第七百零九章 主宴之人
一進了屋子，李孟羲頓時有些尷尬，蓋，屋裏裏亂七八糟的，屋子當中支着兩個鐵鍋，柴草放了一地，這邊一個炸壞了的廢棄高壓鍋，那邊幾個用作靶子來試弩的草人，更不消說，一具簡陋的初版曲轅犁，還橫在門後，亂七八糟的，混亂不堪。
李孟羲頓時就有種客人來了，進屋一看，看到屋裏亂的跟狗窩一樣，那種尷尬。
趕緊，李孟羲手忙腳亂的去張羅着收拾。
劉備見狀，對簡雍道，“憲和，進屋先歇，我去把衆人叫來。”
待李孟羲倉促收拾完了鐵鍋與柴草等物，又從門後拿着掃把想把屋裏的草木灰給清掃乾淨，他沒掃幾掃帚，劉備領着一夥人便就來了。
劉備領人進屋之後，給李孟羲引薦身後衆人，“羲兒，這十幾位，乃是涿州同來的士子，此行同來，乃與我等，共成大事也！”
李孟羲一聽，便立刻明白了，他立刻看向劉備身後的衆人，涿州士子奧，有人這可就來投靠劉備了。
看來劉玄德兵討黃巾，並奪得了討黃巾首功，聲明已經是傳播開來了。
李孟羲露出了燦爛的笑容，他對一衆讀書人士說到，“各位舟車勞頓，請先落座歇息，待某清掃乾淨，也好快快給諸位設宴洗塵！”
衆士子趕忙說，“不勞小兄弟費心！”
什麼小兄弟，士子們大抵還不知李孟羲是誰，劉備可能還沒來得及告訴士子們詳情。
衆士子落座已定，見李孟羲忙着清掃屋子，看他忙的不行，簡雍來了，拿過笤帚說要幫忙，李孟羲只好任由簡雍，他四周看了看，說到，“矮几不夠，我去再找幾張。”
說着，李孟羲便轉身走出了屋外。
李孟羲這一番動作，完全是就是此地主人的模樣。
不久後，在別處忙碌的關羽先回來了，關羽一見涿州來了好多遠客，便說去張羅宴席。
劉備叫住了關羽，笑着說到，“雲長，你不必去忙了，羲兒已去張羅了。”
話裏話外，劉備顯然是極信賴李孟羲的辦事能力。
關羽隨意找了個座落座，他呵呵笑着對劉備說到，“大哥你沒回時，羲兒鼓搗了好幾個菜，好喫着呢！讓他張羅宴席，倒很合適。”
劉備聞言，便知道，回涿州這這段時日，鉅鹿城定是發生了好多趣事。
不一會兒，去張羅坐席的李孟羲帶着一羣士卒們回來了，進屋，李孟羲看看兩旁座椅的空缺，手指着，“那放一個。”
“那，也放一個，挨緊點。”
左右兩列矮几一幾挨着一幾放完，李孟羲發現，還是不夠席位，還是放不下。
於是，他便指揮着士卒們在門口又擺了一列，這剛好是圍了一圈。
座席擺好了，李孟羲問劉備簡雍及衆士子想喫點什麼，這只是客套話而已。
劉備笑着對李孟羲招了招手，把李孟羲叫到跟前，劉備笑着問說，“羲兒，方纔雲長說你弄了些好喫食，什麼糖醋魚之類，饃饃之類，都弄上，大夥兒都嚐嚐！”
李孟羲笑了，“那好，我去準備了！”
說完，李孟羲顛顛的跑出去了。
李孟羲是要去取魚去了，去的路上，李孟羲還心道，幸好魚還有，沒有全都給做成了魚丸，不然今天就沒辦法待客了。
心裏計算了一下，劉備一個，簡雍一個，涿州來的士子十五人，還要加關羽，小磚和自己共一條，也就是，得二十條糖醋魚。
李孟羲到了城牆之上，從城垛上提起一串串晾好的乾魚，在挑選鯉魚的時候，李孟羲想到，此時不同往日，此時乃是嚴肅的宴請場合，除了有自己人，還有大量遠客，所以，得考慮到細微一些。
