九十年代白富美 第76節
趙成想跟着張強學廚藝,張強明裏沒說什麼,可平日裏卻明裏暗裏的在觀察着,時長會多安排些活兒給他做。
從趙成來店裏工作到現在,張強心裏暗暗點頭,六月的時候到底是鬆了口。
因着張強收了趙成爲徒,再加上店裏生意着實好,後廚早就添了好幾個人了。
大廚也請了一個,現在算下來,廚師就有三個了,雜工也有四個。
趙成剛來這裏工作時,那會兒工作人員不算多,而趙成也有想學廚的想法,遂,一開始像備菜的活兒他都會搶着幹,刀工雖說沒有十分好,但也有了兩三分廚師的模樣了。
最近,偶爾一些簡單的菜,張強都會讓趙成做,尤其是平時的員工餐,張強爲了鍛鍊趙成,現在都是趙成一人完成。
餘靜好到店裏的時候,已經快六點半了,夕陽的餘暉灑滿了天際,街道兩邊栽種的桂花樹,空氣裏已經隱隱約約可以聞到些許淡淡的甜香味了。
這會兒,正是晚市的高峯期。
就連孫亞潔都端着托盤,穿梭於大廳後廚之間,餘光瞟到餘靜好,忙招手,“好好,趕緊的,要忙不過來了。”
餘靜好“哎”了一聲,把自己的東西放在櫃檯後面,穿上店裏每個員工都必須穿的訂製圍裙,開始了跑堂小妹的兼職。
孫亞潔知道餘靜好是從學校裏回來的,中間去後廚給餘靜好拿了兩塊剛烤出來的雞蛋糕,讓她填填肚子,才繼續使喚奴役。
沈慧回來的時候,已經快九點了,店裏也只剩下兩三桌的樣子。
趙成便開始做員工餐。
爲了不影響客人用餐,平時,員工都是在包廂裏喫飯的,只留下兩三個人在大廳着。
事先給盯大廳的人留出飯菜,其他人再喫。
員工餐相對簡單許多,菜色不算很多,但勝在分量。不多一會兒,十人桌的大桌已經擺了好幾大盆菜了。
孫亞潔讓沈慧餘靜好和大廚先過去喫,又招呼幾個員工,她自己和另兩個服務員加收銀員守在大廳裏。
“甄味小廚”這邊的氛圍還不錯,沈慧不太讓人有距離感,平時大家說話也挺隨便的,但是在工作上,任何人面對沈慧倒是不敢馬虎,或是敷衍了事。
自從“甄味集團”註冊以後,餘靜好便說要有員工手冊。
所以,如果誰因爲沈慧看着似乎很軟而有所敷衍的話,沈慧也不會說話嚴厲,她只是拿出員工手冊,將對方那裏做的不對一一指出來,讓員工根本無法反駁。
遂,“甄味小廚”的員工親近沈慧是真,敬畏她也是真。
沈慧和餘靜好先喫完,出來交待了孫亞潔一聲,提前離開了。
“我跟設計院的王設計師約好時間了,明天早上九點,直接在咱們的‘甄味酒店’見。”在路上,沈慧說。
夏天的暑氣漸漸的散了些許,已經十月的天,尤其是晚上,陣陣夜風,帶來淺淺的涼意,吹散了白晝的熱氣。
餘靜好挽着沈慧的胳膊,點點頭,聲音有些激動,“媽,我只要一想到咱們家有了那麼大一塊地,哪怕不開酒店,就那麼空着,我半夜裏都要笑醒。”
可不嘛,“甄味酒店”那地兒,現在是z市的二環,可在十年後,那可是正兒八經的市中心啊!是和現在的正街可是不分伯仲的存在。
更是未來z市人流量最多的地方。
而現在,這麼好的地段,她們竟然也擁有了一部分的所有權。
哦,對了,以後這個地方還有個名字吶,“月湖廣場”。左鄰護城河,沿着護城河一直走過去的南湖,在未來會被政|府重新規劃修整,直接在上面建一條跨湖大橋,名爲“鏡月湖大橋”,從鏡月湖大橋上走過去,便是未來的外環線,不僅節省了路程,更是疏通了市中心的交通堵塞問題。
鏡月湖大橋下來,一邊是外環線,一邊是直達市中心的路,簡直不要太方便。
所以,餘靜好只要一想到,她媽媽已經買下了現在的“甄味酒店”的地址,土地證上雖然寫的不是她的名字,可是,心裏的激動之情根本壓抑不住。
沈慧明白餘靜好的意思。
在存款裏的數字越來越多的時候,她第一時間想的便是買房子,買一套屬於她和女兒兩人的房子,這樣才真正有了歸屬。
