第649章 黃金桂花糕
江晨曾走過很多地方,見過很多美食的製作,但是他在做菜上,並沒有太多研究,只是大致記得幾個點心的做法。這幾個點心可都是身處極高位的人愛喫的,只是材料有些稀少,在這不知道有沒有。
想到甜點,江晨心中暗自有了打算,我記得,在院子裏有一棵那個的樹!剛纔花開的簡直滿院飄香,不如就做那個吧!
江晨一陣風似的衝出了廚房的門來到了院子裏。而在旁邊看着這位異國人的小廝門顯得非常驚異,不知道這位異國的人要做些什麼菜。
江晨看着院子裏的桂花樹,那上面已經開滿了黃色的桂花,滿院飄香,他折了一支開的最多的下來。又回到了廚房。去掉樹枝葉子,只留下了花朵。
江晨把桂花收集在了一個碗裏,挑去花梗、花蒂,留下了適量的花瓣。在碗中倒入了清水,灑上了一些鹽攪散,把桂花浸泡上了幾分鐘,去除它的苦味。
不多時之後,江晨把桂花從碗中撈了出來,並輕輕捏幹水分,放在了一旁準備等下再食用。他把一部分的桂花取出,放在旁邊用糖做了醃漬。而一部分的留用。
江晨打了一些水,燒開,然後在一旁放涼,江晨見水已經不冒煙了,以手指輕觸試了試溫度,差不多的時候。取了一些溫水溫水,往裏倒入了適量白糖,然後以筷子把白糖攪到了融化。
他從櫃子裏找到了非常稀有的糯米粉和生粉。在得到了可以使用的允許之後。他把部分的糯米粉和生粉加入了剛纔的糖水中。又加入了一些菜油。
因爲菜油的味道比較濃也比較有油膩感,所以加的不是很多,沒辦法,這裏沒有其他的油了。不過菜油獨特的風味和桂花糕可以融合起來。雖然之前沒有試過,但是也沒有其他更好的選擇了。
江晨邊想,手上的動作也沒有停下,依舊繼續攪拌着。直到看不到顆粒了之後,又把剛纔洗淨的桂花加了進去。加的不是很多,因爲加的多了不容易成型。
他要來了一個平底的盤子,把剛纔的糊糊在上面攤平了。周圍的小廝們看了半天也沒猜出這是個什麼東西,有些人開口就問了:
“你這是什麼菜啊?我們怎麼從來沒見過呢?”
江晨露出一個溫文爾雅的笑容,沒有解答。周圍一些年輕的小丫頭們看到江晨的笑容外加他身上獨特的氣質,頓時就紅了臉。
江晨手上動作不停,在盤子上蓋上了一塊透氣的棉布。煮開了水,把蒸籠放上去,大約過了四分之一柱香之後。江晨從蒸籠中取出了桂花糕。
他把棉布掀開的一瞬間,屋內飄滿了桂花的香氣,周圍的小廝們都被這香氣一迷,陶醉其中。白白的糕體上零零星星有着幾朵盛開的桂花。
江晨把桂花糕切開,從旁邊取來他剛纔製作的糖桂花,平時是不能只放這麼點時間的,但是這次是意外情況。糖桂花已經有些黏膩的糖水了。江晨用勺子舀出,淋在了剛蒸好的桂花糕上。
黃金桂花糕,完成!
江晨做的黃金桂花糕端上桌的那一刻,城主感覺自己的唾液止不住的想要流出來。城主沒見過這麼稀奇的東西,嚐了一塊之後直呼好喫。趕忙讓小廝叫來了自己的女兒。
江晨這次終於看清了這位小姐的樣子,略施粉黛卻面容精緻,身段婀娜,一笑之間讓人如沐春風。只是臉上因爲多吃了九尾狐肉,而已經顯示出了妖異之色,實爲不詳的預兆啊。
這位小姐喫過黃金桂花糕之後也直呼好喫,二人直把一盤都喫完了才呼過癮。城主這次算是對江晨放心了一半了,說道:
“您的做點心手藝高超,只是不知道做尋常菜如何。”
城主女兒接道:“爹爹,不如讓這位先生和我們原有的廚師進行一次比賽,由您做裁判,誰贏了就讓誰留下如何?”
城主一聽有好喫的,自然是答應了自己女兒的要求。
“那這時間…….”城主欲言又止,看向了江晨,彷彿是在詢問江晨的意見。
“今日也都累了,不如改日吧,就定在五日之後好了。”江晨聽了這話只能點點頭,接了城主的話,定下了時間。
心中暗道:我要去哪學上個幾道菜啊!
拒絕了城主讓他住下的要求,江晨回到了住所,拉着沙妖說起了今天發生的事情。沙妖說出了自己的想法:
“不如我們每天上街去看看?”
隔日,二人在城內閒逛,江晨顯得有些心不在焉。走到一處的時候,突然飄來了一股鮮美的氣味。是從一條小巷裏傳出來的。二人對視一眼,明白了對方的想法。
江晨首當其衝走入小巷內,小巷內比較空曠,好像這裏沒什麼人住,深處有一家店鋪,香氣就是從那裏飄出來的。
江晨走入店鋪內,這裏是一家飯館,外面看起來裝修地非常低調,但是內裏卻是人聲鼎沸,人頭攢動。滿滿都是人。江晨和沙妖好不容易找到一個位子坐了下來。
“你們是第一次來吧?以前沒見過你們。”剛坐下就有旁邊的老食客來搭話,江晨回以禮貌的微笑,點了點頭。
“我和你們說,這家店雖然表面看着不起眼,店主是一對夫妻,從遠方來的,最近纔開了這家店,可他們的菜做的可稱得上是人間美味了。每天這位子都是坐滿了的!”
江晨和沙妖什麼也還沒問呢,對方就把他們想問的都說了。
聽完對方的話,江晨心內大喜:這不是剛好嗎!太巧了。
那老食客也不等江晨回話,繼續說道:“他們的雞可是做的一絕,我這輩子可真沒喫過這麼好喫的雞。你們如果第一次來,可得嚐嚐!”
說完那老食客一臉地享受,彷彿是想到了那美味的味道在嘴中跳動起來了一般。
江晨心中大喜臉上卻不做表露,答道:“謝謝你的推薦,我們一定嚐嚐!”
洪荒之功德99999999最新章節地址:
洪荒之功德99999999全文閱讀地址:
洪荒之功德99999999txt下載地址:
洪荒之功德99999999手機閱讀:
爲了方便下次閱讀,你可以點擊下方的"收藏"記錄本次(第649章黃金桂花糕)閱讀記錄,下次打開書架即可看到!
喜歡《洪荒之功德99999999》請向你的朋友(QQ、博客、微信等方式)推薦本書,謝謝您的支持!!
:https://www.bie5.cc。:https://m.bie5.cc