第80章 第 80 章
節目正式開始錄製之前，俞安桐換好廚師服,小聲問刑厲軒。
這期廚神來了在評委孫茗所擔任行政總廚的酒店進行拍攝,四位選手要全部換上酒店廚房的統一廚師服。
節目組按照俞安桐的尺碼發給他衣服，他換上後覺得有點顯肚子。
“是有一點。”刑厲軒道,“讓他們給你換大一號”
兩人正說着話，那邊節目導演喊道“大家準備一下，馬上開始拍攝了。”
俞安桐不想耽誤大家時間“算了,就這樣吧，應該沒人會注意。”
刑厲軒作爲評委，和選手分開,走到另一邊。
錄製開始，主持人捧着一個小黑箱子出現,臉上露着一貫的不懷好意的笑容,神祕兮兮道“這期節目開始，我們照例還是先抽籤。”
“按照上一期的排名先後，俞安桐先來。”
俞安桐上前,摸到一張卡片，和之前的數字卡片不同，這次上面寫了一個字“紅”。
什麼意思紅紅火火這期菜品的主題
不等俞安桐想明白,其他三人也抽取完畢。
莊洲陽好奇地問道“我是一個藍字,你們是什麼”
“我也是藍。”傅風行把他的卡片翻開。
傅風行和莊洲陽抽到的一樣,而謝文昌和俞安桐抽到的相同。
主持人道“這次我們根據你們抽到卡片的顏色,將你們分成紅藍兩隊，兩人一隊合作完成本期挑戰”
俞安桐很是意外，前面的那些期裏面都是選手們相互競爭，從沒有過合作的情況，這一期居然要合作，而他的隊友應該是他們之間實力最弱的一個。
“你們將在接下來的兩個小時內合作完成四道菜品份，屆時將由酒店裏的五位貴客和我們的五位評委老師對你們的菜品進行點評。”
“贏的那一隊，直接晉級前三強，輸掉的那一組，將會面臨隊友變對手的殘酷加時賽k，加時賽勝利者獲得最後一個三強名額。”
主持人繼續道“一個優秀的廚師應該能以最快的速度適應、統籌新的團隊，所以這次比賽還有最後一條規定，每隊的隊員只有兩個人，也就意味着你們原先團隊裏的其他人都不能參與此次比賽。”
俞安桐錯愕地張了張嘴，沒有江毓秀和林浩寧的幫忙，他不確定他的體力是否足夠支持他完成比賽。
而在隊友實力較弱的情況下，俞安桐對這次比賽有些擔憂。
俞安桐飛速盤算了幾種可能。
第一種，也是最好的情況，他和謝文昌努力一局定輸贏，這樣就不用再參加加時賽。
第二種，是他們輸掉這場，也是最有可能出現的情況，他和謝文昌k。
這種情況下，謝文昌和他對上，看似勝算渺茫，可是經過之前的兩個小時，他的體力消耗會很大，如果他和謝文昌比賽時運氣不好抽到耗費力氣的題目，比如手打牛肉丸之類，他纔是完敗。
除非是他在第一場的兩小時內消極比賽，保存體力，可是這樣就是爲了保全自己，賣掉謝文昌了。
這個念頭一出現，就被俞安桐拋到腦後。
他想贏是沒錯，而且經過前面這些期的努力，他想贏得冠軍的想法越來越越強烈，可是他不能用這種損人利己的計謀取勝。
既然是廚藝比賽，那就硬碰硬的拼實力吧。
俞安桐眼神堅定地對謝文昌道“我們一定要贏”
謝文昌知道自己的水平最差，以爲不管是誰和他在一隊都會覺得倒黴被拖後腿，沒想到俞安桐沒有抱怨，還居然這麼相信他，跟他說他們要贏。
原本已經有了在這一期被淘汰打算的謝文昌被俞安桐的眼神觸動。
將心底的不自信和喪氣感通通掃除，他堅定道“我一定會盡最大努力，我們一定會贏”
主持人揭曉四樣菜品“蟹粉獅子頭、白汁鮰魚、西紅柿百里香鱘魚、鵝肝醬煎鮮貝，兩中兩西，計時開始”
俞安桐不擅長做西餐，但是這次當他看到兩道西餐時，卻有些驚喜地望向謝文昌“你是不是最擅長西西式料理”
謝文昌之所以一直在節目中表現平平，有一方的原因就是這檔節目爲了響應上面宣傳華國美食的號召，極少給選手機會製作西式菜品。
謝文昌中餐水平一般，西餐技藝又無用武之地，以至於一路闖過來，十分艱難。
今天似乎是特地給了他一個機會證明他自己，謝文昌信心更足，他和俞安桐擊掌“嗯，這次咱們贏定了”
兩人分工明確，很快進入狀態，而莊洲陽他們這隊卻起了分歧。
兩人各自有各自的想法，誰都不服誰。
莊洲陽道“我認爲我們可以先一起把每道菜要用的食材處理好，之後再開火，這樣能最大限度地保證食物在的口味，不至於讓評委評價時有的菜冷掉、有的菜急匆匆出鍋。”
傅風行“這樣容易亂，還是一個人負責一整道菜。”
兩人爭執了半天，最後還是各自爲政。
