第18章 呲溜
不過還沒來得及磨。
兩個人合手合腳的晾好衣服後。
蘇彩兒把鍋裏煮好的粥打起來。
趙策則生火，繼續煮糖。
弄好後，兩人相對坐着，喫午飯。
這次用的米，是趙有才拿過來的新米。
再也沒有一股子黴味了。
小姑娘坐在對面，碗裏的米湯加了一點米，喝的很香。
農家人來說，頓頓都有白米煮的米湯。
這已經很幸福啦！
而且米湯喝完後，底下還有一層薄薄的白米。
蘇彩兒很珍惜的小口一口喫着。
趙策見她喫得這麼香，也捧着自己的碗喝了起來。
碗裏的粥，喝進嘴裏後，有些淡淡的鹹味。
因爲昨天自己說只喝粥太淡了，蘇彩兒就給他那一碗，加了點鹽巴。
趙策一口氣喝完，肚子也就飽了。
一抹嘴角，趙策心道：除了饞肉，其他也還好。
喝完後，收拾好廚房。
趙策就開始繼續製糖了。
這木炭製糖，終究不是長遠之計。
畢竟家裏燒火的木炭就這麼點，別人家的火灰都是留着肥地的。
這古代，沒有化肥。
燒火煮飯剩下的火灰，家家戶戶都是收集起來。
留着肥地的。
所以趙策得趕緊想辦法，把這黃泥水淋法給實施了。
而且到時候。
自己還得買田地，種甘蔗或者甜菜。
這樣也能保證自己的原材料供應。
趙策一邊攪拌鍋裏的糖水，一邊做着春秋大夢。
攪拌着，就聽到外面傳來霍霍的磨刀聲。
小姑娘已經磨着菜刀，準備切肉了。
等到趙策往鍋里加木炭時，蘇彩兒已經端着一大碗切好的肥肉進來。
廚房裏飄着的甜味，比昨天更濃。
蘇彩兒把碗放在竈臺上，小小的吸了一口。
趙策擡頭一看竈臺上的碗，讚道：“切的還挺好。”
趙策自己見到以前奶奶炸豬油。
但是他也沒有親身下場去弄過。
所以剛剛忘記交代了小姑娘。
不過這小姑娘是個聰明的。
家務活這種，也不用自己說，她就做的得心應手。
蘇彩兒聽了夫君的稱讚，有些羞澀的說：“我沒切過肉，害怕自己把肉切壞了。”
沒有切過肉，也很多年沒嘗過肉味了。
切肉的時候，蘇彩兒就在想。
這煮薄的東西，纔好熟。
也能省不少柴火。
所以肉應當也是同理吧？
她就特意控制自己，儘量切的薄一些呢。
想不到卻都做對了。
趙策笑道：“沒事。”
“切壞了，煮熟了一樣喫。”
“咱不挑剔這麼多。”
“不過有些肉太薄了，炸豬油的話，感覺會很快焦了。”
蘇彩兒有些緊張的問：“那、那怎麼辦呢？”
趙策摸摸自己的下巴，建議道：“等會榨油的時候，你多看着點就是了。”
蘇彩兒認真的點頭。
“嗯，我會好好看着的。”
趙策想起香香的豬油渣，嘴裏的唾液也有些擋不住了。
他大手一揮。
“起火，炸豬油！”
說完，自己起了勢，自己坐在竈前。
就着小竈裏的火，很快就把大鍋裏的火升了起來。
大鍋放了半勺水，然後生肥肉倒進去。
慢慢的，鍋裏就開始飄起了煙。
趙策一邊往糖水裏加着木炭，一邊看着小姑娘慢慢攪拌着鍋裏的肥肉。
等到糖水過濾了一道。
鍋裏已經開始響起了炸豬油那種獨特的噼啪聲了。
豬油的香味也漸漸的飄了起來。
離得最近的蘇彩兒，嘴裏的口水已經止不住了。
她眼睛盯着鍋裏，散發着濃重香味的豬油，不停的小口嚥着口水。
一旁的趙策也不時的探頭過來看着。
什麼儀態都不要了。
