第五百九十七章 餃子
之後,李孟羲就近去找了軍醫們,昨日所想,餃子這玩意兒是絕好的禦寒藥材。
做餃子時,羊肉加姜,再加點別的什麼藥材,能讓餃子的禦寒能力達到最強。
召集了軍醫衆人,李孟羲道,“我有一藥,服之可御冬寒。
只是,藥方我只有一半,諸位精通藥理,可能替我補足全方?
此藥方爲——羊肉加以生薑,或加其他生熱藥材,裹面煮之,藥食兩用。
諸位以爲,除羊肉生薑以外,還應加何物?”
李孟羲發問,軍醫們七嘴八舌的交流起來。
軍中軍醫個個乃田卜親選,田卜這人醫術絕佳,能讓田卜看上眼挑爲軍醫的,水平也不低,絕非一般草醫可比。
這一衆良醫們交流道——
“羊肉燥熱,姜也乃發熱之物,此兩者服之,立生熱發汗,確可禦寒。”
“……性熱之藥,還能加何物?”一軍醫問旁人。
旁邊一中年軍醫捋了捋頜下花白長鬚,低眉沉思道,“發熱之藥,半夏,蒼耳,蜈蚣等,皆可……”
一句話還沒說完。
“不妥!”旁邊有人出聲反駁,“只爲禦寒而已,蜈蚣毒物勐藥,豈能濫用?”
被人駁斥了,中年軍醫不以爲忤,反而面露微笑,看向駁斥他的那人,點頭,“是極!蜈蚣當慎用之。”
旁邊,另一軍醫插話,“蒼耳可。半夏不可,半夏與羊肉衝逆。”
又有人插話,“用麻黃如何?”
“麻黃可也。”一旁的軍醫同僚評估了一下麻黃效用之後說到。
“桂枝如何?”田卜也插話。
邊上先是一人道,“桂枝可。”
緊接着又一人反駁,“不妥!若用麻黃,就不可再加桂枝,桂枝若用,不可添麻黃。”
衆人皆贊同。
就這樣,李孟羲就看着這一大羣軍醫你一句我一句討論的火熱無比。
李孟羲看着看着便笑了,此情此景,頗像學術討論的情景啊,學術之風,很正啊,這纔對。
良久之後,經一衆軍醫經過羣思羣策,一再論證之後,將四個藥方(食方)交給了李孟羲。
第一方,羊肉,姜,桂枝,蒼耳,葛片,黃連。
第二方,羊肉,姜,當歸,川芎,皁角。
第三方,羊肉,姜,艾葉,白芥子,烏頭,紅參。
第四方,羊肉,姜,陳皮,肉桂,丁香,花椒,朱萸,小茴香。
李孟羲拿到藥方之後,下意識的數了一下,一數,四個藥方,每一個藥方藥物都不同,總涉藥材多達十七個之多。
李孟羲都驚訝了。
也不知,醫聖張仲景所發明的初代餃子,用的藥材有沒有這麼多。
反正,軍醫們給餃子配方,用的藥材可真的多啊。
李孟羲對軍醫衆人道,“勞煩衆位將這四份藥方各配一份給我。”
軍醫們便去忙碌了。
不久後,田卜過來了,田卜尷尬到,“軍師,有些藥材沒有……”
“沒有的話,無妨,有啥配啥。”李孟羲道。
得了李孟羲的許可,田卜放心忙碌去了。
一段時間過後,田卜拿了四份包好的藥材過來,田卜還很細心的把藥材給用藥臼打碎了,把藥物處理成了粉末,方便李孟羲拿去用。
拿到了藥材,李孟羲仰頭想了一下,還得肉,別的肉還不行,得羊肉。
轉去蓄養家禽家畜的地方,李孟羲找到了羊,軍中所蓄養的豬羊不多,羊才六頭,且六隻羊普遍不夠大。
李孟羲挑了一隻最大的羊,左看右看,他覺得這羊還能再長一段時間。
猶豫了又猶豫,李孟羲再一想,反正是爲了實驗藥方,又不是單純的喫肉,把羊早些殺了,無妨。
於是,李孟羲牽走了一隻羊,再找到屠匠營,令屠匠營立刻把羊殺了。
幸好屠匠營沒有全跟張飛出去打獵,不然殺豬宰羊的人都沒有。
李孟羲再次感慨,軍中需要時刻有技術人員待命的,除木工,屠匠也需要時時待命,以在戰馬牲畜突然暴斃之時好立刻處理。
羊體型小,很好殺,屠匠們工具充足,支起門板,一槓子砸羊頭上把羊砸死,羊擡門板上,不一會兒,放血剝皮分肉行雲流水的做完了。