比如說，魚大小最好是一樣吧，不然，一個魚大一個魚小的，這可是漢末啊，士人重禮儀，極重面子，要是有些人擰巴了些，一看魚小，就以爲義軍輕視於他，便一氣拂袖走了。
雖說，因一條魚的大小，因主家的無心之失便就氣的拂袖而走的人，這樣狹隘的傢伙又怎會是多麼厲害的人才，這樣的人走了也沒啥損失。
但是，要是因此擾了大家的宴興，那就很不好了。俗話說，君子不立危牆之下，所以便最好是儘可能減少麻煩事發生的可能。
所以，李孟羲在城頭挑魚一挑就是半天，他幾乎把儲存的鯉魚中最大的那些都挑出來了，二十隻大魚，個個都很大隻。
二十隻大魚裝一筐，李孟羲提着沉，便讓城頭巡邏士卒幫着提了下去。
帶着魚回了城主府，劉備正跟士子們閒聊着，見李孟羲回來了，劉備停住了話，笑問，“羲兒，魚可拿夠了嗎？”
說着，手隨意指了指屋中落座的士子們，笑道，“今番高士十五人齊來，我沒魚喫無妨，莫怠慢了客人！”
李孟羲頓時聞弦而知雅意，他便接着話頭，看了看衆士子，出口說到，“夠！某數着人拿呢，哪會怠慢了遠客。”
劉備跟李孟羲這倆人配合打的很好。劉備也是，還特意捧了士子們一下，還說高士十五人，還特意說，自己不喫魚也別怠慢了人才。
這故意的吧？就說，軍中補給糧草之法，採集法，漁獵法，蓄養法等諸法，劉備應該知曉的啊，而且，劉備應該知道，木工營天天的造船，漁船一天多比一天，打魚隊天天到處跑着打魚，軍中糧草能消耗盡，但魚絕對是天天都有進項。
所以說，劉備明知道魚夠，明知道李孟羲不會少拿了一條兩條，還故意那麼一番說。
便見，士子們個個喜笑顏開了，顯然是感受到了劉備的重視。
李孟羲在一圈矮几當中，支好了鍋竈，把一應所需的鍋碗瓢盆叮叮噹噹的全準備好，東西擺了一堆。
在開始準備宴席之前，李孟羲也在想，如果是宴席的話，只一條魚，也太單薄了，所以他想了想之後，決定再煎些雞蛋，再切點牛肉，煮點丸子，再把饃饃熱上一些，這纔像一頓飯。
有了計劃之後，李孟羲便又出去了。
李孟羲去了軍醫營，大鍋在軍醫營左近，蒸籠也在那裏，饅頭也在那裏，李孟羲委託軍醫田卜讓燒水把饅頭蒸上，說今日來客了。
從軍醫營離開時，李孟羲問田卜要了幾頭蒜帶走了。
之後，又去張羅了許多套食盤碗快之類，還去取了些熟牛肉，一些炸好的丸子，一切齊備之後，李孟羲帶個許多筐東西，再一次回到了城主府。
一切妥當之後，李孟羲終於要開始做菜了，飯食已經預備下了，糖醋魚，煎雞蛋，熟牛肉，肉丸湯，饃饃。
這算是，三菜一湯一個饃饃。
此時，另有一個問題，乃統籌問題，問，該以怎樣的順序做菜，才恰好能使當所有菜做好時，熱菜還是熱的，而並未因放的久了而變涼了，略一思索，李孟羲有了策略。
這所有的三菜一湯一個饃饃，饅頭是最難熟的，而最容易熟最容易涼的，乃是煎雞蛋，所以，煎雞蛋就應該放最後一個做。
有了策略，李孟羲便開始忙碌了。
他拿出糖醋魚菜譜看了一下，把諸項實驗數據重新看了一遍溫故了一下，然後，調製糖醋汁，取水活面，熱油，油熱着，李孟羲把鯉魚拿刀劃開了刀口，再把魚放面湖裏滾一滾，再拿長棍把鯉魚豎着穿起，準備備用。
