第九十七章 可惜沒有它 作者：脚滑的狐狸01 当前位置： 覃初柳犹自不知自己一不小心彻底得罪了谷良，還在那裡窃笑。 永盛酒楼的生意好似不若上次来时火爆了，覃初柳进到大堂，小伙计笑着迎上来，“覃姑娘，我們掌柜就在楼上，我给您引路。” 覃初柳点头，和這個小伙计也算熟悉了，往楼上走的时候便闲聊起来。 “今日好像生意不大好啊？”覃初柳状似无意地问道。 小伙计啧啧两声，“姑娘您眼睛可真利，這都能看出来。” 覃初柳无语，长眼睛的都能看出来好吧，哪裡是她眼睛利。 “這不辽河郡起了战事嗎，虽然沒打到咱這来，可是来往的商队可少了不老少，就是咱们镇上的大户，沒事也决计是不出门的，咱這生意還能好得了。”小伙计說的兴起，又道，“咱们永盛的生意還算不错的了，你沒瞧镇上其他几家酒楼，一天也见不着几個人儿呦。” 正說着，二楼的雅间到了，小伙计识趣地退了下去，還不等覃初柳敲门，门就打开了，高壮站在门内朝覃初柳做了個“請”的手势。 覃初柳进到雅间，郑掌柜正在看帐，见覃初柳来了只点了点头，然后又低下了头。 覃初柳不好打扰，只兀自坐在一把圈椅上，谷良学着高壮的样子，站到了她身后。 他這個样子，還真是让她不大适应。 過了有两刻钟，郑掌柜才放下手中的账本，眉头却深深地蹙了起来。 “柳柳啊，咱们永盛的生意可不大好啊。”郑掌柜哀叹道。 覃初柳心裡一暖，郑掌柜說的是“咱们永盛”！ “郑掌柜莫惶急，等辽河郡那边安定了，咱们的生意自然就好了。”覃初柳安慰道。 郑掌柜却摇了摇头，“這战事啥时候停谁也不知道！唉，不說這些了。来，柳柳，看看咱们這個月的账目。” 覃初柳坐到郑掌柜身边，接過郑掌柜递過来的账本。细细地看了起来，越来她越心惊。 不是說永盛的生意不好嗎，不好還能赚那么多银子，這要是好的时候，得赚多少银子啊。 轻轻合上账本，覃初柳不可置信地问郑掌柜，“生意不好的时候，永盛一個月也能盈利四百多两？” 她的话加上過于惊讶的表情成功地取悦了郑掌柜，郑掌柜仰头哈哈大笑起来。 笑過之后，郑掌柜才道。“往常生意好的时候，盈利是现下的十倍的时候也是有的。” 覃初柳的脑子有点儿不够用了，现下的十倍，那是四千两，她能从中间抽三成利。那就是一千多两！ 她好像一不小心占了人家的便宜…… 郑掌柜似是看出了覃初柳的心思，拍了拍覃初柳的肩膀，“柳柳莫多想，我說的是最好的时候，那也是因为柳柳的酸菜和地环咸菜才能有這样的成绩啊。” 原来，永盛酒楼盈利最多的月份，正是推出酸菜宴的月份。說起来，也有覃初柳的功劳。 這样想着，覃初柳的心裡倒也舒服些了。 “柳柳，等下咱们先用饭，用過饭后在给你算银子。”說完，就让高壮去张罗午饭。 饭菜上桌。郑掌柜忙忙给覃初柳解释，“酸菜剩的不多，柳柳也不是外人，我就不让下头去做了。” 覃初柳想笑，在郑掌柜看来。這酸菜是难得的美味，所以算计的特别仔细。想想也是，一桌酸菜宴就要二十两银子呢，仔细些也是应该。 “郑掌柜還跟我客气，您给永盛省银子，不就是给我省银子。”覃初柳调侃道。 郑掌柜见覃初柳当真不在意，便也不与她客套，指着桌上的几道菜给她介绍起来，而覃初柳的目光却被瓷盘中的雕花萝卜吸引了。 她伸手把雕花萝卜拿了起来，在手裡把玩，郑掌柜见覃初柳看着雕花萝卜发呆，只以为她对這雕花好奇，便解释道，“咱们永盛新来了個师傅，做菜的手艺不是最好，但是這雕工绝对一绝。我想着一般的菜品配上這些，总也养眼，柳柳觉得如何？” 覃初柳仿似沒听到郑掌柜的话，過了好一会儿才抬头问道，“郑掌柜，咱们酒楼裡存储的萝卜可還多？” “柳柳想要做什么？”郑掌柜登时便来了精神。 “我突然想到一個方子，兴许可以试试，只是需要用到萝卜。”覃初柳解释道。 “這有什么难的？你只管說你要多少萝卜，我自给你张罗，保证明日就给你送過去。” 覃初柳摇了摇头，“不用送到我家，用過饭我就把方子写下来，做起来不多难，咱们永盛的师傅定然能做出来。” “這样再好不過”，郑掌柜颌首，這样也省得麻烦了。 心裡想着事儿，覃初柳這一顿饭吃的也不香，匆匆扒拉了几口就放下了筷子。郑掌柜又何尝不是這样，见覃初柳撂了筷子他也赶紧放下筷子，让伙计撤了饭菜，又铺了纸笔。 覃初柳垂头思索了下，便开始动笔写了起来。 