雖然,住宅房沒有買,而是買了“甄味酒店”,如今想來,其實也這未必就是壞事。
從餘靜好當初用盡心力的去設計“甄味小廚”,去研究菜單,在面對是否要買下廠房的時候,衡量了各種利弊之後,她想,對於女兒來說,可能買廠房開酒店,大概是要比買房子來的更重要了吧。
“所以啊,明天見到了王設計師,你儘量把你自己的想法說出來,你們彼此好好溝通。”沈慧說。
餘靜好重重的點了點頭。
昏黃的路燈下,兩人的影子被無限的拉長,帶着對未來美好的期許,在這滿天星辰的夜裏,慢慢的沉睡。
翌日,餘靜好起了個早,和沈慧在家做了早飯喫,又收拾了下家裏,八點出的門。
從小院去到護城河,比去東街要近很多。
出門左轉,從巷子裏出去,便是護城河了,順着護城河走過去,十多分鐘的樣子。
最近的太陽都還算不錯,清晨八點,太陽已經冒出了頭,東邊的朝霞紅豔似火,叫醒了沉睡中的城市。
初秋,樹梢的濃綠慢慢轉爲枯黃,粗壯的梧桐樹開始落葉,有些坑窪的柏油路面上,鋪上了淺淺一層金黃的樹葉,走上去,細細碎碎的“咔咔咔”聲。
護城河邊的楊柳樹落在護城河河面上,微風拂過,河面微漾,細長的柳條隨着水流的方向慢慢晃動着。
餘靜好站在護城河邊上深深的吸一口氣,只覺得心曠神怡,還沒被汽車尾氣污染的z市,其實和鄉下沒太大的區別。
“媽,咱以後建一幢房子,一定要後靠山,前有湖。”餘靜好和沈慧走在護城河邊上。
沈慧笑笑,“想法倒是不錯,就是不知道咱得賣出去多少盤菜,才能賺回來一幢房子的錢。”
說着頓了頓,“這還得前有湖後靠山,我怕是菜賣出去不少,找不着建房子的地方了。”
餘靜好聽的大笑,“我都想好了,就舅舅家後面那塊兒。現在我舅舅不是在家整果園嘛,到時候他要麼跟村裏租地,要麼就直接買下來。那塊地兒就離着我舅舅家不遠,到時候讓他幫着村裏說說。”
沈平和羅翠芬自從八月底來了那麼一趟城裏之後,再沒問過餘靜好說的養殖場的事,反倒開始研究果園,大棚水果的事兒。
聽沈清泉說,家裏遠的幾塊還不錯的水田已經找好租戶了,租錢都已經拿到手了。
靠近家裏的一塊平整的田因爲剛收割了穀子,倒沒動,也沒翻田灌水,眼見着別人都開始種棉花了,他們家還沒動靜。
最近,村裏的人都在背後議論着呢。
先是把田出租出去了,這自己家剩下的幾畝田也不見動,真不知道這沈平和羅翠芬兩口子在想什麼。
不論沈家村議論的如何熱鬧,沈平和羅翠芬倒是沉穩,完全按照自己的步調,一步一步的在走。
因爲沒種過大棚蔬菜水果,前幾天,兩人還專門去農場裏請教了幾個專家,還讓專家推薦了好幾本種植果園和大棚種植的書,特意買了回來,平日裏在家一邊看一邊學習。
十月,家裏收割的稻穀已經拉去農場賣掉了,也而不過換來一萬多塊錢。
轉頭在十月中旬進了城,準備去採買大棚需要的材料,還要打聽打聽哪裏有果樹苗賣。只是,這天,剛好就是餘靜好和沈慧約王設計師談裝修的這一天,一下子,兩邊錯開了。
沈平去了小院,家裏沒有人,他現在還不知道自己的妹妹和外甥女已經買了好大一塊地,正準備開大酒店的事兒,他只是以爲這兩人是去了“甄味小廚”。
當他站在店門口,看着招牌上的“甄味小廚”四個字的時候,還楞了好一會兒。
直到看見大廚張強從裏面走出來,他才進去。
“這怎麼換名字啦?”沈平問。
張強倒了杯水,邊喝邊說,“咱們的‘甄味’已經是‘甄味集團’,老闆在護城河那邊買了間建好的工廠廠房,最近要開始裝修了,那邊是‘甄味酒店’,咱們這邊自然就成了‘小廚’啦。”
沈平聽完張強的話,一下子反應不過來。
沈慧和好好買了塊廠房?“甄味”變成“甄味集團”了?“甄味”改名爲“甄味小廚”,然後還有“甄味酒店”?
