第1431章所謂黑暗
張家拉麪屋處於清閒階段，張大毅邀請李十三到後邊的小屋聊天。
他們家的格局就這麼簡單，前店後家，店面後邊連接着倉庫和不算大的兩層小屋，樓板踩着咯吱咯吱響。
“張大毅，我今天來問問那啥黑暗料理界，怎麼想都不覺得方嫺和黑暗料理能扯上關係。”
“嗐，黑暗料理界和網絡上說的黑暗料理不是一個東西。”
玩梗所說的黑暗料理就是通常觀念中那樣，奇葩且難喫的事物。
張大毅口中的黑暗料理界，是高校聯賽野外生存項目獨有的一種競爭流派。
“李十三，你注意到方嫺的料理速度了吧。”
“很快。”
“是的，今天我們的組合烹飪得分是59分，方嫺57分，如果上菜順序反過來呢？”
“我想想…”
按照野外生存項目的評委規則，他們每道菜只分出1/3左右品嚐，不會因爲喫太飽導致喫不下後邊的菜品。
但影響多多少少是有的，比如說原本有點餓，對於食物的評分會高。
這很公平，因爲料理速度同樣是對選手的考驗標準。
方嫺今天弄的是豪氣肆意的大肋排炸肉，不搭配任何解膩的蔬果、湯水飲品。
究其最大特色，就是人讓食指大動，引爆最原始的乾飯慾望。
負面效果是容易膩。
比如說今天和同事們去喫自助燒烤，猛喫烤肉到飽，香得一匹，然後連着好幾天不會想喫烤肉了，等過一陣子又巨想喫。
如果方嫺先上，豪放的炸肉排會在很大程度上滿足評委們身體對熱量的需求，後續沒有果品解膩，接着上李十三的濃白魚片湯，就會變得糊嘴，不清爽。
上菜順序顛倒，方嫺的分數多半會超過李十三，哪怕有張大毅提升魚湯的濃厚感。
黑暗料理界的風格正是如此。
進場搶佔最直接的食材，湊齊一鍋炸貨直接動手，最快速度上菜。
行動綜合分一般不會低，先手的高熱量食物分數也不會低，高速完成烹飪在評委眼中確實是值得加分的表現，所以大殺四方。
方嫺，正是虹海市黑暗料理界的佼佼者。
“好像，沒問題啊…”
李十三聽完黑暗料理界的風格，覺得沒毛病，野外行動的人確實需要大量熱量補充，給來個炸雞、炸肉排，簡直像充電一樣。
尤其是方嫺的廚具，靈器級別，圓筒狀可調節大小，上下兩頭一封，形成密閉空間。
哪怕現場搞不到油，刻畫的術式還是能製造出空氣炸鍋的效果。
所謂空氣炸鍋，原理有點像烤箱，把烤箱的熱風循環模式大幅增強，利用灼熱氣流讓食材表面迅速脫水，起到不用油炸卻產生類似油炸的效果。
唯一的麻煩在於容易把食物烤乾，像薯條之類放進空氣炸鍋，最好要在表面上額外刷點油。
方嫺的解決手法是肉包肉，在她要考的大肉排外邊再蓋一層磺狼肉，外邊的油脂滲透到內層，讓裏邊真正端給評委喫的菜品不至於太乾。
等到要起鍋時先掉外邊的一層肉，做個簡單的酥脆焦化炸衣即可。
簡直野外百搭油炸鍋，在李十三看來黑暗料理界這套廚具真的有點東西。
至於方嫺的操作手法會坑到其他選手，屬於合理範圍內。
野外生存項目將選手間大幅度的相互干擾限制到最低，沒有直接的術式戰鬥或是削弱。
方嫺行動過程中提前獲取食材、驅趕模擬魔物、甚至把其他食材趕出賽場範圍都沒關係，畢竟比賽標準沒說一定要照顧其他競爭對手。
“李十三，你可想清楚了，黑暗料理界上傳的超高熱量系列菜系在野外行動中根本是不成立的。”
“也對哦。”
方嫺在競爭對手弱的時候烹飪正常菜色，一遇上強者纔拿出特殊的廚具以最高速度砸肉排。
其實野外行動中不可能頓頓喫沒有蔬菜、沒有其他碳水的炸雞、炸排骨，否則很容易導致缺乏維生素等其他營養。
更要命的是兩天就會徹底喫膩。
這種戰術放在野外生存項目中完全沒有問題，每場五位評委都是隨機從官方修行者部門抽取的。
一位選手哪怕連着二十場炸肉排，也不會出現有評委喫膩的情況，甚至不會遇上相同的評委。
所以黑暗料理界的戰術是僅僅針對野外生存項目研發，在真正的禁區行動中不存在逮到什麼都拿來炸的操作手法。
而且爲了搶在所有競爭對手之前迅速上菜，不考慮任何營養搭配，獲取食材的過程也刻意干擾競爭對手的行動。
“是有點不厚道。”
李十三對於規則範圍內干擾競爭對手倒是沒啥意見。
真正有意見的是黑暗料理界爲了比賽而專門制定的料理機械操作，確實有悖於正常野外行動的後勤人員規則。
“所以！”張大毅激動地從椅子上站起身。
“我們經典料理界一定要在比賽中將他們擊敗，讓他們知道知道即便荒郊野外，後勤人員也要盡力做到最好。”
“你打住，什麼就經典料理界。”李十三手心向外，翻做了個stop的動作，“我都不知道什麼是經典料理界。”
“不知道也沒關係，你的行爲證明，你就是我們經典料理界的一員。”
張大毅解釋着，經典料理界之於黑暗料理界，就像傳統手藝美食vs加熱快餐。
經典料理界清楚不管是平時上班、還是野外行動，許多人沒那麼多時間慢工出細活，所以要在保證美味的同時保證營養均衡。
“李十三，你身上就有我們經典料理界最鮮明的特徵。”
“啊…我是一開始沒經驗。”
平時禁區行動，伙食要麼應急食品，要麼全都給壺壺包圓，基本上是碳水、蛋白、維生素齊備。
有主食、有主菜、有小菜。
所以李十三先入爲主覺得，野外生存項目也需要這樣搞套餐。
“不不不，李十三，不是說你營養均衡就一定是經典料理界的自己人。”
張大毅拍拍桌面，桌上有一盒廚具，是他帶去參加比賽的普通不鏽鋼廚具。
“經典料理界的成員總有自己的固執，覺得握在手中的樸素餐具比花裏胡俏的靈器更好，其實哪種廚具都好，看個人是否用得上手，但是…”
張大毅拍住李十三的肩膀，“你作爲修行者，堅持使用最基本的普通廚具，我在你身上看到了傳統工匠的精神！”
“我，我，我那是有原因的…”
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