李孟羲道,“幫我剁二斤羊肉,你們自己留些羊雜,其他的送去傷兵營。”
爲首屠匠挑了最好的肉卡卡一陣剁,給李孟羲剁了兩斤很好的肉糜。
肉有了,陷兒也有了,還剩面。
——
夜晚將臨。
當忙碌了一天的劉備疲憊不堪的回城主府中,李孟羲見劉備回來了,笑道,“玄德公,正等你回來。”
說着,李孟羲指了指矮几上淺盆中一些白麪做的喫食,“此是餃子,乃我與關將軍一起包制,正好煮了一塊嚐嚐。”
飢腸轆轆的劉備聽聞有好喫食,笑了,“好!那便嚐嚐。”
李孟羲嘿嘿一笑,他臉頰上還沾着麪粉。
餃子不多,只有四十個,十個十個放一角。
而且吧,李孟羲本人並不會包餃子,他只是勉強活了面,勉強把面幹成了麪皮,再勉強把肉和餡兒塞進了麪皮裏,然後給捏起。
與其說李孟羲是包的餃子,不如說是難看的麪糰子,一點餃子的樣沒有。
李孟羲不會包,關羽手更笨,關羽捏的餃子更難看,李孟羲包餃子的時候,多少還有點經驗,知道小心的捏。
可關羽包的時候,用力過大,不是這裏捏破,就是那裏破,破了的餃子關羽再捏面去湖,最終關羽的餃子是湖了一層又一層的面,比李孟羲包的“麪糰”大了兩圈。
熱水早已煮好,李孟羲先拿左邊十個,拿去放熱水裏煮。
餃子入水,李孟羲就不再放了。
劉備奇怪,“何不一併放入?”
李孟羲答,“不妥!我向衆軍醫去問藥方,軍醫們給我藥方有四個,藥方各有相沖之處,不能混食。”
劉備詫異了,這不是喫的,還是藥。
圍在陶甕左右,劉備關羽李孟羲三人盯着甕中沸水中上下起伏的白色麪糰,安靜的等着,誰也沒說話。
李孟羲自家人知曉自家事,他很清楚自己包的餃子就是個垃圾,面皮厚的要命,不煮久一點,根本煮不熟。
第一鍋餃子煮了很久,李孟羲看再煮下去,估計要煮爛了,他這纔拿碗把餃子撈起。
撈起的餃子拿碗盛起,李孟羲單手端給劉備,“玄德公,你先喫?”
劉備哪能跟李孟羲搶。
“不不,羲兒先喫。”
李孟羲便不再推讓,餃子剛煮好,肯定很熱,涼涼再喫爲好。
緊接着,李孟羲又煮第二批十個餃子,再煮第三批十個。
當三批餃子都煮好,三碗盛好,李孟羲端起自己的碗,看了看劉備關羽二人,“開喫!”
說罷,他當先拿快子夾起一個餃子,迫不及待的啊嗚一口。
然後,就叫他表情凝固在了臉上,表情略扭曲。
劉備關羽兩人還未注意到李孟羲的變化,當劉備關羽先後去嚐了餃子,只嚐了一口,兩人停下了,面色古怪。
“羲兒,這麪食裏,放的是?”劉備看向李孟羲問道。
“羊肉,姜,當歸,川芎,皁角。”李孟羲放了碗快,吐着舌頭答到。
“關將軍的餡料乃是羊肉,姜,艾葉,白芥子,烏頭,紅參。”
“至於我的,羊肉,姜,桂枝,蒼耳,葛片,黃連。”
劉備詫異無比,“黃連?苦麼?”
不提苦還好,一提李孟羲眉頭就皺了起來,李孟羲鬱悶無比的說,“我知黃連會苦,未想,會如此苦澀。”
看李孟羲窘迫的樣子,劉備哈哈笑了。
劉備大約是看明白了,三人分食三種不同的藥方,大抵是要試試哪種好用。
劉備看着李孟羲笑問,“羲兒,你是要我倆試藥來了?”
李孟羲不加掩藏的道,“正是。我軍居所不足,民夫衆人禦寒衣物亦不足,軍中柴草亦不足,故,某想試試以藥食禦寒,能不能稍抵寒冷。”
試藥便試藥,且是爲正事,劉備點了點頭,“難怪辛澀難嚥,良藥苦口啊。”
說罷,劉備看了看碗裏餃子,再看看叨着餃子不忍再嘗的李孟羲,想到李孟羲的餃子裏有黃連,劉備道,“來,羲兒,咱倆換換,你的有黃連,可苦……”
說着,就要跟李孟羲換碗喫。
“不必,不必!”李孟羲趕緊把碗端一邊拒絕,“藥方相沖,不能亂喫!”