片刻後，鐵鍋中的牛油滾了，李孟羲看油已滾燙，小心的一手提着大鯉魚的頭，一手捏着尾，小心的把魚順着鍋丟了進去。
李孟羲無有廚藝的天賦，他判斷油炸火候的方法是，依據數據來，經多次測試，已知，牛油油炸的時間爲三分鐘左右炸的剛剛好的，所以魚下鍋後，他便盯着油鍋，全身心的盯着，心裏默默數着，一秒，兩秒，三秒……
李孟羲全身心的忙碌着，他無暇顧及他處。
而此時，屋中的衆人，劉備簡雍還有涿州來的十五位士子，天也不聊了，不約而同的朝李孟羲看過來注目着。
若是尋常僕人在這裏準備飯菜，誰會留意，但，支鍋忙碌的可不是尋常僕人，簡雍知鍋前忙碌的乃是義軍小軍師，衆士子見劉備與李孟羲行爲親近，已猜到李孟羲身份不一般，故而，一非常之人替衆人支鍋備菜，頗讓新來的簡雍與一衆涿州士子有種很受重視之感。
李孟羲查夠了一百八十數，拿起漏勺，盛魚出鍋，然後放於一旁竹簸籮裏控油。
這第一條魚出鍋了，李孟羲這時突然意識到，有問題了。
若是照平日喫飯，炸一條兩條魚，魚炸好不一會兒，糖醋汁跟着就能澆上了，此時，魚還是熱的。
可今日，連炸二十條，鍋又不大，得一條一條炸，炸一條得三分鐘，二十條得半個時辰，這從頭炸到尾，魚都涼了，之後澆上糖醋汁，汁是熱的，裏邊的魚肉卻是涼的，端上席位時，多尷尬。
這讓李孟羲意識到，不太行，若專做宴事，應該是有一支更專業的隊伍，應該有十幾只鍋，有大量廚師同時忙碌着，這樣方能短時間準備大量的熱菜。
此番已有士子來投了，日後想必還會有，所以宴請之事，乃是常有，所以，得有一部專門的設宴隊伍，最好，還是得有迎賓館之類的專門場地，城主府的正廳，實在不大容不下太多的人。
想到炸魚要花費太多時間，李孟羲便一次下鍋兩或三條魚，同時開炸。
縱是如此，二十隻大鯉魚炸完，數刻過去了。
下一步，李孟羲看旁邊一鍋熱水將要燒開了，他把水放到那裏，任由沸騰。
來到邊上矮几旁，矮几上鋪着結白的帛布，看着非常乾淨整潔。
在矮几上擺好了數個精緻的小陶碗，李孟羲從筐中取出一塊好牛肉，他跪坐於矮几後，手按着牛肉，拿起刀，小心的一點一點慢慢慢慢的去片牛肉。
衆所周知，切菜得要刀功，而李孟羲沒有刀功，再加之，刀有點鈍，他怕切着手，因而切的非常小心，這在圍觀的一圈涿州來客眼裏，反而覺得李孟羲是動作儒雅。
儒雅跟慢悠，是有點相同地方的，沒有說風風火火之態會被人說是儒雅。
終於，李孟羲費了好大勁兒，切了大片大片的牛肉，給每一個小陶碗裏都裝了冒尖的一碗，二十碗裝好，這時，只缺調料了。
起身，李孟羲復又來到鍋竈前，用新的一隻鐵鍋，李孟羲把早調好的兩大碗糖醋汁一股腦全倒進鍋裏。
炸魚是沒多大味道的，但是糖醋汁一下鍋，經熱火，鍋燒的滋滋叫的時候，糖醋汁一受熱，酸甜的味道便迅速彌散開了。
用鐵鍋進行的煎炸烹煮之類的烹飪方式，一個明顯的特點便是，食物的氣味會揮發的特別充分。
菜還沒好，只聞其味，劉備便不由側目了。
糖醋汁須臾便好了，用銅勺撈出，盛於大碗，然後趁着熱，李孟羲把糖醋汁對裝盤擺好的二十隻糖醋魚澆淋了一遍。
因考慮到糖醋魚這道菜，精義便在料汁上，爲食盡其味，李孟羲特意多調了很多料汁，以至於，二十條炸好的大魚每一條都被蓋滿了滿滿的料汁。