一個又一個問題迎面砸了過來,沈平還沒來得及完全消化,就聽見張強又說:“當初我以爲老闆頂多能開個大點的餐廳,我也有個安身之處,沒想到,這才過了一年的時間,這麼間小小的餐廳,竟然就成了公司了,簡直讓人難以想象啊!”
聽着張強的感慨,沈平跟着點頭。
是啊,簡直令人難以想象。
他這裏的果園剛開了頭,妹妹又甩了自己一大截,看來,不論他怎麼追趕,怕是都追不上了。
隨即,沈平搖搖頭,什麼追趕呀?我這是見妹妹日子過好了,總不能自己還不求上進吧?
再說了,以後妹妹是大老闆了,總不能走出去,讓人家說,妹妹家裏還有個窮的揭不開鍋的哥哥,那多不合適啊!
想到這些,沈平一下子跟打了雞血似的。
張強現在是“甄味小廚”的大廚了,不僅要做菜,整個後廚都是他的責任了。
這會兒,市場那邊送過來的新鮮菜後廚已經收檢好了,他得去核實一下,然後再做後面的安排。
他端着大的搪瓷水杯,一邊走一邊想:希望老闆越做越大,以後啊,指不定還能把他給調過去酒店那邊工作,不說錢多錢少,但能發揮的餘地肯定是更多的。
自從東街的“甄味”更名爲“甄味小廚”以後,張強心裏就有了想法了。
當然,他還沒有傻到直接去找老闆談,大家一起合作了快一年了,不說多瞭解,但平時裏的行事還是能看出幾分的。他知道,只要他踏踏實實的在這兒幹活,沒什麼旁的心思,哪怕他不說,就憑着他這一手的好廚藝,老闆也不可能不想着他。
想着這些,張強已經進了後廚,放下手裏的搪瓷水杯,說了聲:“好好幹活啦。”
沈平看了眼後廚,張強說話的聲音斷斷續續的傳過來,後廚的工作人員有條不紊的行動者。大廳的幾個服務員也在孫亞潔的安排之下,擦桌子的擦桌子,擺餐盤的擺餐盤,甚至連可活動的凳子都擺放的異常整齊。
整個大廳一眼看過去,整潔明亮,讓人能夠很是放心的用餐。絲毫不像有些餐廳,能夠看見積垢。
可見,只要人努力上進,不論你曾經陷入怎樣的低谷,世界依然不會拋棄你。總有一天,你帶着你的積累,向陽而生。
沈平頭一次心裏生出如此矯情的話,是的,以沈平的性格,他是絕對想不出這樣的話來的。
於他而言,想到了,什麼都別說,幹就完事兒了。
此時此刻,他見證了妹妹曾經的生活,也看到了妹妹努力後的成果。
可見,能夠打敗你的,永遠都是別人,只有你自己本身。
店裏,大家忙忙碌碌的,沈平也不好去打擾別人。只問孫亞潔要了紙和筆,坐在靠窗的位置,認真的寫着自己的“計劃書”。
大棚的材料需要買多少,預算是多少。
大棚的果苗需要買多少,預算又是多少。
等等,一條一條的寫的分明。
不清楚價格的,便在後面註明價格不明。
因着聽了張強的一番話,沈平把需要採購的材料都增加了一些,之前他聽餘靜好說了大棚草莓,原本只打算買這一種的,這會兒思來想去,還是打算多買幾種,多嘗試,或許就成功了呢?
想法是好的,大棚材料,果苗,果樹,肥料,這麼一算下來,手裏的錢完全不夠。
沈平有些糾結。
如果是之前,問沈慧借錢,哪怕再不好意思開口,想到家裏的,想到自己曾經說的,要成爲沈慧的依靠,他都會舍下這個臉,可如今,妹妹可是要做大生意的人,雖說這個餐廳賺錢,但是,就憑他想着,怕是手裏的錢也是很緊張的。
頓時,沈平眉心緊蹙,或者,去大隊問書記打借條?
每個農場大隊都是可以借錢的,等收成之後再還錢,這就跟個定律一樣,維持了這麼久。
然而,他借錢不是爲了種田,也不知道書記會不會同意?
。