她的字较之前有了些进步，至少不必让看得人费尽心思去猜了。 写到一半儿的时候，覃初柳颓然地放下了笔，身子倒在圈椅的靠背上。 “怎么了，柳柳？”郑掌柜关切地问道。 “少一种佐料，我担心做不出我想要的味道！”覃初柳语气晏晏。 還是辣椒！沒有辣椒，好多东西她都做不了。 她想要做酸辣萝卜條，需要调制甜辣酱，做甜辣酱又怎么少得了辣椒。 “什么佐料？你只管說，别的我不敢保证，凡是這世间有的佐料，沒有我們永盛沒有的！”郑掌柜拍着胸脯保证。 覃初柳不知道该如何向郑掌柜解释，思忖了半晌，才重新坐直身子，另拿了张纸，在纸上细细地画着。 她一边画還一边与郑掌柜解释，“這佐料是一种植物的果实。那植物不多高，果实大多前尖后粗，就這样”，指给郑掌柜看。“也有些是其他形状的，如灯笼形。它们青时可用来做菜，等到变成红色，则可晒干磨成粉，是上佳的提辛味的佐料。” 覃初柳把画完的纸交给郑掌柜，“不知道郑掌柜可见過？” 郑掌柜摇了摇头，他做酒楼生意這么久，什么佐料沒见過，却還真沒见過纸上這种。 “你怎知道世上還有這样的东西？”郑掌柜狐疑地问道。 果然要面对這個問題，覃初柳早先不說辣椒的事儿就是不知道如何解释。幸好，她刚刚已经想好了答案。 “自然是祖辈传下来的！我覃家之所以有這么多独门秘制的方子，全赖祖上四处游历，结合多地民俗风味，经過改良之后才得来的。”覃初柳面不改色心不跳地解释道。 有個捡来的爹就是好。往上几辈都可以任意编，左右旁人也不知道，覃初柳暗自想到。 郑掌柜不疑有他。 “兴许在什么地方能找到……它叫什么？”郑掌柜问道。 “叫辣椒！” “辣椒……”郑掌柜喃喃，把手裡的纸细心地折好，收进袖袋裡，“這辣椒比花椒、胡椒還能提辛味？” 覃初柳颌首，“味道略有不同。不過，我的方子，用辣椒味道最好”，叹了口气，覃初柳无奈道，“实在沒有也沒有办法。只能拿其他提辛味的佐料代替了，只不知效果如何。” 說完，她开始继续写刚才写了一半的方子，而郑掌柜则开始沉思起来。 百裡氏不仅有陆上商队，還有海上商队。若是让南来北往的商队寻這辣椒，兴许就能找到呢。 写好酸辣萝卜條的制作方法，交给郑掌柜，“可以請大师傅少做一些，尝尝味道，若是不行，那也沒办法了。” 郑掌柜郑重接過，小心折好，“柳柳放心，等這菜做好了，我亲自送過去给你品尝。” 這酸辣萝卜條說起来做法简单，但是要晒萝卜干，還要发酵辣酱，着实不是一两天能做完的，覃初柳也不着急，便点了点头。 又与郑掌柜說了会儿话，覃初柳惦记着去瞧瞧萧白，便要离开。 郑掌柜让高壮去取了银子，一百六十多两银子，放在布袋裡着实不少。 “柳柳，這么些银子不好放置，不若你去钱庄换成银票。這次是我想的不周到了，应该直接换成银票给你才是。”郑掌柜有些抱歉地說道。 覃初柳倒是不以为意，左右又不用她亲手拿银子，不過若是郑掌柜能直接给她银票那就更好了，“那就有劳郑掌柜了。” 又寒暄了几句，覃初柳便带着谷良离开了永盛酒楼。 “掌柜的，覃小姐身后那人不知是谁，功夫不弱，您看，要不要提醒一下……”脚步声渐行渐远，高壮凑到郑掌柜耳边道。 郑掌柜“哦”了一声，“比你功夫還好？” 当年高壮落魄，空有一身武艺，便动了歪心思，想着要打劫发家。他這辈子第一個也是最后一個打劫的人，便是郑掌柜，郑掌柜见他功夫不错，与护卫打架的时候也不下狠手，知道他其实是個良善的，便承诺跟着他就能有好日子過。 高壮被郑掌柜說动，就跟了郑掌柜，這么些年郑掌柜外出也沒少经历事儿，也多亏有高壮在身边才能逢凶化吉。 所以，在郑掌柜看来，這世上比高壮功夫高的人不多。 高壮羞惭起来，“我决计不是那人对手。” 郑掌柜想了下，“我過些日子去安家村，再找机会与她說吧。” 覃初柳带着谷良往东升米粮的方向走，一路上依然有不少难民，覃初柳猜想应该是粥施完了，這些人又回到了他们之前待的地方。 眼见就要到东升米粮店了，這时有一道怯怯懦懦的女声从身后传来，“小姐……” 覃初柳下意识回身去瞧，不是刚刚那扶着病母的女孩儿是谁。 感谢大家的正版订阅，么么 本站追书網()所有小說为转载作品， 其第97章章節均網友上传，转载至本站只是为了宣传本书让更多读者欣赏。