糖醋魚已備好。
然後再是，李孟羲剝了蒜，拿石臼搗碎，再加上醋隨便調了一些蒜汁，然後再把那二十份熟牛肉澆了汁。
隨後，李孟羲把許多肉丸倒進了一鍋早已沸騰的滾水中，又朝鍋里加了半勺牛油。
這邊煮着，李孟羲騰了鍋，開始煎雞蛋，煎蛋是李孟羲唯一有信心說掌握了技巧的菜，一顆雞蛋打下去，順着熱鍋哧熘一下滑進鍋裏，不待雞蛋熱上兩秒，李孟羲一手抓着小炒鍋的鍋把，一手拿着鍋鏟，鍋一顛，鏟一動，便把雞蛋翻了個個。
雞蛋反面也在灼熱的鍋裏滋滋響了幾息，李孟羲立刻鏟之而出。
依同樣的方法，李孟羲以極快的速度顛鍋煎蛋，煎了足足四十個蛋。
這過程中，大漢還沒有鐵鍋炒菜的技術，衆人看李孟羲顛鍋掄勺的動作如行雲流水一般流暢，都感到新奇非常。
劉備靜靜的看着李孟羲忙碌，劉備臉上的笑意更深了。
煎蛋做完了，李孟羲取出兩個小竹筒，竹筒裏一個是精鹽，一個是抽空做的碎花椒麪，然後精鹽薄灑煎蛋兩面，略撒以花椒麪。
煎蛋撒着鹽喫，放在後世，鹽攝入量一定過多，很不健康，但放在漢末，普天之民大抵多是缺鹽，而少有鹽攝入過量的說法，所以，斟鹽調味不無不可。
煎蛋二十隻裝碗盛好後，李孟羲去看丸子，一鍋肉丸湯已煮的丸子上下翻滾，已是熟了。
拿大碗，再盛二十大碗，一一放上快子，一切齊備的時候，外邊軍醫田卜來了。
田卜一瞅一屋子人，也不好進來，便在外邊問，“軍師，饃饃放了有一會兒了，拿不拿來？”
正好，饃饃也好了。
“都拿來吧。”李孟羲對軍醫田卜說到。
田卜點了點頭，回去拿饃饃了。
待田卜提來一筐熱氣騰騰的白麪饃饃之後，所有的一切都齊了。
李孟羲朝屋裏等待了許久的衆人笑道，“讓諸位久等，這便好了。”
回頭，李孟羲對關羽道，“關將軍，幫我分宴。”
關羽立起身走來。
劉備見關羽動，便也來幫忙，劉備也動身了，簡雍便也就不能坐了，然後簡雍也動了。涿州來的士子，多是簡雍所交遊結識的人，衆人也多是因簡雍之故所以才選擇來投奔劉備，也就是說，簡雍乃這一衆涿州士子的頭頭，因而，簡雍起身，士子便也要起身。
劉備端了一條大魚準備往下送，一看士子們都站起來了，劉備便笑，“都坐，坐下！莫過來，油燙，莫燙着了！”
劉備尋了由頭安撫了衆士子之後，端着糖醋魚，徑自走到一人面前，把魚放下，看對方還是站着，劉備笑道，“坐啊！別見外，就當家裏，坐下，先喫着！”
那個士子撓了撓頭，嘿嘿笑着，低頭瞅着食盤裏飄香的大魚，擡頭，士子朝身旁同伴看了，同伴朝他點了點頭，笑說，“你先喫便是。”
屋中氛圍是極好的，情況便是，李孟羲，關羽，劉備，簡雍，他們四個替了僕人的工作，端菜的端菜，端湯端湯，將飯食送到了士子面前。
此舉此行，是禮賢下士的最好解釋，涿州的士子們心中感動不已。
送到一半，在劉備跟端菜的關羽錯身而過時，劉備不着痕跡的輕拉了關羽一下，用只能兩人聽見的聲音低聲道，“雲長，要不，你坐門口？”
關羽愣了一下，朝門口看了一眼，然後馬上明白過來了，關羽點了點頭，手裏端着的大魚隨手遞給了劉備。劉備默契的接過，接着往下送。
此時的李孟羲，他忙着端菜，忙的不亦樂乎，他沒注意到門口發生的小細節。
