第435章 養豬生產技術實用手冊
天色將晚，日頭悄然躲進了烏雲層中，西風凜冽，鄉親們見天氣不對，開始將曬在外頭的鹹魚臘肉搬回家裏。
老伯叫住要離去的趙麒他們，“貴人留步！今天要不是你們，我家老婆子恐怕就危險了，這天眼看就要落雨了，鄉間道路泥濘難行，要不先在寒舍歇一歇？老婆子屋裏做了飯，不嫌棄的話，留下來一起喫個便飯吧。”
竈房裏傳來一陣飯食香，大娘繫着圍裙站在門邊，一臉慈祥笑着朝他們招了招手。
盛情難卻下，兩人最終同意了下來。
不過，曹威及一衆侍衛不想勞煩老夫婦倆，便很有眼力見兒慌稱自己喫過了。
“既喫過了，那便再喫點點心水果，飯菜馬上就好。”
大娘熱情地端出一籃子水果和糕點，看他家中如此簡陋，想必這些好物都是留着過年纔拿出來的的。
趙麒看大娘腿腳不便，便吩咐曹威帶人去幫着做些力所能及之事。
曹威擔心趙麒安危，正欲勸說，就見老伯拿着把大砍刀笑呵呵地朝他們走來。
曹威立馬警覺地握住刀柄，死死地盯着老伯。
老伯並未朝他看來，徑直繞過趙麒去到了豬圈裏，手起刀落，將野豬開膛破腹。
他利落地切下野豬身上最柔嫩的部位，舉着血淋淋的豬肉對趙麒笑說：“老爺，家中沒什麼好招待的，這野豬肉雖然腥羶了些，可這個部位的肉最是柔嫩，待會兒用烈火就着黃酒一炙烤，再撒上俺們家自己做的蘸料，那滋味定讓你難忘。”
趙麒光是聽着就指腹大動，可他還沒開口，曹威卻率先怒喝出聲。
“放肆！這野豬骯髒低賤，怎麼能喫呢？”
老伯被他這突如其來的訓斥給嚇得一懵，他手無足措地站在那，半晌回過神來，趕忙道歉。
趙麒見老伯被嚇得膽戰心驚，不滿地皺了下眉，輕聲呵斥曹威，“修得無禮，老伯也是一番好意，這野豬肉在鄉間也是難得的美味，怎可如此詆譭？”
曹威低下頭，不敢再多說。
解雪晴見氣氛尷尬，忙笑着打圓場，“老伯，您別往心裏去，他只是擔心老爺，並無惡意，您這野豬肉做法聽着就很誘人，我們都很期待呢。”
老伯這才鬆了口氣，連忙去竈房忙碌起來。
趙麒瞪了一眼曹威無奈道，“你爲何如此抗拒這野豬肉？”
若細說來，他穿越來大乾後確實不曾喫過豬肉，難道說……
“陛下，我大乾自古以來都沒有喫野豬肉的習俗啊！這野豬在野外生存，生存環境複雜，常出沒於野地、沼澤之間，滿身的污穢，且其覓食雜亂無章，常常以啃食腐物和贓物爲生，如此骯髒低賤的野獸，食其肉恐有損龍體健康啊！”
解雪晴也不免擔憂，“陛下，野豬肉確實不宜使用。”
趙麒聽後沉思良久，搖搖頭，“曹威啊，你雖忠心，但這觀點也太過片面，民間百姓本就生存艱苦，野豬肉於他們而言是不可多得的佳餚，而且只要處理得當，烹飪有方，又怎麼不是美味呢？”
曹威聽後，羞愧地垂下頭：“陛下聖明，是奴才思慮不周，只一心護駕，卻忽略民間實情。”
趙麒擺擺手，“你忠心可嘉，但日後做事還得顧慮周全些纔是。不過，你方纔的話倒是給了朕一些啓發。”
“陛下的意思是？”曹威不懂。
旁邊的解雪晴卻美眸流轉，想到什麼，試探着問，“陛下是想改善這鄉間的養豬之法？”
趙麒頗爲驚喜和意外，笑着點頭，“雪晴不愧是朕的解語花，朕在想什麼，你一看便知。”
趙麒走到豬圈旁，裏頭也養着幾隻豬，但無論是個頭還是品相，比起現代的養殖豬來說都差得遠了。
且豬肉在大乾並不是主食肉，原因就是豬肉肉質粗劣，想讓其熟透還得破費一番火候，貴族不喜食用豬肉，平民也只是用來填飽肚子。
“這鄉間養豬都是粗放散養，豬種亦未加選育，這才導致野豬時常出沒爲害，解百姓獲取肉食艱難，朕打算在宮中設立畜牧司，召集熟悉農事之人，專門研習養豬之法，培育優良的豬種，教授百姓科學養殖，這樣既能解決野豬之患，又能使百姓多增加一份收入。”
兩人聽後，俱是眼睛一亮，認爲此計甚妙。
沒過多久，飯菜上桌，都是尋常的農家菜，比起宮中的珍饈美饌來說差得遠了，和趙麒和解雪晴卻喫得津津有味。
倒並不是山珍海味喫膩了，偶爾來點家常小炒便是人間至味。
是兩人都喫過苦，知道一飯一菜皆來之不易，應當更加珍惜纔是。
喫飯時，小雨淅淅瀝瀝地下了起來。
趙麒和老夫婦倆邊喫邊聊，氣氛和樂愉快。
飯喫完，雨便停了，趙麒笑說這場雨下的像是特地要留他們蹭個飯喫似的。
夫婦倆送趙麒他們出了門，等再回竈房收拾碗筷時，卻見竈臺上放着一錠金子。
夫婦倆面面相愣，又驚又喜。
大娘摩挲着金子，好奇地用牙一咬，上面竟真的出現了一行牙印。
她高興地直拽老伯，“老伴兒，你看是真的金子，老婆子我活了這麼久，還從來沒見過這麼大的金子呢！沉甸甸的嘞，你說，他們到底是什麼人啊？”
老伯心裏感動萬分，感慨地說：“咱們是遇上好人了，看他們那穿着氣度，想必不是普通人，既如此，那便不是你我能操心的事兒了。”
老伯衝着他們離去的方向作揖拜了拜。
…
回了皇宮，趙麒拒絕了任何人的覲見，獨自待在養心殿裏，專心致志地回想着前世看過的那一本養豬手冊。
從豬舍建造、飼料配方以及疫病防治，他想到什麼就立刻寫下來，將其作爲一個大論，底下列了細綱。
殿中燭火搖曳，只有他一人在挑燈夜戰。
解雪晴來了幾次，都是放下點心和茶水就走，沒敢去打擾他。
一直忙到了深夜，趙麒才停下了御筆。
大乾最早可考究的《養豬生產技術實用手冊》大功告成！
趙麒滿意地翻看了幾頁，想等明日上朝再與大臣詳商下。
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