俞
-->>本章未完，點擊下一頁繼續閱讀安桐那邊沒有了幫手，他凡事都得自己來，進度比較慢。
蟹粉獅子頭比較耗時，俞安桐打算先做這個。
他先把螃蟹蒸上，熬上一小鍋雞湯，趁着這個的時間把肥肉適宜的豬肉剁成石榴米大小，把各種蔥薑蒜配料切好。
等到螃蟹蒸好，他拆出蟹肉和蟹粉，用油和料酒煸香去腥，留出一點來一會兒做點綴用，其餘的蟹肉全部倒入肉餡裏。
將肉餡加調料攪拌上勁，然後手上沾水，把肉餡團成獅子頭狀，因爲時間有限，俞安桐沒敢弄太大，怕煮不透。
他把砂鍋裏鋪上一層菜葉，把團好的獅子頭放入砂鍋中，然後將之前預留的蟹肉點綴在上面，再蓋上一層菜葉，倒入雞湯，小火燜煮就不用管了。
他看了一眼謝文昌那邊，見他進展順利，便放心地繼續做下一道菜。
他將鮰魚洗乾淨切塊，沸水焯掉鮰魚表皮的一層粘液，防止有腥味，然後冷水清洗緊實魚肉，再瀝乾。
炒鍋旺火燒熱，加入豬油，下入蔥、姜，煸出香味後撈出，把鮰魚塊放進去稍微煎了一下，之後放入砂鍋下紹酒蓋上蓋燜一下，隨後加入切好的筍片、鹽、糖、清水，小火燜煮十五分鐘，再旺火收汁。
出鍋時湯汁白膩似乳汁，外觀達標，俞安桐嚐了嚐，湯汁濃稠粘脣、鮰魚肉鮮嫩細膩，又浸透着竹筍淡淡的清香。
俞安桐滿意地點頭，這道菜絕對能贏。
“時間還剩最後三分鐘”俞安桐剛放鬆了一分鐘就聽到主持人喊道“請選手準備出菜，待會兒要上的第一道菜是西紅柿百里香鱘魚。”
俞安桐問謝文昌“怎麼樣”
謝文昌剛好完成，向他比了個ok的手勢“放心。”
這是他做得最成功的一次，剛出鍋的西紅柿百里香鱘魚片被煎至兩面微焦發黃，散發着誘人的香氣。
細膩的鱘魚肉和酸甜的小西紅柿搭配起來，混合着白葡萄酒的氣味，再加上百里香的獨特香氣，無一不體現着法國菜的浪漫與精緻。
白色瓷盤的邊緣用一顆聖女果、兩顆西藍花加以點綴，完全是一道可以出現在五星級酒店的高端菜品。
俞安桐豎起大拇指給他讚了一個，然後探頭向莊洲陽那邊看去。
莊洲陽負責這道菜，看起來似乎完成的也還不錯。
不一會兒，主持人喊道“出菜了”
有專門的服務生過來將他們做好的菜端出去，蟹粉獅子頭是最後一個要求出菜的，俞安桐就乾脆讓他一直在火上燉着，直到最後一刻。
俞安桐明顯感覺這道蟹粉獅子頭燉更長時間會比較好，但是沒辦法，比賽時間有限制。
這道菜是他最擔心的，不過也還好，因爲他的對手不是標準蟹粉獅子頭，而是藍隊做的，他有偷看傅風行那邊，傅風行做的獅子頭比他做的還大，很可能最裏層燉不透。
他還是有機會能贏藍隊的。
“再檢查一遍准考證、身份證、塗卡筆什麼的都帶了嗎”
俞安楠高考那天，俞安桐特地起了個大早，讓刑厲軒開車送她考場。
俞安楠檢查了一遍“什麼都不缺，哥，我進去了，刑哥，你帶我哥回去吧。”
“嗯，放平心態，好好考，中午來接你。”
俞安楠看了一眼他的肚子“哥，你就別跟着跑了，再曬到我小侄子。”
校門口警戒線外考生烏泱泱一大片，還有一大堆來送考的家長，人擠人，確實不全。
“行吧行吧。”俞安桐妥協，只跟着來了這麼一回。
兩天的高考結束，俞安桐把妹妹接到家，準備給她做一大桌好喫的，犒勞犒勞。
“差不多行了。”刑厲軒跟到廚房，頗有些酸道，“六個菜了，六六大順。”
這是他都沒有過的待遇。
俞安桐“都是些家常小菜，又不費事。”
而且食材都是阿姨幫忙處理好的，他坐起來又快又省事，一點不累。
刑厲軒還是心疼媳婦“她暑假不是要在家裏住幾天，你平時給她多做幾次就行，不用一次做這麼多。”
“又不住了。”俞安桐道，“她朋友約她畢業旅行，後天就出發。”
俞安桐感嘆道“年輕就是好啊，想去哪兒就去哪兒，說走就走。”
刑厲軒“”雖然不知道爲什麼，但是直覺告訴他這個話茬不能接。
果然，俞安桐隨後幽幽地看了他一眼“我也好想去旅行。”
刑厲軒“去去去，等小年出生就去，你也想去哪兒就去哪。”
俞安桐不滿“現在就想去。”
刑厲軒淡淡地看着他家的小作精“做夢比坐飛機快點。”
俞安桐被氣笑，把鍋鏟交給阿姨，撲過去打他“你這個人真煩”,,大家記得收藏網址或牢記網址,網址免費無防盜無防盜報錯章求書找書和書友聊書
：https://www.biziqu.cc。：https://m.biziqu.cc