九十年代白富美 第13節
她進去看過，雖然地方不算寬敞，但是順着食堂的屋檐走不到兩分鐘就是工人們住的工棚，天氣不好，打完飯，他們就能跑回自己的工棚喫飯，多方便啊。
想到這裏，餘靜好下意識的擡頭看了一眼外面的天空，不到八點的時間，太陽的溫度已經不帶半分柔情的散發出來了，即使廚房裏面對面兩個窗子同時開着，也感受不到一絲絲的涼意。
“這天氣燥的厲害，怕是得有一場大雨。”沈慧說，隨即有些憂心道：“這要是下一天兩天的雨，倒是沒所謂，要是一連下一週的雨，咱們可怎麼辦呀？”
餘靜好手上的動作不停，聞言，心裏也琢磨開了。
她們在工地也已經賣了半個月的飯菜了，生意還算不錯。反正不管每天準備多少飯菜，總能賣個乾淨，有時候有的工友出來晚了，還會可惜她們這裏的飯菜已經賣完了。
所以，後來，她們準備的量都比較多，並且菜色也多一些，每天大概都能賣個四五十份，除開買菜買米的錢，每天都能落下個兩百來塊錢。再加上之前問舅舅借的錢，手裏最少得有個三千塊錢了。
現在才九十年代初，三千塊錢也算的上是筆不少的錢了，雖然買不起房，但想租間店面，還是可以的。
而且，之前她問過工地的工友們，那個工程估計最多也就剩一個月的時間差不多就要完工了。那麼，同樣意味着，工地上的生意她們最多也就還能做一個月的時間了。
到時候，離開了這個工地，還得再找下一個工地，或是得推着車去學校或是車站一些地方。只是，那些地方，大概早已經被人給佔了，像她們後去的，哪怕你做的東西真的味道好，可是防不住人家喫習慣了別人的手藝呀。
眼前，最好的辦法，就是開店。只有開了店，一開始或許生意不會那麼好，可是，只要口碑打出去了，就不用擔心了。
更何況，她到底是見識過未來世界的，再加上媽媽的好手藝，她相信，到時候或許他們家的店不是z市最好喫的店，但一定會是z市最有新意的店。
“媽媽，我想開個店。”餘靜好突然說道。
沈慧手上的動作一頓，“開店？”
餘靜好點點頭，“工地最多還有一個月就結束了，到時候咱們就得重新找地方了，可是，但凡是學校車站之類的地方，怕是早有人了。咱們去了，哪怕咱們賣的再便宜，味道再好，但是強龍也是壓不過地頭蛇的呀，別到時候錢沒賺到，還惹了一身的麻煩。”
“可是，開店肯定需要一筆不少的錢吧？”老一輩的人，大概有了錢就想着存起來，對於將這筆錢再拿出去錢生錢，多少會有很多顧慮，“再說，咱們還欠着你舅舅的錢呢，我原想着，一會兒清泉和清顏回家的時候，把錢讓他們兄妹倆帶回去呢。”
“小姑，我家的錢不用急着還呀，咱們可是一家人，您有用，就先用着，等啥時候方便了再還，也是一樣的。”不知道什麼時候過來的沈清泉突然說道。
沈慧被他突然的開口嚇了一跳，“你這孩子，走路咋沒點聲響啊？”
“那不是您和好好聊的投入嘛。”沈清泉笑着打趣道。
“你這孩子。”沈慧擡手輕敲了他的肩膀一下，隨即，思索了一下，“也行，一會兒你和清顏回家，記得跟你爸媽說一聲，這錢只能晚點再還了。”
“哎呀小姑，就算我不跟我爸媽說，我爸媽也不會催着您還錢的，您就放心的用吧。”沈清泉笑着說。
沈慧瞪他一眼，“讓你跟你爸媽說，你就去說，哪兒那麼多話呀。”
“知道知道，您放心，我回家第一時間就跟我爸媽說，就算是把自己給忘了，也絕對不會忘了您的事兒。”沈清泉說。
沈慧看他嬉笑着，無奈的搖搖頭，從鍋裏盛出已經炒好的下粥小菜遞給沈清泉，“去喊清顏喫早飯了。”
沈清泉端着菜去了堂屋，沈慧走過去把餘靜好早上一起來就煮上的小米粥端着，又拿了四人的碗筷，“好好，洗洗手，吃了早飯，再繼續做。”
餘靜好“哎”了一聲，沈慧轉身離開了廚房，餘靜好把手上剩下的一點活兒做完，在水池旁洗了個手，也去了堂屋。
粥已經盛好了，桌上有一盤炒的下粥小菜，一盤涼拌豆芽，簡單又清爽。
“小姑，要不讓清顏回家，我留在這邊給您幫忙。”沈清泉端起小米粥喝了一口說。
沈慧：“幫什麼？你這好不容易放一回假，還不回家，你爸媽得多想你啊。”
“好好不是說想租個店面嗎？雖然我沒做過生意，但想着，好的店面也不是想租就有的。我想着，我和您一塊兒去工地賣飯菜，就讓好好出去找店面去，這樣不是快一點嘛。”沈清泉說。
