈哈……。”
“呃……師孃，這辣油麪關鍵就在這油上。”葉青山捧起陶罐。
師孃一聞，果然香味撲鼻。幾個客人也爭着湊上來，貪婪的聞着這香味。
“這油莫非就是用辣椒製成?”師孃廚藝高超，一下就說中了。
“師孃果然厲害，一聞就知道了。”葉青山不忘拍師孃馬P，這樣師父教訓自己的時候就找師孃打小報告。葉青山又把辣椒油的製法和師孃說了一下，直聽的幾個食客肚中饞蟲肆nVe。
“幾位客人不好意思了，這製成辣油的香料極其難得，是我徒兒孝敬老夫的，哈哈哈……”何道揚把盛着辣油的罐子抱在懷中，生怕別人搶了一樣。
最後葉青山答應了最遲明年一定會在店內推出這款紅油辣面，幾個食客才搖着腦袋遺憾的走了。
“師父，我還沒喫飯呢，我再下一碗麪……”
“你下吧，不過可別動我的辣油。”
“……”
秋天來了，離辣椒種遍大明的土地的日子還遠嗎？
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