第708章
王玉燕長得很清秀，說她柳娘半老，或者風韻猶存並不爲過。
只不過似乎這位宣傳部長和別人有一點格格不入，和其他人都站的遠遠的，一副我是外人的做派，倒是引起了秦長清的興趣，這個王玉燕有意思，有故事！
統戰部長卓文旭總算擠出一點笑容，只是那笑容真的很僵硬，有一點皮笑肉不笑的味道。
秦長清心中暗忖，這位就這樣一副面孔，怎麼樣去統戰吶？還不都把人得罪光嘍！
人武部長蔣永方長得那叫一個敦實，握手的時候很有力度，整個人軍人味十足，乾脆利落。
這裏是邊疆，想必這位人武部長絕對不會像內陸地區，僅僅是一個牌位，應該是有一定的發言權的。
常務副縣長柳培燕是班子裏第四位女性，興遠縣班子女性幹部這個比例可是非同一般，接近40%了，似乎在別的地方根本就不可能有這樣的比例存在。
政壇上女性一向是弱勢羣體，不要以爲真的是半邊天，這個目標未來五百年怕是達不到。
大家簡單認識一下，已經是快十點了，秦長清建議：“太晚了，大家明天還要工作，簡單用一點飯菜，早點休息吧。”
雖然還沒有上任，秦長清已經是班長了，再說這個建議也的確很合時宜，沒有人反對。
秦長清沒有喝酒，簡單喫上幾口，就去休息。
他拒絕了去縣政府那四個高間的建議，直接就在招待所開一間房，進屋就睡，這一夜是秦長清睡的最香的一覺。
第二天和興遠縣的班子重新見過面，在副科級以上幹部大會上講過話，興遠縣的班子爲王部長和秦長清擺下了豐盛的全魚宴。
清燉鯽魚、清蒸魚塊、魚心炒尖椒、紅燒白塔、汆魚丸子，道道菜式鮮美精緻。
因爲身在魚鄉，就有着“喫魚餅，喝魚粥，四季魚毛食無憂”，“缸盆壇罐溢魚油”的說法。
這些日積月累的飲食習俗，創造了富有地方特色風味的飲食文化。
紅燒白塔用形狀似白塔模型的鰉魚鼻子爲主料，採用紅燒廚藝處理，酥脆鮮香甜潤可口，營養與名貴不亞於熊掌、燕窩、魚翅。
秦長清看着這道菜，聽着李娜的介紹，一個勁搖頭，腐敗呀腐敗！這需要多少條名貴的鰉魚，才能湊成這道菜？而且看那鰉魚鼻子的大小，怕是每一條鰉魚都要超過五斤！
大馬哈魚魚心爆炒尖椒以三棱塊狀的大馬哈魚心，每個魚心重約3克左右，切成片狀，與尖椒搭配炒制，擺成塊狀爲輔料，紅綠參差，色澤鮮豔，香嫩微辣，風味獨特。
相比上一道，似乎這道菜更奢華！
最具特色的是拌生魚和冰雪刨花魚片，拌生魚是將剛從江中捕上來的鯉、鱒、哲羅、細鱗等中的一種魚，放血、剔骨、取肉，切成絲條，加入上好米醋浸一會兒，把已變得淡白挺實的魚肉絲與切好的黃瓜絲、焯好的土地絲、綠豆芽等相拌調勻。
再加入適量辣椒油、香菜、食鹽、白糖等佐料，即是酸辣香撲鼻、鮮涼甘冽爽口的生魚菜。
拌生魚是興遠縣著名的下酒菜，是節慶宴上必不可少的一道佳餚，曾吸引無數中外遊客一飽口福，故有“興遠第一菜”美譽。
帶着冰霜涼意爽爽的“刨花”魚片，是選擇冷凍的哲羅、細鱗、草魚或狗魚等做主料，並要趁凍剝去魚皮，用尖銳刀將魚肉切成6x2釐米和0.2釐米的薄片，極象木工用工具刨平木料葉產生的片片木屑刨花，當地人也稱冰霜魚片。
加配辣椒油、韭菜花和米醋等佐料，那涼嗖嗖、火辣辣、酸溜溜、香噴噴的口感，簡直可令人食者享受到無與倫比的口福。
這兩道菜也是秦長清最欣賞的，造價不高，風味獨具，堪稱是宴請的絕佳招牌菜！這一道道精美的菜式，以及日漸名貴的大馬哈魚子醬和鱘、鰉魚子醬形成了地域風格別具，口味獨一無二的華夏東極邊陲飲食文化。
不過這一頓大餐下來，讓秦長清爲興遠縣班子的評價低上三等，這樣奢華的宴席，就是在大富豪秦某人看來都有夠破費。
別的不說，就是那道紅燒白塔和魚心爆炒尖椒，需要多少的名貴鮮魚？
豐盛的歡迎宴會過後，王部長單獨把秦長清叫道身邊：“秦書記，興遠縣地處三江平原腹地，地域遼闊，資源豐富，農林牧漁都擁有廣闊的發展前景。
但是這裏資本和人力資源嚴重不足，創新觀念和創新能力不強等問題，是困擾興遠縣最嚴峻的課題。
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