沈慧仍然搖了搖頭，“不行，這事兒沒得商量。”
沈清顏喫着饅頭，眼珠子轉了轉，“小姑，現在農忙都結束了，回家也沒什麼事情需要我和哥幫忙的，我一個人回去，還能省好幾塊錢的來回車費呢。”
“是啊，還是小姑覺得我喫太多了，不想我在這裏？”
沈慧沒好氣的看他一眼，心裏卻是暖滋滋的，不過想到他的學業，“你放假，沒有作業嗎？跟我去賣飯，一大早就得起來，等回來都要半中午了，人都昏沉沉的，還咋學習？”
“小姑，作業我在學校的時候就已經做完了，所以，您就放心吧。”沈清泉說。
沈清泉這麼一說，沈慧也知道他的意思了，隨即想到工地的生意也只有一個月的時間好做了，就算租到了房子，還得準備開店的東西。現在，他們只是推着車子賣，除了做推車花了點時間，其他的都是買的成品，還算是方便。現在開店，那就不一樣了，只能點點頭，“行，只要你不耽誤學習就行。”
喫完飯，沈清顏收拾收拾東西，就自己去車站坐車了。
廚房裏，沈慧負責炒菜，餘靜好把菜裝進托盤裏，沈清泉在一旁燒開水倒進推車裏，再把裝菜的托盤放上去。
今天的菜色不錯，色澤紅潤的紅燒肉，肥瘦相間的粉蒸肉，勾人食慾的蒜苗炒肉絲，金燦燦的溜魚塊，翠色慾滴的清炒萵筍，青紅相交的涼拌黃瓜，醋溜白菜，乾煸豆角。
全部做好，已經快十一點了，沈清泉把所有的菜都放進推車裏，拉上簾子，呼了口氣，又透過透明的玻璃看了眼裏面垂涎欲滴的菜色，下意識的嚥了咽口水，“小姑，好好，你們這菜色是不是準備的太好了點？兩葷兩色才十塊錢，我覺得賣的便宜了點。”
餘靜好洗了把手，一笑，“今天是做了米茶，平時還有免費的大骨海帶湯贈送呢。”
“這麼好？”沈清泉驚呼出聲。
不怪他這麼大驚小怪，在鄉下，就這麼推車裏的菜，大概也只有過年的時候纔有的喫，平時一般都是喫自家菜園子裏種的菜，偶爾在屋後的河裏撈兩條魚，都算是改善生活了。
關鍵這魚，也不是能經常撈到的。屋後的河深，除了水性好的大人，一般人還真不敢靠近。
“是啊，要不是現在做這個小生意，我都不敢想，我能每天做這麼好的菜呢。”沈慧跟在一笑。
在餘家的時候，餘老太太不是個大方人，雖然平時都是沈慧做飯，但每天做什麼菜，都是她拿給沈慧再做的。
家裏裝雞蛋的櫃子的鑰匙都在餘老太太的手裏，甚至連大米都是放在她和餘老頭的房間裏的。
如今想來，沈慧都不知道曾經那麼多年的生活，她到底是怎麼堅持的。
如果不是女兒，她都不知道，她的一生到底會是怎麼樣。
“小姑，咱們是現在就去工地嗎？”沈清泉把裝米茶和米飯的大桶搬上了推車，問沈慧。
沈慧探着身子看了眼堂屋的掛鐘，已經十一點二十了，從他們住的地方過去差不多得小半個鍾，工地十二點放工。
“恩，現在走吧。”說着就沈清泉推着車子往外走，走到門口時，突然停下來，“好好，我給你留了飯菜，你一會兒記得吃了再出門，還有，記得帶一瓶子白開水，外面熱的很。”
餘靜好點點頭，沈慧和沈清泉才走了。
看着被關上的鐵門，餘靜好回到廚房，走到案臺前，一看，沈慧竟然給她留了一大碗紅燒肉粉蒸肉，一些愉快，青菜只有一點。
餘靜好看着，心裏有一道暖流劃過。
雖然他們平時準備的菜色是挺好的，但架不住生意好，基本上都是能賣光的，但是沈慧每次都會特意留一些好的肉菜給她，而她自己一般都只吃素菜的，有什麼好喫的都是留給她的。
餘靜好出門時，已經十二點了，正是太陽的溫度最炙熱的時候。
她一邊朝着鬧市區走去，一邊思考着開一個什麼樣的飯店。
在後世，各種各樣的飯店層出不窮，日料，法餐，泰國菜不計其數，不說這些外國菜，就是咱們中國菜，八大菜系都是比比皆是，尤以川菜爲最，滿大街處處可見。更別說一些私房菜館了。
她自己做菜的水平一般般，沈慧的手藝也頂多就是比一般家常菜做的要好喫一些，若是真的要開一家飯店，怕是也未必撐的起來，請廚師，也是件勢在必行的事情。
不過，眼前的事情，還是得先找一家店面，確定好開一傢什麼樣的飯店，纔是眼前的當務之急。
z市不大，她們住的老碼頭算是老城區，從她們住的地方去到鬧市區，也近，走過去也才二十來分鐘。