李孟羲不太瞭解藥理如何,不知不同餡兒的餃子混着喫會不會中毒,他不敢冒險。
劉備看李孟羲不換,只能作罷。
——
繼續喫餃子,劉備三人表情一個比一個擰巴。
劉備喫的餃子裏,除羊肉算是正口感,姜這玩意兒可不好喫,當歸也苦,川芎澀,尤其是皁角,皁角喫上一口,舌頭火辣辣的蟄着疼。
劉備喫的表情都扭曲了。
再說關羽,關羽的餃子,餡兒又不同了,關羽的餡兒是羊肉,姜,艾葉,白芥子,烏頭,紅參。
在關羽的餡兒中,正口感同樣只有羊肉,姜難喫,艾葉苦的,芥子壓碎了沒多大味兒,可跟沙礫一樣牙磣,烏頭又苦,紅參一加,更牙磣。
關羽喫餃子喫的梗着脖子,面目都猙獰了,太難了。
最狼狽的當是李孟羲,李孟羲餃子裏,有桂枝,有黃連,桂枝酸澀,尤其黃連,這可是黃連哎!俗話說,啞巴喫黃連,有苦說不出的。
黃連的苦是首屈一指的。
黃連餃子一口咬下去,李孟羲只感覺舌頭都麻木了,嘴裏只剩下生硬的苦澀。
強忍着難喫,乾脆囫圇下嚥,本着要麼苦一陣要麼苦一個時辰的想法,李孟羲一咬牙,風捲殘雲的把十個餃子全吃了,一氣喫完。
李孟羲的勇勐,讓劉備和關羽看的都詫異了。
黃連餃子喫完,口中的苦澀感經久不去,忍無可忍之下,李孟羲去找了清水,狂灌半碗,略把苦澀壓了下去。
這頓飯喫的,簡直跟酷刑一樣。
死囚都沒受過這種虐待吧,李孟羲不很確定,可能是哪裏出問題了?
真正的藥用餃子,難道真就這麼難喫?
之後,劉備關羽也喫完了餃子。
跟李孟羲一樣,喫的時候都不嘗,囫圇下嚥。
喫完,兩人也去找水漱口去了。
篝火旁,三人圍坐一起,良久無語。
要是往常,李孟羲辛苦忙碌的成果,劉備無論如何會誇讚一番,誇李孟羲學識廣博之類的。
可今夜,李孟羲做的這餃子,實在是難喫,難喫到劉備嘴張了張幾張都不知該如何違心誇讚。
片刻之後,李孟羲出言打破了沉默,“還有十個餃子未煮,明日吧。可惜三將軍不在,不然我四人,剛好試完四個藥方。”
說完,李孟羲看着劉備關羽二人,笑道,“我等可靜等半個時辰,看看藥效到底如何?”
劉備關羽皆點頭,“等等看看。”關羽道。
之後,三人靜靜的等着。
——
半個時辰之後,藥效開始起效。
李孟羲明顯感覺到喉嚨開始發乾,呼吸道道乾熱,連出氣都明顯感到呼哧呼哧的熱氣,效果很立竿見影,發熱效果良好。
一直坐着不動,李孟羲感覺身上出了好多汗。
雖說不是汗如雨暴,可汗不停的在出。
“如何?”用手背擦去額頭上的汗,李孟羲擡頭問關羽二人。
“熱。”劉備答,劉備用袖子正擦汗,已不知擦第幾次了。
看向關羽,關羽臉色更加紅了,關羽擡起袖子拭了拭額角的汗,朝李孟羲笑道,“不覺冷了。”
明明外邊飄雪,屋裏也是冰涼,可這會兒,熱的只想褪衣服。
經三人親試親證,【餃子】這玩意兒,雖然難喫的狗都不喫,可生熱禦寒之效很是持久,的確能用來抵禦冬寒。
雖說餃子難喫的要命,但甭管好喫不好,就說,發熱沒有?熱是不熱?
反正是,喫完了餃子,這夜李孟羲早早回去睡覺時,燥熱的睡不着了,而且頻繁口渴,怎麼喝水都渴。
且,蓋上被子,太熱,會不停出汗,不蓋被子吧,有點冷,冷就算了,屬於是雖然感到冷,但是處於冷熱矛盾之中,明明體表寒冷,腹中卻一片火熱的感覺,身體熱從內裏往外升騰,熱不能止。
夜裏,因口渴起牀喝水十幾次之多,李孟羲遲遲難以入睡,他睜着眼睛看着朦朧的黑暗,心中直感慨一句,軍醫牛逼奧,這藥方發熱時效這麼長。
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