第五十七章 西湖魚
因諸侯亂逾千年，西湖在吳越時就已被治理；到楚國之際，西湖已成魚米之鄉。
後經前秦，雖被廟堂冷落，餘杭西湖卻受到了浮屠塔，南山書院，道家的追捧。
他們在西湖周圍興建大量寺廟、高塔、道觀、藏經閣、經幢和石窟。
不知是巧合還是冥冥之中自有天意。
這些寺廟中也有靈隱寺，雷峯塔等蘇幕遮耳熟能詳的名勝，此外還有白雲觀，聽鬆書院和畫堂春。
在前秦後期，西湖因戰亂而疏於治理。富豪貴族沿湖圍田，使西湖日漸荒蕪，湖面大部分被淤爲茭田荷蕩。
及至重回南楚治理時，蘇幕遮伯父以凌厲風行之勢，不顧豪富阻撓，拆除茭田荷蕩，置撩湖兵千人，芟草浚泉，重新恢復了西湖盛景。
當時楚國初定，西湖富豪甚至有造反之勢，是魚蓑子出面鎮壓，纔沒有出了大亂子。
這也使西湖面積遠大於蘇幕遮前世所見。湖之西，湖之南延伸至西山腳下，東北延伸至武林門一帶。
香客可泛舟于山腳再徒步上山拜佛，爲佛途，道路增添了不少雅意。
餘杭在西湖之東。中原與扶桑的商貿由余杭始，再經錢塘江入海，因此餘杭也是一處繁榮之所。
餘杭多旅者，或泛舟於湖上，賞湖光可愛；或坐於湖畔的茶棚酒肆，嘗西湖魚品龍井茶；或登山入寺觀，觀山外山樓外樓之美景，聽鐘聲禪音。
翌日，餘杭，西湖。
蘇幕遮一行人來到湖畔時正值黃昏，夕陽下的湖水波光粼粼，湖中大小船隻不下數百舫。
岸上花塢一片橙紅，垂柳枝條隨風在水中搖盪。臨岸荷塘的蓮葉正舒展，荷葉未滿池塘，零星一兩朵。
租了客棧，蘇幕遮一行人在拜訪畫堂春途中先撿了一家人流如織的酒樓果腹。
上樓來坐在臨窗處正見湖中美景，甚至有樹枝伸在了窗戶邊兒。
餘杭景美，美食也多。小二見一行人衣着不凡，上來就一串珠玉一貫到底似的將菜名報了個遍。
只是他吳語甚重，官話說的不大明白，蘇幕遮愣是一句也沒聽懂。
俗話說家有一老，如有一寶，道士雲起時與僧人溪花也不是能委屈自己的主兒。
見蘇幕遮不行，他倆立刻操着半生不熟的吳語點起菜來。
今世不曾有南梁，僧人忌大蒜、蔥、慈蔥、蘭蔥、興渠五腥而不忌葷。
因此溪花毫不顧忌，“啪啪”的點一堆葷素後，又點了西湖龍井與徑山茶，末了才讓蘇幕遮要了一份“定升糕”。
茶先來。定是溪花與雲起時吩咐過，小二隻將茶葉，茶壺，沸水與茶具一起拎了過來，未泡。
龍井與徑山各一小茶葉罐，溪花目不視，只聞茶香即知二者是誰。
沏茶也是門學問，蘇幕遮以前只能說是倒茶。
溪花與雲起時在摸到茶壺後，立時優雅起來，湯杯，置茶，高衝，分茶與敬茶，井然有序，讓蘇幕遮看的是悅目怡心。
葉秋荻早與一僧一道飲過茶，漱玉也是知茶禮，懂茶道的人。倆人品茶時有板有眼，有模有樣，更賞心悅目。
春雨樓勾首領與江雨橋就有些拘束了，不自然學着他們品茶。
至於蘇幕遮，他雙手接過茶杯後，品了一品，知不燙後，一口即飲盡了。
“牛嚼牡丹。”溪花鄙夷的看着蘇幕遮，又分茶時略過了蘇幕遮。
蘇幕遮眉毛一揚，“付賬的是我。”
溪花無動於衷。
雲起時胳膊輕頂了頂溪花的胳膊，“這一桌子菜可價格不菲。”
溪花這才纔不情不願的爲蘇幕遮倒了一杯茶，深以爲憾道：“這徑山茶唯有徑山寺最佳，種在它處便少了箇中三味。”
顯然，他引以爲憾的是不能引種到鳥窠禪寺。
蘇幕遮不甚懂，咂摸半天也品不出三種味道來，而且茶不頂餓，他一連飲了三四杯，卻壓不住胃中飢火。
正準備催要時，小二才菜陸續端上來，慢慢的擺了一整桌。怪不得雲起時會說價格不菲了。
一桌菜中，最香的莫過於西湖醋魚。
魚選草魚而非鱸魚，長不過尺，重不逾半斤，端上來時澆有一層糖醋，鮮嫩酸甜，勾人饞蟲。
蘇幕遮只聞了一聞，飢火就止不住的往外冒了，急忙大快朵頤起來。
在蘇幕遮座位右側的桌子上，剛坐了三人，二老一少，一頭陀二書生。
許是聞到了西湖醋魚的香味，這三人對視一眼，年輕書生目指蘇幕遮，眼角含笑。
生有一嘴虯髯，兩鬢茂盛而額頭禿的頭陀立時開口道：“小二，先來份西湖醋魚。”
伺候在跟前的小二爲難道：“禪月大師，方纔上樓時告訴你咯，今朝已是晚快邊兒（傍晚），沒魚兒了。”
“笑話！”年長書生震怒的拍桌子，引起了蘇幕遮擡頭。這書生長臉皺紋多，留着山羊鬍子，他摸着鬍子，厲聲道：“這酒樓就在西湖邊，就是現在釣，也耽誤不了我等用飯。難道是西湖裏沒魚了？”
小二奇怪的看着三人，這頭陀與年長書生雖不是常客，來的也算頻繁了，怎會不知西湖魚少之又少的原因？
年輕書生也拍桌子，“還不快去準備，難道是嫌我等付不起飯錢？”
小二雖覺奇怪，還是對這不曾見過的年輕書生解釋道：“客官有所不知，朝廷當年置撩湖兵千人疏浚西湖。因朝廷缺錢少糧，而西湖草魚肥，便將草魚作爲了撩湖兵糧餉。一直到現在，每個西湖漁民每日都得向撩湖兵繳納數斤魚，餘下的才賣到酒肆，自然就不多了。”
“奇哉怪也。”年輕書生不解，“難道這撩湖兵現在還發不出糧餉來？”
小二搖頭，“這個小的就不清楚了，總是現在是沒魚，客官要不點點兒別的？”
“啪！”年長書生一拍桌子，“不就是魚麼，我寫一首詩，你交給一個人，保你酒肆以後天天不少魚。”
小二滿臉不信，心說只聽你讒書生烏鴉嘴，不曾聽你有寫詩變魚的本事。
小二心中這般想，卻還是去取了筆墨紙硯。
畢竟讒書生詩名在外，他的詩雖變不出魚來，但若在自家酒肆留下佳句，傳出去也是活招牌不是。
年長書生接過筆墨後一揮而就。
待墨跡幹後，擡頭見蘇幕遮與身旁女子在咬耳朵，忙指了指蘇幕遮，對小二道：“你將這首詩遞給他，保你天天有魚。”
小二將信將疑，但不敢拂了讒書生面子，陪笑走到蘇幕遮面前，在蘇幕遮疑惑目光中，遞給他一張紙，道：“客官，這是那邊老書生讓我交給您的。”
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