餘靜好走在街上，看着道路兩旁的房子，現在還沒有發展起來，這邊樓層最高的也才三層樓，似乎到了後世，這一片被改造了，也依然沒有高樓大廈。
中間的道路不算寬，兩旁的房子也都是清灰的磚蓋起來的，大多的商鋪都是用來買衣服的，做餐飲的相對來說，幾乎沒有。
這條路不算長，走到盡頭，沒用到十分鐘。她看了眼來來回回穿梭的人羣，自行車，寥寥幾輛的小汽車，想了想，轉過身，朝着另一條路走去。
這邊街叫東街，相對正街，偏了那麼少許，只是，開餐飲店的倒是多了許多。餘靜好放慢步伐，一家一家的走過，這會兒十二點半差不多，正是飯點的時間。大的特色菜館，小的米粉面店，不一而足。
z市屬於長江中游的地區，口味相對來說偏重，明顯可以看見川菜店的生意好一些，雖然不至於像後世一樣需要等位，但是從外面看進去，也算得上人頭攢動了。
其次，就是一般的家常菜館了，基本上就是顧客想要喫些什麼，都能做出來，正不正宗，就不得而知了。
米粉面店的生意就稍微差了少許。
餘靜好把這條街走完，觀察了一下。東街的前半部分基本上都是一些傢俱店，店面的樓上都是居民房，每一棟樓旁都會有一條入口，進去，後面還有一排一排的居民樓。
生意好的幾家店也都是裝修看起來比較豪華乾淨的，估計來這邊喫飯的，大多都是這一條街開店的人。有的店裏甚至都有包廂，如果要請一些重要的人來這裏喫飯，也有了隱私性，更加避免了在大堂裏太過吵鬧，難以談事情。
此時，餘靜好心裏已經有了計較。慢慢的繼續往裏走着，觀察着看哪裏有店面要出租。
果然，沒走兩步，就看到一家店面門口掛着店面轉讓的牌子。
也是一家飯店，此時正開着，從外面看進去，牆壁刷的雪白，規整的擺放着幾張喫飯的桌子，可是，裏面卻沒有客人。幾個應該是工作人員的人正坐在一起聊天。
餘靜好想了想，擡步走了進去。
“請問，可以喫飯嗎？”聲音裏帶着一絲遲疑。
剛剛還坐在一起聊天的人，看見餘靜好進來，忙站了起來，並且其中一個年紀看起來有些大的，長的胖滾滾的婦女掛着一張熱情的笑臉迎了上來，“可以可以。”說着，轉頭朝裏喊了一聲，“來客人了。”
隨即，便引着餘靜好坐了下來，張嘴便問着，“喫點什麼？”
餘靜好一愣，“沒有菜單嗎？”
胖滾滾的婦女一笑，“沒有那玩意兒，你想喫啥，你只管說，要是咱們廚子能做，就給您做，做不了您就再換別的。”
這說話的口氣聽着不像是本地人呀，這做生意的方式也夠別具一格的。突然，她似乎有些明白，這家店爲什麼這麼門庭冷落了。
餘靜好想了想，“三蒸，有嗎？”
三蒸是他們z市當地的一種特色菜，就是把切成薄片的五花肉，剁成小塊的排骨或是魚塊，加上一些青菜，裹上面粉，放入調料，一起放進一個蒸小籠包那麼小的蒸籠裏蒸熟就行了。
一般一個人不想做飯的時候，會選擇出來喫這個，有葷有素，還不油膩，分量算不上多，剛好夠一個成年人的飯量。
婦女一怔，“這個沒有，咱們廚師不做這個，酸菜燉粉條行嗎？”
“你們店裏都不做本地菜嗎？”餘靜好不由的問了出來。
“不做啊，咱們不是你們本地人啊，做不來。”婦女的回答也算是耿直了。
餘靜好：“那你們這店開了多久了？”她實在有些好奇。
婦女臉上閃過一絲羞赧，“三個月吶，這不，咱們這店打算轉讓啦，開不下去了。”
就您們這樣，連道本地的特色菜都做不來，可不就要關門了嘛。你沒看人家川菜店，多多少少都會有幾道人本地特色菜嘛。
“那你們這店打算怎麼轉讓啊？”餘靜好問道。
婦女臉上露出狐疑，“咋？”
“我瞧着你們這店不錯，我想給盤下來。”餘靜好說。
“你說認真的？”婦女一臉的不相信。
餘靜好點點頭。
婦女上下來回打量了餘靜好好一會兒，“你家大人吶？”
餘靜好的生日小，得年底的時候才滿十六歲。再加上她骨架小，之前在餘家的時候，營養也沒更上，瞧着更小一些。現在來了城裏，雖然兩人沒什麼錢，但是沈慧只要有點好的都讓餘靜好喫，尤其平時做了肉，哪怕餘靜好不喫，也會強迫她喫幾塊。
當然，餘靜好此時臉頰的紅潤，慢慢圓起來的小臉蛋也不枉費沈慧的投餵了。
可餘靜好看起來，仍然像是個孩子一樣。平時在工地上，那些工人們也只當餘靜好是因爲家裏條件不好，早早輟學給媽媽幫忙的孩子。
。