第265章 賓至如歸的感覺
雖然只是一個簡簡單單的殺魚的活,可是卻讓旁邊的肖亮看呆了,這纔是大師!肖亮在心裏暗暗驚歎。
有時候基本功最能考察一個廚師的水平。
然後又轉過頭看了看陳道明,陳道明這個時候在撥蒜,手一個沒拿住,蒜咕嚕咕嚕的滾了出去。呵呵,這種水平也想跟我們比?簡直不自量力。
肖亮又繼續鄙夷的看了陳道明幾眼,然後收回眼神,認爲自己這次肯定是贏定了。
胡適之自然也是注意到了這邊的情況,又或者說他一直注意着這邊的情況。
看見陳道明小心將手裏的蒜給掉地上了,不由得笑了下,再厲害的廚師,也會不小心將蒜掉在地上,所以他並不是很在意。
這次肖亮爲了展示自己的烹飪功底,特意要他的拿手好菜,平常因爲在餐廳裏工作,所以這道菜並沒有做。
這次因爲關乎到工資的原因,所以他準備做這道菜,他要做白果鴨煲。這道菜設計的工藝程序特別的多,但是也特能體現出一個廚師的水平。
所以說肖亮這次爲了打蘇若夏的臉,也是花了一番心思的。
還想爲了這個連蒜都拿不穩的男人,降我的工資。這次叫你好好看清楚,你的想法究竟是有多麼的錯誤!肖亮一邊想着,一邊處理起剛剛叫店員從外面買來的大白鴨。
手也很利落的拔着鴨的毛,然後開始切鴨,可以看出來,肖亮的刀工也是很不錯的。
三個人有條不紊的忙着自己的事情,互不打擾。
“啊,對了,淑姐,我想起來我要打個電話,居然忘了這個事!”正跟魏靜淑聊的開心的蘇若夏拍了下腦袋。
“怎麼啦?”魏靜淑看着蘇若夏的樣子問道。
“之前我叫經理辦了點事兒,不知道他現在有沒有辦好,我打個電話問問他。”
“好,你問吧。”
蘇若夏拿出手機撥了個電話出去,在那邊的劉能剛把蘇若夏的事情辦好,這時候還坐在位置上,灌下了一大口水,還沒來得及喘口氣。
蘇若夏的電話就打來了,看着手機屏幕上的名字,他簡直就要崩潰了,這個女人她是會千里追蹤術嗎?
還是說他在他身邊安插了一個人?他這纔剛剛忙完,剛歇一口氣,電話就打來了。深吸一口氣,努力不讓自己的表現出異樣來。
“老闆,有什麼事兒嗎?”
“我想問你,我前天交給你的任務你有沒有弄好?”
“老闆我辦事你放心,不是啊,昨天就弄好了,今天呢,我就尋思啊在這邊再逛逛,看有沒有什麼東西能幫助您的。”
劉能有些討好的說道,他這麼說是爲了在蘇若夏心裏留下一個他很能幹的印象,實際上他這兩天東奔西跑這會纔剛剛把事情給辦了。
“你有心了,現在暫時還沒有什麼需要的,要是你那邊忙完了就儘快回來吧,畢竟餐廳的裝修還需要你幫忙呢。”
這個辦事效率大大超出她的預料,她以爲辦完這些事情,至少得三四天的樣子呢,沒想到兩天就弄好了,看來這個劉能還是有可取之處的嘛。
“哎,好的,好的,我應該今天下午帶着那些材料就能回來。”
劉能聽見蘇若夏說還有事,心裏不禁暗暗惱恨,這兩天來他東奔西跑,那叫一個累呀。這事剛完就又有事兒,當他不是人他不要休息的啊。
雖然心裏這樣想,可是嘴上還是一副奉承的模樣。
“好的,辛苦你了,等這件事兒完之後,給你放一個假。”
“好的,謝謝老闆,老闆,你真是體貼呀!”劉能一聽說蘇若夏要說給他放假的事兒,心裏的怨恨不知不覺的就消了一大半。
“嗯,先就這樣吧,等你回來了再給我打電話,也有可能你今天下午來的時候我還沒有走。”蘇若夏想了想說道。
我可以的話她希望親自監督餐廳的改造,因爲只有一個月的時間。所以選廚師和改造餐廳能用十天的時間。
所以在這十天的時間裏,改造餐廳是個非常重要的問題。
它既不能影響白天的營業,但是時間上也要跟上一定的進度,所以說還是有一定難度的。
這次蘇若夏要經理去採購的,就是上次她跟卓言說的生意經,這就是購買那些小物什之類的東西,這些東西雖然小,但是卻很講究,所以經理在採購上就有些困難。
最重要的是,蘇若夏想把餐廳的西北角隔起來,另外開闢出一個空間,就是做早餐的地方。
如果想要把餐廳的西北角隔起來的話,是一項浩大的工程,既花費時間,而且施工起來的味道肯定會影響到餐廳的正常營業。
所以蘇若夏想用一個比較精緻的泡沫隔板將這個位置隔開,這樣的話既輕巧,也不會有任何的味道。
蘇若夏原本是想將餐廳裏重新粉飾一遍,可是想了想在這一個月的時間內,這個想法好像有點不切實際。
所以蘇若夏就打算從細節開始做起,比如餐桌上的小漏斗,再比如餐廳裏放上優雅的音樂,使人輕鬆的香氛,還有許許多多的細節,都需要一一來做。
在粉飾方面蘇若夏還要花一番心思,但絕對不是現在。看到對面晏笑研研的淑姐,她應該會有什麼好點子吧。
“淑姐,你覺得我這個餐廳吧,還差點什麼嗎?最近想着吧,怎麼改一下這個餐廳,總覺得缺少點什麼似的?”
