第六十章 鵪鶉蛋
”好星兒，我的好外孫女！你阿爺我活這麼大歲數，還是頭回聽說這樣的事兒！走，咱進屋跟你爹說說，讓他也樂呵樂呵...“
陸星辰可沒心思重複這些，她得準備午飯了。老盧頭和大遠進了陸思遠屋裏，陸星辰卻鑽進了竈房，繫上圍裙忙活起來。
她先檢查了早上浸泡的黃豆，捏了捏，滿意地點頭。等喫過午飯就能用了。接着翻出老盧頭帶來的農副產品，拿了兩根紅薯，兩隻土豆。
紅薯削皮切塊，和淘好的米一起下鍋煮。老喫野菜飯也膩，得換換口味。土豆也削了皮，放進小鍋裏蒸。
陸星辰一邊忙活，一邊琢磨晚上的計劃。得找機會跟駱風棠單獨說說，說服他幫忙。”分他一半狗肉，應該沒問題。“她自言自語道。
竈臺上，米粒和紅薯塊歡快地翻滾，蒸籠裏飄出誘人的香氣。陸星辰滿意地看着自己的勞動成果，嘴角微揚。這頓飯一定能讓全家人讚不絕口，也能爲晚上的行動積蓄力量。
竈房裏，陸星辰忙得熱火朝天。院子裏，老盧頭的笑聲不時傳來，想必是在跟陸思遠說着孫女的”英勇事蹟“。大遠興奮的聲音也時不時插進來，爲姐姐的機智添油加醋。
陸星辰站在竈房裏，纖細的手指在案板上舞動。她將土豆放入鍋中，靜待其變軟。水汽氤氳，鍋中咕嘟作響。
”姐，我來幫你塞柴禾！“大遠推門而入，眼中閃爍着對姐姐的崇拜。
陸星辰微微點頭，”好，你來。“她的聲音輕柔，卻帶着一絲不易察覺的疲憊。
趁着土豆蒸煮的空檔，陸星辰取出一對肥美的鵪鶉。刀刃在她手中如舞，轉眼間鵪鶉便被分解成小塊。她將鵪鶉塊放入沸水中，細心地去除浮沫。
”姐，你這是要做啥菜呀？“大遠好奇地問道，目不轉睛地盯着鍋裏翻騰的熱水。
陸星辰頭也不擡地回答：”晌午給你們做道土豆餅！“
”啥？土豆也能做餅？“大遠驚訝地瞪大了眼睛。
陸星辰嘴角微揚，”不僅土豆，紅薯，芋頭，都能！這食材呀，千變萬化，一種東西，百樣兒的喫法，就看你會不會琢磨了。“
陸星辰在廚房裏忙碌着，她的每一個動作都透露出專注和細心。她取出煮熟的土豆，一個個表皮微皺，散發着誘人的香氣。她將土豆放在乾淨的木托盤上，讓它們自然晾涼，以便待會兒處理。
她的眉頭微蹙，似乎在思索着什麼重要的事情。是關於家人的小事，還是村裏的瑣事？她的眼中閃爍着思考的光芒，但手中的動作並未因此而停頓。她拿起擀麪杖，開始了下一步的工作。
土豆在擀麪杖的搗鼓下逐漸變成了細膩的泥狀，陸星辰的動作有力而穩健，她將土豆泥轉移到一個大碗中，準備開始下一步的混合。她將麥子粉緩緩地加入土豆泥中，一邊加一邊攪拌，直到兩者完全融合。她加入少許鹽，以提升土豆餅的味道，再逐漸加入水，調整面團的溼度。
陸星辰的手法熟練，她揉搓着麪糰，直到它變得既鬆軟又不會粘手。這個過程需要耐心和技巧，但對她來說，這不過是日復一日的家務中的一小部分。她的手法中透露出一種從容不迫，彷彿這是她最擅長的舞蹈。
大遠聽從姐姐的指令，點燃了竈火。火苗在竈膛裏跳躍，逐漸變得穩定而旺盛。陸星辰則用絲瓜饢蘸着菜籽油，在鍋中均勻塗抹，這樣可以防止土豆餅粘鍋，同時也能給餅增添一份特殊的香氣。
她開始捏製土豆餅，手法靈巧而迅速。她將麪糰分成若干小份，每一份都在她的手中迅速成型，變成一個圓滑的餅狀。她的每一個動作都如同行雲流水般優雅，每一個土豆餅都大小均勻，厚薄一致。
陸星辰將捏好的土豆餅放入鍋中，它們在熱油中發出滋滋的響聲，逐漸變得金黃酥脆。她不時地翻動着餅，確保每一面都均勻受熱，直到土豆餅呈現出完美的金黃色。
”姐，你咋這麼厲害呢？“大遠由衷地讚歎道。
陸星辰輕輕搖頭，”不厲害，只是練得多了。“她的語氣平淡，眼中卻閃過一絲複雜的情緒。
掌心大小的土豆餅一個接一個地貼在鍋上，共計十五個。陸星辰往鍋裏添了些水，蓋上鍋蓋讓餅慢慢燜熟。
她又切了些蔥花，準備待會兒撒在土豆餅上。刀鋒劃過蔥段，發出輕微的沙沙聲。
正在這時，盧氏和明星從田裏回來。”星兒，你這土豆燒的忒香啊！“盧氏讚歎道，臉上帶着欣慰的笑容。
陸星辰轉身迎向母親，”娘，要不你先嚐個？“
”那可不成，等會上了桌再喫！“盧氏擺擺手，開始圍上圍裙，準備給陸星辰打下手。
陸星辰點點頭，轉身去了趟隔壁屋子，給明星倒了杯茶。回來時，她順手把小遠也帶到了竈房。
她將一個土豆餅掰成兩半，分給了兩個弟弟。”好喫不？“她問道，眼中帶着期待。
大遠斯斯文文地咬了一口，然後點點頭：”好喫。“小遠則是用狼吞虎嚥的行動給出了答案。
陸星辰輕輕撫摸着小遠的腦袋，”好啦，去外面耍吧，竈房裏煙味兒重，不過也不能跑太遠，一會子喫飯姐再去喊你們！“
待弟弟們離開，陸星辰繼續準備其他菜餚。她取出早先準備好的鵪鶉肉和鵪鶉蛋，開始烹調。
”星兒，今個你明星叔幫咱家犁田，娘早上讓你去村裏的王屠夫家割點豬肉，你去了沒？“盧氏問道。
陸星辰搖頭，”王屠夫把好一些的豬肉都送去青山鎮的竹市集集擺攤賣，他婆娘在村口肉棚子裏賣的肉，都是青山鎮賣不出去的五花肉。還缺斤少兩的，我纔不要去他們肉棚浪費那銅錢呢！“
盧氏一聽這話，有點急了，”那咱晌午一個肉菜都沒有，咋招待你明星叔呢？“
”娘，你莫急啊，你看這是啥？“陸星辰揭開旁邊倒扣着的一隻碗，將底下那碗裏的鵪鶉塊遞給盧氏看。
”呀？鵪鶉？還有鵪鶉蛋？“盧氏滿臉驚喜，”星兒，這東西哪來的呀？這可比豬肉好多了呀！“
”我去村後的樹林子裏逮的。“陸星辰淡淡地說道，手上的動作卻絲毫不停。她拍蒜沫子切生薑絲兒，香蔥切成段兒。
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