第713章 教你燒菜的精髓
泰世幽反應過來的時候洛雨已經快到他面前了,看看洛雨滿臉的詭笑,再看看手裏微微凸起的雞排,泰世幽想也沒想一把抓起也顧不得燙整個塞進嘴裏。
“哎,你縮(說)神(什)馬(麼)呀?”泰世幽嘴裏塞滿了鮮嫩的雞肉,雖然燙得要死,但是他還是硬生生忍住了,臉色漲得通紅,脖子上的青筋都爆了出來。
“我說你有沒有看那~~麼大一個雞屁股。”洛雨瞪大眼睛手臂畫圓做了一個誇張的手勢。
“沒看到”泰世幽嘴巴喉嚨被塞得滿滿的,感覺呼吸都有些困難了,眼淚水直接飆了出來,卡住喉嚨叫道,“水,水”
“你說什麼?”洛雨抓住他的肩膀拼命搖,硬是把泰世幽接下去要講的話給搖回了他的喉嚨。
泰世幽記得抓耳撓腮,但是身子被洛雨抓住完全動彈不得,情急之下話更是說不出來,臉色通紅額上冷汗直冒,眼珠子都凸出來了。
葉子瑩第一個發現了泰世幽的不對勁,聽清他嘶啞地喊“水”後急忙把桌上一大杯紅酒遞給了他。
泰世幽接過來咕嘟咕嘟大口灌了下去,長長舒了口氣,臉色才恢復了正常。
洛雨站在一邊還不忘挖苦他:“世幽你是沒喫過西餐嗎?西餐講究禮儀地喫法,沒想到啊沒想到,嘖嘖,一有好喫的你就露出了自己的本性,太讓我失望了。”
泰世幽是有苦說不出,摸着被食物撐得發痛的胸口,心裏暗罵要不是你亂說什麼雞屁股的事情,我會這麼丟臉嗎?
一想到雞屁股,泰世幽隨即意識到自己剛纔囫圇吞下去的是啥,臉色瞬間從白色轉爲鐵青,心頭涌起一股說不出的噁心感覺。
看泰世幽神色的變化,洛雨暗笑不止要的就是這個效果,噁心死你。
正想着怎麼再刺激一下泰世幽脆弱的神經,法力廉卻這時候走到了洛雨的面前。
“雨洛先生,我想聽聽你對我這道菜的看法。”嘴上說是想聽聽洛雨的看法,但是法力廉臉上那股濃濃的自信卻是怎麼也掩蓋不住的。
法國名廚要聽洛雨的意見,泰世幽之前已經受到夠多的刺激,現在聽到法力廉這麼說,他還是覺得眼前一黑一陣天旋地轉,要不是葉子瑩扶住他,恐怕早就摔倒在地上了。
洛雨雖然對法力廉印象還不錯,但是看這個外國佬在自己面前牛逼哄哄的樣子,還是心頭一陣不爽。
當下瞥了瞥法力廉,微微搖了搖頭。
“哦?有什麼不對嗎?”法力廉有些喫驚道。
這道菜他已經使出了渾身解數,沒想到對方似乎不太買賬。
要不是洛雨之前有讓他佩服的看法,不然法力廉早就無視他了。
洛雨理了理思緒,高深莫測一笑:“小法,你知道世界上三大菜系是哪三大嗎?”
這點只是對廚師來說就是扯,法力廉想也沒想脫口而出:“中國菜,法國菜,土耳其菜。”
“對。”洛雨打了個響指。
這時候衆人也都慢慢圍在了四周,想聽聽洛雨這次又能有什麼高見。
在他們看來,法力廉法系菜大廚的確是世界上首屈一指的,但是洛雨還有哪裏不滿意呢?
“在我們中國,看一道菜的好壞,要從五方面入手,分別是色、香、意、味、形。”
“色香意味形?”法力廉重複一遍,臉上露出不解的神色。
這五點在場除了法力廉和泰世幽,其餘幾個人都是在國內長大,所以不算陌生。
洛雨點點頭:“是的,色指的是這道菜的顏色,一般指的是裝飾的顏色,不求靚麗,但是一定要讓人看着舒服,和諧適中,比如魚翅羹,我們就經躇裏面放藏紅花。
而小法你這道菜光讓人第一眼看上去就沒了食慾,色這第一點上你就失敗了。”
“藏紅花?”金倩一愣,心中嘀咕,藏紅花不是打胎的嘛,放這個幹嗎。
聽洛雨說得在理,法力廉也沒有反駁,點頭示意讓洛雨繼續說下去。
“香這個嘛”洛雨拖長了音,讓法力廉和在場諸人的心都吊了起來,這才聽他說,“我很滿意,小法要是你們那兒選什麼食神或者第一廚什麼的,我一定投你的票,明天去我家吧,我把菜什麼的都買好,我家的廚房都是嶄新的呢,第一次留給你了。”
見洛雨越說越離譜,泰世幽急忙打住他的話頭:“你快講講事幾點。”
泰世幽原本也不願意看到洛雨出風頭的,不過洛雨講的東西他都從沒聽過,所以十分好奇,只能耐着性子讓他講完再說。
“味嘛,其實說出來和香差不多,只是香講的是這道菜的味道,而味指的是選用的食材。”洛雨儘量用平白的話講,好讓法力廉能聽懂。
法力廉做出一個勉強能聽懂的手勢,食材方面他也懂的,一份好的材料,就比如烤麪包,上等的小麥粉和劣質的做出來差別就是天上地下,這就是食材的差別。
說到這兒洛雨舔舔嘴脣:“比方說蝦餃,要是在裏面
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見法力廉滿臉的疑惑,洛雨壞笑着望着他道:“小法,你知道餃子是什麼嗎?”
法力廉搖頭:“我只聽說過,沒有見過。”
洛雨摸着下巴,眼中淫光閃現:“肉丸子你總是知道的吧,我講一個故事,你就知道餃子是什麼樣子了。”
“有天兩個餃子結婚,喝完酒之後入洞房,餃子新郎把門關好了,正要撲到牀上去,突然看到牀上光溜溜坐着一個大肉丸子,餃子新郎大驚道:‘你是誰!我的餃子新娘呢?’那個肉丸子羞澀一扭:‘你壞死了,人家脫了衣服你就認不出來了嗎?’”
洛雨講完,泰世幽噗嗤一聲笑了出來,隨機發現不妥,立刻清了清嗓子做嚴肅狀,但是肩膀卻抖個不停。
他知道餃子長什麼樣,這個笑話,真他媽絕了。
“哦,我知道了。”法力廉略微一思索,做出恍然大悟的樣子,“原來餃子就是穿了衣服的肉丸子。”
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