關羽走到門口一個年輕士子面前，笑對士子道，“來，小兄弟，跟某換換。”關羽手指裏邊的一個位置，笑着說到，“屋裏黢熱，我就樂意坐門口，涼快。”
年輕士子略爲怯場，關羽要位置，他也不敢不給，只能從了關羽。
然後，關羽和年輕士子各端着份菜，端到了裏頭座位，從裏頭走回來，關羽把自己的菜也順手端回了，這一換，關羽就從最裏，換到了門口當中，門口正當中，正對着門。
待一切落定，衆人飯食分好，每人面前的矮几上，一個大食盤，食盤裏一條甜香撲鼻的糖醋魚，另有一小碗淋了蒜汁的牛肉，有兩個煎蛋，有一碗肉丸湯，還有一個白麪饃饃。
忙完一切的李孟羲，很自然的朝劉備旁邊的空位置坐下之後，他方一坐下，一眼瞅見，人高馬大的關羽坐在正門口坐着跟旁邊士子在閒聊。
李孟羲微詫異了一下，並未往深了想。
而實則，此中有微妙處。
今日宴會，是李孟羲從頭到尾操持的，李孟羲在擺座位的時候瞅見兩邊擺不下了，於是很聰明的橫了一道擺在了門口。
而這卻是很不恰之處，設宴沒有在門口設席位的，此大不合禮儀，讓賓客在門口喫飯，就跟讓人跟在外面喫一樣無禮。
所以，劉備便特意讓關羽去了門口。
如此，一屋佈局，正中尊位劉備在坐，門口最尷尬的位置，關羽在坐，於是，同在門口的其他人，一瞅關羽也坐門口，心裏便沒那麼多想法了。
劉備深通人情世故，無聲無息間化解了尷尬。
待正式開宴，劉備拿起快子，在矮几上頓齊快子，他目光掃了一圈，笑着舉箸相邀，“來，都動快子，莫等涼了。”
下方衆士子皆朝劉備拱手施禮，待見劉備動了第一快子之後，這才絡繹拿起快子。
諸飯食中，獨糖醋魚賣相最好，香味最甚，最是吸引人。
劉備拿快子夾起一塊魚肉，連魚帶面帶料汁一塊放進嘴裏。
劉備入口一喫，酸甜柔和的口感便讓劉備眼睛一亮。
一口完，劉備忍不住又夾起一塊，連嘗兩塊，劉備連連點頭，他側頭朝旁邊李孟羲看去，李孟羲也正笑着看過來。
“怎樣？好喫吧？”李孟羲不無自得的說着。
劉備笑着點了點頭，他顯然是對糖醋魚滿意極了。
李孟羲適時提醒，他笑着道，“玄德公，糖醋魚精華，在料汁之上，”說着，李孟羲拿起快子，夾起一塊魚，蘸了汁，示範着，“喫魚之時，可蘸汁入味，如此味更美。”
劉備聞言，依法試之，果然，細嫩的魚肉蘸了甜酸的料汁一塊喫，果然是口感絕佳。
話說，喫宴的時候，若在後世，喫東西的時候，是談事談與聯絡感情的時候，可漢時不同，漢時喫東西時，是不讓說話的。
於是，宴間便只是喫東西的聲音，很安靜。
吃了不一會兒，小磚跑回來了，在外邊瘋完了半天的小磚一回來，瞅見屋子裏好多的人，他站在門外不動了。門口的關羽一回頭瞅見小磚門檻外站着，一伸手就把小磚拉了進來，“來，磚兒，你在我這裏喫。”
“俺不要！”小磚掙扎，“俺想往俺哥那兒！”
關羽不放，把小磚拉到了懷裏，他捏了捏小磚的臉蛋兒，笑眯眯的問，“咋嗎？這不也有喫的，非上你哥那兒？”
小磚用力推着關羽的手，想掙扎出來，“你放開，”小磚急了，“俺上俺哥那兒！你別抓俺。”
李孟羲見狀，吐掉嘴裏的魚刺，他朝小磚招了招手，“來，過來，別攪擾關將軍。”
關羽不再捉摸小磚了，鬆開了手，小磚脫困，噔噔蹬一熘煙兒的往李孟羲身邊跑。
