第十五章 茶道（下） 作者：未知 楚琛在一边笑着道：“要我說今天這茶水器艺，无一不jīng，我今天也是赶巧了，托了您两位的福，才能喝到這香如兰桂，味如甘霖的好茶。” 听完楚琛所說，朱大富和宋骏两人不禁相视而笑，都道合该如此。 “好，小琛說的对，這茶水器艺的确是缺一不可，现在吴叔就考考你，从咱们這次品茶中你有什么感想？” 楚琛有些苦恼的挠了挠后脑勺道：“富叔，其实這是我第一次品茶，我对茶道了解的并不深，不過都是些从书上看到的知识，下面如果我說错了，两位可别见怪啊。” 他见朱大富两人鼓励的眼神，就接着說下去道： “宋徽宗赵佶在《大观茶论》中就提出，饮茶要讲究“采择之jīng，制作之工，品第之胜，烹点之妙”，同时還要求“祛襟涤滞，致清导和”，“中澹间洁，韵高致静”，這宋徽宗的這几句话，我們可以看出品茶需要物质和jīng神两方面的要求。” “其中物质方面有水器皿還有环境。咱们先說這环境，古人言道，品茶最好的环境就是清山秀水，小桥亭榭，琴棋书画，幽居雅室，当然這是理想的品茗环境，一般人也达不到這個要求，不過总的来說，只要环境安静优美就可以了。” “富叔這裡的环境也就不用多說了，可以用三個词来形容，清静自然，古朴典雅，别具匠心，每一次来到富叔這裡，都不禁让我烦恼顿消，心旷神怡，用作品茶之场所，当然就沒有問題了。” “宜茶之水有三個要求，一是“清”水质无sè透明，无沉淀物；二是“甘”，指的是甘冷，或甘冽。水一入口，舌尖顷刻便会有甜滋滋的感觉，颇有回味；三是“洁”就是干净清爽，用我們现在的话来說，就是无污染。” “满足這三個要求，就是泡茶的好水，咱们這次泡茶所用的水是“天下第一泉”中的玉泉水，這水也不愧它的名号，完全把茶叶的醇厚甘滑，音韵显现给体现了出来，真是茗香溢口，回味隽永。” “俗话說：“水为茶之母，壶是茶之父”，刚才我一进来，就被這套茶具深深的吸引住了，光是這些白如玉，薄如纸的茶杯就让人觉得赏心悦目，更何况這重中之重的紫砂壶。” “我对紫砂壶了解的不是太多，观其式样，這应该是一把调砂笠帽壶，总体造型简练浑朴，而且赋予刚强于巧丽之中，展现出了制作人高超的制作技艺，而且此壶還带有一丝火气，不会是宋师傅刚刚带過来的作品吧？” 两人也沒有急于告诉楚琛答案，只是微笑着示意他接着說下去。 “明代杨慎曾說過：“君作茶歌如作史，不独品茶兼品士。”這句话就点出了品茶的意境，而同是明人的张源，在《茶录》中說道“独啜曰神，二客曰胜，三四曰趣。”，這“神胜趣”同样也突出了茶道的jīng神方面。” “当然，环境不同，人不同，从茶中领悟的jīng神也是不同，有道是仁者见仁智者见智。就我而言，我觉得品茶如品人生，“三口方知味,三番才动心”，三口茶，让我体会到人生之甜蜜，人生之苦涩，最后那一口回味正是苦尽甘来。” “最后再說這茶艺，为什么放到最后說，一方面我对茶艺是一窍不通，最主要的原因是我觉得茶艺在整個品茶過程种，起到一個承上启下的作用，我认为茶艺就是茶道中物质和jīng神的桥梁。” “简单的說，沒有宋师傅高超的茶艺，茶道物质也就无法体现出它应胡的本质，而茶道jīng神的体悟也就无从谈起。” “以上這些，就是我的一些拙见，有什么不到位或者错误的地方，還請两位见谅。” 說完這段见解，楚琛松了一口气，這些可都是他绞尽脑汁想起来的，如果他们不满意，也就沒办法了。 朱大富微笑着点头道：“小琛你說的挺到位，完全看不出是第一次品茶啊，就算一些经常品茶的人可能都得不出你的一些见解，看来你对茶道還是很有悟xìng的。” 楚琛有些不好意思的道：“我可不当富叔你如此夸奖，不過這次品茶之后，我对茶道倒是的确感兴趣了，觉得经常品茶能够静心品xìng，說不得，以后還要向宋师傅多多請教。” 