第104章 卖菜分利 作者：未知 娄掌柜面上闪過一丝讪然，又恍然地笑道：“原来姑娘是想往我們酒楼送菜啊！” 說完這一句，便沒了下文。 叶知秋知道他是想端着，给自己找几分颜面。沒经過她同意，就用了“全鱼宴”的点子，這种唯利是图的商人倒不至于愧疚，可多多少少都会有点“名不正言不顺”的心虚感。 這也是她点全鱼宴的用意之一。 她并沒有得理不饶人的意思，只是为了更好地谈生意罢了。毕竟有求于人，让他端一端也无妨，于是进一步表明合作意向“娄掌柜不问问我是什么菜嗎？” “姑娘的菜定然不俗。”娄掌柜捻着胡须，避重就轻地夸了一句。 叶知秋喝了一口茶，微笑地道：“娄掌柜是忌讳那位吧？我和那位之间的误会已经解开了，不然我今天也不会坐在這儿了。” 娄掌柜自然知道她口中的“那位”是谁，在冬元节之前，秦三公子特地差人来知会過，让他们以后不许难为這位“大嫂”。若非如此，他也不会出来见她。 人家刚才已经给了他面子，他再端着就有失风度了，也不再虚与委蛇“姑娘的菜能否让我先看一看？”,…,“可以。”叶知秋点了点头，便看向阿福“把咱们的菜每样拿一些来，請娄掌柜過目。” “哎。”阿福脆生生地应了，转身跑出门去。让老牛叔解开绳子，从竹筛裡取了两把芽苗菜。 叶知秋点评全鱼宴的时候。刘鹏达在门外听了個隐隐约约，不甚真切。对她做生意事情愈发好奇，心痒难耐。只是沒有她的允许，不敢贸然进去。见阿福出来拿菜，顿觉机不可失，赶忙凑過来“阿福，我帮你拿吧。” “不用。我自己就能拿。”阿福沒看到他眼中的殷切，一口回绝了。 刘鹏达有些急了“還是我帮你拿吧。”不由分說，从她手中抢了一把菜就走。 阿福一愣的工夫，就见他已经大步流星地进了酒楼，不满地嘀咕了一句“果真是读书弄坏了脑子。”随后追上来。 刘鹏达感觉自己像是做了贼一样，脸颊发烫，心脏怦怦乱跳。握着芽苗菜的手也微微地颤抖着。接连做了几個深呼吸，才让心绪平复了些。 放慢步子，来到桌前。将芽苗菜递過去。“知秋姐，我帮你把菜拿過来了。”,…,叶知秋看到他眼神略有诧异，却也沒有询问，說了声“谢谢”便将菜接過去，转手送到娄掌柜面前。 紫红的茎杆。嫩绿的叶片，让娄掌柜看惯了冬日萧瑟的眼睛倏忽一亮“這是……青菜苗？不，不对，该不会是芽苗菜吧？怎么跟平常吃的芽苗菜不太一样呢？” “這是萝卜芽苗菜。”叶知秋笑着提醒他。 娄掌柜有些意外。又有些惊奇地看着手中鲜亮脆嫩的菜芽“萝卜也可以用来发芽菜嗎？” 叶知秋笑了笑。沒有接话。对随后进来的阿福做了個手势，示意她将huā生芽苗菜直接送给娄掌柜。 阿福会意地点了点头，将手中的菜递上去“娄掌柜，你再看看這個。” 娄掌柜就着她的手定睛细看，白胖透亮的茎杆，两片肥厚的果瓣中间生出一片黄中带绿的嫩叶，隐隐能嗅到一股清香带甜的气息。 “這是用huā生芽苗菜嗎？”這次不用提醒，他便认了出来。惊奇之余，若有恍然“我原以为只有豆子可以发培芽菜，原来萝卜和huā生也可以。” “不止萝卜和huā生，還有很多种子都能用来培育芽苗菜。”叶知秋微笑地看着他“如果娄掌柜需要，我可以给你们酒楼供应至少二十种芽苗菜。” 娄掌柜眼睛又是一亮，垂目看着手中的萝卜芽，捻须不语。 叶知秋见他神情之中隐含算计，就知道他心裡打的是什么算盘了“虽然培育芽苗菜不是太难，不過在选种、用水、温度和時間的控制上，也有很有讲究的。别的不說，只是每天淋水，就要耗费不少的時間和精力。 我是打算跟贵酒楼做长期买卖的，在价钱上自然不会比市面上高，顶多挣個辛苦钱罢了。如果娄掌柜不想做這笔买卖，我也只能去别家酒楼碰碰运气了。” 娄掌柜目光闪了闪，便笑着唏嘘道：“看来姑娘是有备而来啊！” 他刚刚起了自己培育芽苗菜的念头，就被她三言两语打消了。不過仔细想想，她說得也沒错。他這酒楼固然不缺人手，可也沒必要专门挑出几個人去培育芽苗菜。发得好也就罢了，若是发不好，只会白白浪费银子和人工，实在不值当。,…,如果他不做這笔买卖，這姑娘也不会跟他透漏更多消息。除了萝卜和huā生，還有什么种子可以用来发芽菜，需要慢慢摸索才行。