忍着想現在就夾一塊偷喫的衝動，趙策把糖水處理好。
去天井洗了自己黏糊糊的手。
等到出油差不多了，就把竈裏的柴火減少。
用小火慢慢的熬。
在天井的趙策，都能感覺到那炸豬油的香氣一直往自己鼻子裏鑽。
“這香味，太要命了……”
“本來就兩天沒喫肉，感覺自己一隻豬都能喫下去。”
趙策正想着，突然聽到家外面的籬笆門被敲響了。
趙策以爲是趙有才來找自己。
走出去一看，才發現自己家裏的籬笆門，圍滿了村裏的孩子。
基本都是聞香而動的小屁孩們。
有幾個見到趙策，估計有些害怕。
趕緊把腿就跑了。
有些聞着空氣中的香味，卻捨不得走。
“趙、趙老爺，你們家做肉吃了嗎？”
有個年紀大一點的小孩，鼓起勇氣問着。
說完，又怕被趙策訓斥。
往回縮了縮脖子。
趙策不禁失笑。
他看了看籬笆門外面的孩子。
一共有七八個。
他揚聲道：“你們在這裏等等我。”
說完就走進了屋子。
這些孩子以前大多數得到過趙策的訓斥，不知道趙策要他們留下來幹嘛。
但是空氣中的香味實在太吸引人了。
雖然隔壁的小孩沒有被饞哭，但他們都使勁的吸着。
隔壁家也有人探出了頭來，看着趙策家。
趙策回到廚房，見到小姑娘已經往碗裏裝豬油渣了。
他拿出一個小碗，對蘇彩兒說：“彩兒，夾幾塊過來這裏。”
蘇彩兒點點頭，也不問爲什麼。
直接拿筷子扒拉了過去。
“外面來了不少孩子，我去給她們分一小塊。”
趙策說完，端着自己碗裏的豬油渣，重新走出了大門。
外面的孩子，又走了兩三個。
趙策打開籬笆門，說道：“我今天炸豬油了，不過也不多。”
“給你們一人一小塊豬油渣吧。”
說着，讓這些孩子伸出手來。
趙策從碗裏夾了剛炸好不久的豬油渣。
放到前面那個小孩的手上。
這羣留下來的小孩，想不到這個平時對着他們只會呵斥的讀書人老爺。
真的會給他們肉喫。
一時之間，沒拿到肉的都圍了過來。
趙策也不像往日那般，嫌棄他們身上髒。
每人都給了一塊小小的豬油渣。
一共五個小孩，每個人都得到了一小塊炸的手指大小的豬油渣。
“多、多謝狀元老爺！”
帶頭的那個孩子，率先說道。
趙策之前總是板着一張臉。
如果他們不小心靠近了一點，都會遭到他的訓斥。
但是今天，趙策卻沒有訓斥他們。
甚至還給他們肉喫。
這麼一看，趙策似乎也沒這麼可怕了。
趙策給每人分完，笑着說：“行，回去吧。”
這羣小孩，拿了肉，便呼啦啦的走了。
趙策端着碗，又回了廚房。
蘇彩兒已經把鍋裏的東西都清了起來。
大鍋裏還剩了不少油，她有些可惜的看着。
想着要不今晚給夫君煮一鍋飯，拿米飯把裏面的豬油都颳走。
正可惜着。
嘴邊就被夾了一塊炸好的豬油渣。
蘇彩兒回過神時，嘴裏已經喫進去了一顆香噴噴的豬油渣。
嚼巴嚼巴。
滿嘴都是香味。
眼前一亮。
蘇彩兒脫口而出道：“好好喫！”
趙策也嚼了幾塊，覺得總算是解了一點饞。
他把筷子遞過去。
“先喫幾塊，剩下的晚上喫。”
“對了，鍋裏的豬油也別浪費了，今晚煮一鍋白米飯，然後拿這些鍋裏的豬油直接炒菜。”
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