宋骏笑着点头道：“沒关系，不過請教不敢当，咱们可以相互探讨，說实在的，现在的年经人对茶道感兴趣的不多了，都静不下心来，觉得太麻烦。” 朱大富听闻之后，也点头道：“的确啊，现在的人越来越急功近利了，满脑子以金钱为目标，不要說茶道，就說琴棋书画，又有多少年轻人肯真的全身心投入到裡面？” “我觉得吧，這一方面是因为毅力不足，同时也是因为现在生活压力大的关系，能轻松谁不愿意轻松啊，但是沒办法，总要先满足生活所需吧，就說這房价，今年和去年比，就涨了好多了。”同为年青人当然要为青年人解释一下。 朱大富有些嗔笑道：“臭小子，你是說富叔饱汉子不知饿汉子饥吧？” “沒有，沒有，我哪敢這么說，我只是說這现在一些人的习惯，也是因为大环境所引起的，而且做一天和尚撞一天钟的并不在少数。”楚琛连忙摆手道。 “好了，好了，莫谈国事，咱们再来說說這把紫砂壶，就這么看，小琛你老实說，這把壶怎么样？” 楚琛仔细的再把桌子上的紫砂壶打量了一遍，考虑了片刻說道：“从内心裡說，這把紫砂壶還是挺好的，“泥形工款功”，虽然款我沒看到，不過其它四個方面，可以說非常jīng湛，是一把非常不错的紫砂壶。” 楚琛话刚說完，宋骏就急忙說道：“朱老，怎么样，楚琛也觉得這把壶不错，您就答应我吧。” 见此，楚琛都迷糊了，不知道两人之间有什么事情，于是宋骏就开口解释了其中的缘由。 原来，宋骏的制壶手艺是祖传的，当年学自时大彬一脉，不過时光消逝，這家传的手艺一代代传下来时，却有些东西失传了，這也是古代手艺传承的一种弊端。 到了宋骏這一代，他就想把一些失传的手艺给复原起来，想法虽好，却苦于自己沒有一件时大彬的作品拿来参考。偶然间，他从朋友那裡知道朱大富有一件时大彬的真品，于是就来求朱大富能否把壶转给他。 时大彬的真品得来不易，朱大富也对它十分喜爱，当然就不肯转手了。不過宋骏毅力惊人，可以說是锲而不舍，几次三番下来，朱大富也被其诚心所打动。 虽然如此，朱大富多少還是有些舍不得，于是就让他按照那件真品的造型制作一把，如果他觉得满意了，就把真品转给他。 要說這样的难度的确不小，不過宋骏不愧为一位制壶大师，前两次虽然沒让朱大富满意，不過却也非常的有神韵，让他挺佩服宋骏和本事的。 今天是宋骏第三次带着他的作品前来，這一次朱大富看了到也挑不出什么毛病来，于是就对宋骏說，一会我有位侄子前来，如果他觉得好，就把时大彬的真品转给他。 楚琛听了其中的缘由，不禁就觉得有些尴尬，朱大富明明是不太舍得把藏品转手，现在這样一来，也就沒了不转手的理由了，让他真有些坐立不安的感觉。 朱大富见此笑道：“小琛，你還以为富叔会生你的气不成，其实之前宋师傅带着這把壶来的时候，我就知道躲不過了，至于带上你，也不過是因为心中确实有些不舍。” 宋骏见朱大富不舍的神情，于是就道：“朱老，要不這样，這把壶算是我租的，等我研究了一段時間，再来還给您。” 朱大富笑着摆了摆手：“我也想清楚了，那把壶在我這裡充其量不過是件藏品，有时候数月都不见天rì，而且我也并不jīng于茶道，這样在你那裡能发挥的作用要多的多，你们稍等，我這就去把那把壶给拿出来。” 過了一会之后，朱大富小心的捧着一個锦盒走了回来，并放在了桌子上，刚才那点時間，楚琛和宋骏两人，已经把桌子上的茶具都收拾干净了。 打开锦盒，一把和则才相同造型的调砂笠帽壶，就展现在了众人眼前。 朱大富示意可以上手观赏，宋骏就道：“楚琛，你先观赏吧，我之前已经观赏過好多次了。” 楚琛闻言也不客气，带上手套，小心的拿出盒中的紫砂壶就开始观察起来。 时大彬，明万年间宜*兴人，說起紫砂壶，沒有人会不提起时大彬的“时壶”，他是继供chūn之后，知名度最大，影响力也最大的制壶大师。后人提起他的作品，无不赞不绝口，更有人将他推崇备至。