蘇若夏開口問道,她覺得淑姐年齡比他大,生活閱歷比他多,所想所悟跟她應該也不同。
“缺少什麼……我看看啊。”魏靜淑聽了蘇若夏的話,往旁邊看了看。
“我覺得吧,你們這個餐廳啊他太像一個餐廳了。”魏靜淑說道。
“啊?”
什麼意思?她怎麼有點聽不懂呢,餐廳不像一個餐廳?那像什麼啊?蘇若夏被魏靜淑突然的一下給整蒙了。
看着蘇若夏的表情,魏靜淑只是微微一笑。
“小夏,你覺得,你覺得一個餐廳是幹嘛的?”
“是讓人進來喫飯的地方啊。”
“那爲什麼別人要進來喫飯呢?”
“因爲沒有時間或者是爲了方便,又或者是單純想來外面喫飯。”蘇若夏講了這幾個可能,當然也有別的可能。
“對,一般人們喫飯都是在家裏喫飯,那怎麼做才能讓客人有種如至賓歸的感覺呢?”
蘇若夏看着淑姐的笑容,突然就明白了,她之前一直跟卓言強調要讓客人有家的感覺,自己卻忘了這個重要的因素。
“對對!沒錯,就是這個,可是,淑姐,你有什麼好的建議嗎?”蘇若夏有些激動的說道,果然他沒有問錯人。
“怎麼說呢,我也沒有特別的建議,就是不要讓餐廳像餐廳,我這樣說說你懂了吧。”
蘇若夏是個聰明人,有些東西一點就通。
在讓客人喫飯感到方便的同時,也要營造出一種很輕鬆的氛圍,讓人感到自己不是在餐廳喫飯,而是在家裏喫飯一樣,這樣人們就會產生一種慣性。
“行,我知道怎麼做了,謝謝你。”蘇若夏由衷的感謝道。
“沒事,應該的。”魏靜淑還是一副寵辱不驚的樣子。
“那你覺得我要不要在餐廳的每個桌子上插上鮮花?”蘇若夏提議道。
“可以,最好是每個餐桌的花都不一樣,然後在餐廳的有一個地方裝上時鐘,或者是在某個餐桌上放一個兒童玩具。”
魏靜淑開玩笑的說道,可是她也知道這不可能,因爲像這樣檔次的餐廳,一般是不會用這麼幼稚的東西的。
可是誰知道蘇若夏一臉驚喜的看着魏靜淑,“淑姐。這個提議太太棒了!”
“你看,你不是你會做好多種糕點嗎?那樣的糕點小孩子肯定會喜歡的呀!然後將那邊開闢成一個專門的做早餐糕點的地方,再加上這個玻璃的透明的。”
“肯定會吸引很多人的!”蘇若夏越說越興奮。
“將那邊開闢成……專門做糕點的地方?”魏靜淑也被蘇若夏這個大膽的想法給驚住了。
“對呀對呀!”蘇若夏點着頭。
“你確定……你這樣不會被原來的老闆給罵嗎?”
“他不敢罵我的!淑姐,謝謝你的建議,我現在就去安排,麼麼噠。”蘇若夏此時開心的猶如一個孩子。
“去吧去吧。”看着蘇若夏開心樣子,魏靜淑不由的想起了自己的女兒。
蘇若夏起身,走到餐廳的中間,拍了拍手掌召集大家。
“嘿嘿,everyone,eon!我今天有一個事情要宣佈。”
大家看着蘇若夏的動作,自發的聚集起來,然後站成一排。
“大家都到齊了吧?何婕,你點點人數。”蘇若夏問何婕。
旁邊的劉丹看見蘇若夏叫何婕點人數沒有叫自己點人數,臉上有點難堪。
因爲今天在一起說話的時候,她跟衆人說,現在她可是很受現在新老闆的重用的,如今這不是被打臉了嗎。
“老闆,除了在裏面的兩個廚師,人都集了。”何婕回答着。
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