這一個小插曲，讓衆人哈哈大笑一片。
席位當中，簡雍處劉備左手第一個位置，方纔見關羽捉弄小磚的一幕，簡雍全看見了。
見關羽跟小磚親暱非常，簡雍便不由得回頭看了李孟羲一眼，簡雍心道，這小哥倆跟劉備三人關係可真是好。
小磚來到了李孟羲旁邊，李孟羲把兩隻煎蛋一隻沒喫，全拿給了小磚。
小磚拿起煎蛋，啊嗚一口半隻，啊嗚一口又便把煎蛋喫完了，拿起第二隻，又啊嗚一口，兩隻煎蛋便只剩半個了。
就剩一口了，小磚纔想起還有哥哥，他把咬的勝了一半的煎蛋遞到李孟羲嘴邊，“哥哥，你喫。”
李孟羲看了一眼，嫌棄的搖了搖頭。
李孟羲嫌棄弟弟的口水，不想喫，小磚卻非要往他嘴裏塞，李孟羲就躲。
簡雍對李孟羲充滿着無窮的好奇，時時刻刻都留意着李孟羲，瞅見李孟羲哥倆稚氣未脫的舉動，簡雍暗暗笑了。
拿起快子，夾起一塊魚，魚肉入口鮮嫩，酸甜可口。
好喫啊。
簡雍一口喫完，立又夾起一塊。
宴間衆人，除了關羽早喫過糖醋魚了，對此沒什麼新奇的了，其他涿州士子們也跟簡雍一樣，快子連動停不下來。
宴間有陌生玩意兒，如果說糖醋魚也好，跟野菜糰子差不多的丸子也好，煎蛋也好，這些都一看都知咋喫。
可，唯獨饃饃，碗大的一個白麪饃饃，衆人謹慎，不知到底咋喫，又恐鬧了笑話，幹把饅頭放着不動。
直到，留心注意觀察着的席間衆人瞅見門口的關羽拿着饃饃，把麪皮一揭，捏巴捏巴一團，塞進嘴裏，嚼吧兩下就嚥了，然後張嘴大咬一口，喫塊魚，又咬一口，再喫口熟牛肉，啊嗚啊嗚喫的好不爽利。
衆人見此，頓時明白了。
然後衆士子們也拿起了白麪饃饃，也有樣學樣的把饃饃皮揭了，先把皮塞進嘴裏吃了，然後啃饅頭。
見此一幕時，李孟羲拿着饅頭正準備喫，看見士子們都把饅頭皮揭了，他還詫異了，心說，不愧是讀書人，就是精緻啊，孃的，連饅頭皮都不喫啊。
這是何等戲劇性的誤會啊。
就說，關羽也不知爲何，自從蒸出了饅頭，不知何時起，關羽喫饅頭先喫皮，這習慣也不知怎麼養成的。
衆士子拿着饅頭啃着，白麪饅頭口感鬆軟且勁道，微酸可口。
神他喵的，饅頭的口感是微酸可口的，饅頭應該是微甜的，之所以酸，是酵母的問題，也可能是面的問題，同樣可能是李孟羲的技術有問題，反正饅頭不應該是酸的。
然而，和大漢的尋常麪食比，白麪饃饃雖說算不上多好喫，但口感特別，在新奇感的加持下，涿州來客們覺得饅頭也是一道美味。
宴席安靜的進行着，糖醋魚好喫，煎蛋好喫，熟牛肉煮的極好，拌着來蒜汁喫，很爽利。
有士子嚐了丸子湯裏的丸子，不消說，油炸丸子也好喫，有屬於油炸食物特有的濃厚醇香的味道。
總之，對涿州來客來說，席間的飯食讓他們喫的很是愜意。
只是，喫着喫着，李孟羲意外瞅見，門外的兩個守衛士卒伸着脖子往裏看，看裏邊在喫東西，兩個士卒滿臉的羨慕，像是口水都要流出來了。
李孟羲就看着那兩個探頭張望的士卒，靜靜的看了良久，兩個士卒在探頭看了好一陣之後，突然發覺李孟羲在盯着他們兩個，立刻做賊心虛一樣趕緊扭過頭板板正正的站好。
李孟羲眉頭不由皺起，他想到了一些不怎麼開心的事情。
：https://www.bie5.cc。：https://m.bie5.cc