[洪荒]山海開發商_187 作者：未知 餘佳佳自然不能放過這個富有故事性的打卡勝地，她跟警示牌，跟牛豬羊合影，隨後便急不可耐地前往自助餐廳。 她來得挺早，但餐廳門口已經聚集了不少食客。 好些頭一回來這裏的，還站在門口的米其林三星標誌牌旁邊合影。 自助餐廳升級到現在，餘佳佳已經來喫過不下十次了，跟標誌牌也早就合過影了，因而這時候就安心地排隊，順便跟直播間內觀衆互動。 餘佳佳是喫貨，她的粉絲也一樣，這會兒衆喫貨已經對烤乳豬浮想聯翩，甚至有人爲了解饞，去其他店裏買了烤乳豬，提前喫上了。 實在是怨不得粉絲們定力太差，而是從山海莊園推出餐飲服務到現在，衆食客就只吃過雞魚蝦，有好多人還一度懷疑山海總經理是不是排斥牛豬羊肉。如今牧場開起來，料理品種進一步豐富，可謂是喜大普奔。 彈幕熱鬧得很，每一條彈幕後頭都是一個嗷嗷待哺的粉絲。 餘佳佳忍不住笑說：“馬上就要進場了，大家都忍忍。實在扛不住，向這位買乳豬解饞的姐妹兒學習一下也行。” 她話說到這裏，午餐正式開餐了。 人羣一擁而入，直奔姜子文的料理臺。。 在五藏山經，每名廚師都有固定的料理臺，就算廚師休息，料理臺也不會被其他廚師佔用。 姜子文的料理臺前圍了很多人，餘佳佳排在挺前面，看得也清楚。 此刻，光潔寬敞的料理臺上，正整齊地擺放着四架烤乳豬。 乳豬色澤紅潤，略帶焦黃，表皮上還能瞧見滋滋作響的油泡兒。哪怕隔着兩米遠，都能聞見純淨誘人的肉香。 尋常乳豬用的是10斤左右的小香豬。 看這四頭乳豬的體型，大約有三十來斤重。不過這時候，可沒有人懷疑用這樣的原料做出來的料理不好喫。 大堂經理站在前方，就烤乳豬進行簡要介紹。 “烤乳豬的製作方法最早見於《禮記》，周朝時期被奉爲八珍之一，當時叫做‘炮豚’。” “今日午餐共準備了四頭乳豬，乳豬原料選自莊園牧場自產小豬，從整理、醃製、定型、燙皮、脆皮到烤制，均由主廚姜子文先生親自操刀。切分完畢，將由服務人員配送到各位食客餐位，請耐心等待。” 餘佳佳聽大堂經理這麼一說，心道切分乳豬大約也需要一定時間，就準備先去拿些菜品墊墊肚子。 誰曉得剛轉身就聽見了其他食客的驚呼聲，她立刻回頭，便見四名身高兩米的型男廚師齊上陣，開始切分乳豬。 這視覺衝擊可不是一般的大。 餘佳佳趕緊將鏡頭調整好，對準他們拍攝。 廚師刀工了得，不只是速度快，還刀刀精準，只聽得密集的“剁剁剁”的聲音響起，轉眼間，乳豬分割完畢，開始裝盤上桌。 餘佳佳趕緊拿了些食物回到餐位上。 她的餐位距離料理臺很近，沒等多久，乳豬肉送上來了。 她一邊觀察，一邊給觀衆們解說。 “肉被盛放在白色瓷盤中，從切分面看，是一層紅棕酥皮，一層薄薄的半透明油脂，以及鮮嫩多汁冒着熱氣的瘦肉。” “每人只有兩塊，每一塊體型均等，四四方方，是剛好一口能吞下的大小。” “除了乳豬之外，並沒有提供常見的甜醬。我覺得一定是因爲主廚對乳豬本身的味道相當有自信。” 直播間內的觀衆們已經激動到不能自已。 先前那名點了乳豬的觀衆，聞着味道已經要哭了，【嚶嚶嚶我願意用一整隻乳豬換你盤子裏的一塊肉！】 餘佳佳注意到這條評論，笑笑說：“那可不行，千金不換乳豬肉。大家應該聞夠了吧，我要開動了。” 彈幕鬼哭狼嚎，嚷嚷着她嘴下留情。 餘佳佳拿起筷子，夾起一塊乳豬肉放進嘴裏，稍稍咀嚼，簡直幸福到說不出話來。她吃了第一口，又控制不住地吃了第二口，一分鐘不到，乳豬肉喫完了！ 餘佳佳閉上眼睛陶醉地回味，評價道：“皮酥肉嫩，肥而不膩。嚼一口，鮮美的汁水都能從肉裏溢出來。主廚的判斷果然沒錯，乳豬本身的口感已經足夠好了，搭配甜醬倒顯得累贅。” 粉絲們抓心撓肺地嚶嚶嚶。 有的倒是很機智，詢問餘佳佳，【山海有豬肉賣不？】