第65章 夫妻同心 作者：未知 大概過了不到三炷香的功夫，堯靈兒領着一名車伕，運送了滿滿的一馬車鮮奶來到了工坊。 她滿頭都是汗水，顯得有些疲憊，看來在這麼短的時間內湊足這些奶，也是非常不容易的。 看堯靈兒這麼辛苦，沈白多少有些心疼，他走上前，用袖子幫堯靈兒擦了擦額頭上的汗珠。 堯靈兒的臉一下子變紅，她怯生生的看了沈白一眼，低聲道：“夫君，旁邊還有人在呢……” 沈白笑了笑，不以爲意道：“靈兒辛苦了，怎麼樣，事情還算順利？” 堯靈兒使勁點頭：“順利！就是裝車的地方有些遠，耽擱了些時辰。” 沈白看着馬車上那一桶桶的鮮奶，對自己的這個便宜媳婦的行爲很是感動。 堯靈兒是真把自己的話放在心裏了。 “靈兒，我是讓你多預備些奶，但也沒讓你預備這麼多啊……準備一桶兩桶也就罷了，你卻給我預備了一大掛車。” 堯靈兒淺淺一笑，露出了兩個可愛的小酒窩：“這不是夫君要的麼？妾身自是要當大事辦，寧多毋少。” 沈白認真的看着堯靈兒，心下感動。 這天底下最好的妻子是什麼樣的？ 不是她多麼漂亮，亦或是多麼有權勢，而是她以夫爲天，將自己的男人當成世間獨有的寶藏，發自內心的去珍惜。 很顯然，堯靈兒就是這樣的女子。 “奶留下兩桶就好，剩下的運回去吧，別浪費。”沈白對那名車伕說道。 山上的財政緊張，一針一線都是全山寨的人辛辛苦苦的積攢下的，容不得自己肆意揮霍。 那車伕幫忙卸下了兩桶奶後，就駕車離開了。 堯靈兒看了看那兩奶桶，又看着沈白開始準備工具，奇道：“夫君，要這麼多的奶做什麼用？” “做實驗。”沈白笑道。 “實驗？”堯靈兒不明白這詞的意思。 “就是發明一種新東西前的準備工作……靈兒，你知道合碗酪是什麼麼？” 堯靈兒疑惑的搖了搖頭：“從沒聽說過。” “那奶酪呢？或是乳酪？” 堯靈兒一個勁的搖頭：“夫君說的東西，妾身聞所未聞。” 沈白暗自點頭，看來自己猜的沒錯。 乳酪是在元明清等朝代才從北方傳入中原並開始盛行，而且還是貴族專享的高檔食品，直到清朝前後才傳入民間。 這個時代的文明與拓展社交程度還未達到那個水平，不知道也是完全正常的。 “靈兒，你幫我一下，我需要先把牛奶煮沸，進行發酵……” 堯靈兒不太明白髮酵是什麼意思，但沈白既然讓她做了，她便照做了。 兩個人一起將一桶奶放入大鍋，堯靈兒幫助沈白生火，一點點的將牛奶煮沸。 沈白一邊熬，一邊道：“靈兒，有件事你得答應我，我教你的東西，你學會之後，不能隨意告訴其他人，我回頭讓你教誰，你再教誰……這是咱們夫妻的專利，懂嗎？” 堯靈兒點了點頭，道：“夫君的手藝，妾身自然不會外傳，夫君放心就是了。” “還是夫人最乖巧。” 沈白隨意的一句話，堯靈兒卻有些失神…… 他好像是第一次叫我夫人呢！ 牛奶被兩人煮沸之後，沈白又滅了火，等牛奶慢慢晾涼，待牛奶上方的奶皮出現之後，將奶皮全部撈出，這樣就不會再輕易溶解。 然後就是一個比較繁雜的過程，將去除了奶皮脂肪的牛奶，全都盛入乾淨的罐子中，逐個搖勻，蓋上蓋子，靜待發酵。 因爲發酵對環境的要求較高，因此在裝入罐子前，一定要把罐子的內壁用清水仔細的清理乾淨。 光是清理的過程，就足足耗費了一個時辰。 當一罐罐發酵過的牛奶擺放整齊之後，沈白擦了擦汗，道：“大功告成，接下來，咱們等兩天便是了。” 堯靈兒拿出手帕，替沈白擦着汗，沈白依稀能聞到他手帕上的清香。 有個夫人在旁邊照顧着，知冷知熱的……還真不錯！ “就這麼放着？不用管麼？”堯靈兒很疑惑的看着那些奶罐。 沈白點了點頭，道：“對，咱們等着便可以了。” 堯靈兒有些擔憂的道：“夫君，要不然，我僱車把這些東西拉到咱們的房間裏去吧，放在這不安全，還容易被人偷看到，夫君不是不想讓旁人知道麼？” 沈白恍然的一拍腦門。 都說女子心細如塵，看來確實是沒錯，堯靈兒想的確實比自己周到。 “行，那就這麼辦！” 當下，堯靈兒又找來了車伕，將那些裝滿發酵奶製品的瓶瓶罐罐搬上了車，運往沈白和她自己的新房。 他們夫妻倆這麼大的舉動，自然是沒逃過寨子裏那些村婦的法眼。 “張家嬸子，你看！二小姐和姑爺，這是倒弄什麼呢？” “這左一大瓶，右一大罐的，什麼東西還裝滿了一車？” 張家嬸子眯着眼睛，仔細的觀察了半晌，突然猛的一拍大腿，猶如哥倫布發現了新大陸。 “該不會是……補藥吧！” “藥？” 一羣村婦急忙聚集在一起，七嘴八舌的開始議論：“怎麼會是藥呢？姑爺不是挺行的嗎？怎麼突然又用藥了？” “嗨！就是因爲太行了，所以萎的也快，不是有句話嗎？叫盛極必衰！肯定是昨夜用太多，不行了。” “你不知道嗎？男人一輩子那東西都是有數的，耗損的多了就補不回來了。” “唉，二小姐也太可憐了，好不容易找了個精壯的漢子，剛一宿就不行了。” “……” 沈白完全不知道，自己在一天之內，在衆人心中，就從鋼鐵猛男變成了軟綿綿的小藥生。 若是他知道這些娘們這麼議論他，他一定會讓她們知道知道自己到底行不行。 可現在的他，只能是一心一意的顧着他的奶製品。 堯靈兒非常支持夫君的事業，她這一宿都沒怎麼睡。 沈白能夠感覺的到，堯靈兒在半夜總是起身，然後圍着屋中的小罐罐打轉轉，好像生怕它們爆炸了一樣。 感情那罐子裏裝的不是牛奶，而是火藥吧！ 第二日，沈白早早的起了牀，檢查牛奶的發酵情況。 看起來，一切似乎是還算順利，那些奶品似乎在逐漸凝結成軟塊。 於是沈白又讓車伕將那些發酵完的牛奶帶回了工坊，他和堯靈兒一起，再用紗布將一罈罈的軟塊中多餘的水分過濾掉，重新放入鍋內慢煮…… 待成糊狀之後，便再篩除水分…… “大功告成！” 沈白笑呵呵的看重面前那香味撲鼻的晶瑩物質，滿意的點了點頭。 堯靈兒則是在一旁驚訝的看着，她從未見過這種東西……夫君他，到底是怎麼琢磨出來的。 不過相比於這些，能夠和沈白一起共同努力做成一件事，卻讓堯靈兒感覺更加的幸福。 在這對夫妻的努力下，這個時代第一批乳酪便算是成功問世。 接下來的事，便是帶着樣品，去明州會一會那位壓價的徐掌櫃。