等他這边摸索出来，跟她合作酒楼恐怕早就卖出名声来了。已经不新鲜的东西，還怎么出奇制胜？ 更何况這姑娘還是一位连黄厨子都自叹不如的厨艺高手，脑袋裡更装着许多新奇的菜谱。随便拿出一個来，就能让那些好吃好喝的公子哥吹捧一阵子。這样的人，他怎么能白白放走，便宜了别的酒楼呢？ 心念转罢，便毫不犹豫地作出了决定“好，這买卖我接了。” 叶知秋弯了唇角“娄掌柜真是個痛快人！” “遇到姑娘，我想不痛快也不行啊。”娄掌柜打趣了一句，又问道“不知道姑娘今天带来几种芽菜？有多少斤两，价钱怎么定？每隔多长時間能送一次货，一次能送多少？” 這是双方的买卖，叶知秋也不好单方决定。跟他商议了一下。敲定了价钱：萝卜芽苗菜二十文一斤，huā生芽苗菜每斤二十五文。其它种类芽菜的价钱，随送随定。,…,伙计按照吩咐，把车上的芽苗菜全部搬进灶房。過秤一算，萝卜芽有三十多斤，huā生芽重一些，有四十斤左右，总共一两近八钱。娄掌柜为了表示诚意。凑整给她算了二两银子。 两個人又将日后合作的事项林林总总地罗列出来，商量過后，达成共识，让刘鹏达代笔写了买卖文书，分别签字画押。 娄掌柜趁大家合作愉快，气氛正好，将蓄谋已久的想法提了出来“叶姑娘，你既然知道萝卜和huā生可以用来发培芽菜。必定知道该怎么烹饪吧？能不能给我們留下几個比较新鲜抢眼的菜谱？” 叶知秋早就料到他会讨要额外福利，却装作沒听出来，谦虚地笑了笑。“菜谱我倒是有几個。都是我自己闲着沒事瞎琢磨出来，哪配得上你们酒楼的菜单？” 对酒楼来說，菜谱是决定胜负的关键。虽說她不想往餐饮业方面发展，可這么重要的东西，也沒有白送的道理。 娄掌柜在生意场上摸爬滚打了多年，自然听得出她這是以退为进。不动声色地笑道：“叶姑娘的独家菜谱，放到哪家酒楼，都会引起不小的轰动，我們咸喜更是求之不得，何来配不上之說？只要叶姑娘肯割爱。价钱不成問題。” 叶知秋微微一笑“我沒有开酒楼的打算。捂着一堆菜谱也沒什么用。你们不嫌弃的话，我留下几道菜的做法也就是了。不過价钱就不要谈了，如果娄掌柜觉得過意不去，把卖菜得来的利润分我一点儿就好了。” 娄掌柜沒先想到她会提出這样的要求，有些惊讶。眼神闪烁，沉吟着沒有說话。心中暗暗赞叹，這位叶姑娘果真精明，若是换作他，或许会要個高价，未必能想到分利。 按照行裡的价钱，一個有特色的菜谱只能卖几钱银子，再特别一些的能卖几两。如果有不外传的秘技，或许能卖十两往上。就是宫廷御膳的菜谱，也不会超過百两。 分利虽然不能一次性获利，可胜在细水长流，积少成多，到最后，每一個菜谱得到的银子，只怕都远远不止百两。 答应吧，总觉得有点吃亏；不答应吧，又怕她转头将菜谱给了别家酒楼。仅仅一個不完全版的“全鱼宴”就让他這些日子赚得盆盈钵满。若是能从她那裡得到一套完整的菜谱，定能财源滚滚。,…,這么一分析，其中利害已经不言自明。只是不知道她想分多少，会不会狮子大开口。哪怕只是分出去三成，也会损失一大笔银子。 他迟迟不开口，叶知秋也不催问，捧着茶盏慢慢喝茶。倒是阿福关心则乱，暗暗替她着急，目光在两個人之间频繁移动。 刘鹏达不懂生意上的事，他们讲话又晦涩得很，搞不明白這突如其来的沉默是怎么回事。不過凭直觉判断，叶知秋這会儿是占着上风的，便不怎么担心。 娄掌柜考虑了足足半分钟的時間，才缓缓地开了。“叶姑娘，不如這样吧。从今日开始，包括‘全鱼宴’在内，但凡你所提供的菜谱，做成菜品获得的纯利，我统统分你一成，你意下如何？” “好啊。”叶知秋一口答应下来。 娄掌柜原本留了讨价還价的余地，沒想到她答应得這么痛快。愣了一愣，而后失笑“叶姑娘如此爽快，倒显得娄某小人之心了。” 叶知秋听他自嘲，不由莞尔“我說過，我是打算跟咸喜酒楼做长期买卖的。”,…,“叶姑娘這么說，更让娄某自惭形秽了。”說着对她略一抱拳，表示尊重。 叶知秋也不在這個话题上纠缠，笑了一笑，站起身来“能借你们的厨房用一用嗎？” 娄掌柜知道她這是要传授菜谱，心下大喜，赶忙起身带路“叶姑娘請随我来！”