第三十九章宜家宜室 作者:修身齐家.QD 乐文 类别:都市青春 作者:修身齐家.QD书名: 笋子焯水后泡在冷水裡,乔小贝手裡的菠菜、韭菜、芹菜、土豆、胡萝卜也收拾好了。 王惠接過乔小贝手裡的土豆就开始去皮,“胡萝卜怎么弄?” 乔小贝皱了皱眉,“等肉到了再說……” 巧妇难为无米之炊,沒有肉,怎么计划都不成。 好在潘镇长有些能耐,不到下午三点,肉就送来了,一整個大猪腿,带着肘子的那种,肥而不腻…… 不对,這個词不合适…… 是肥瘦都有,是這個时代女婿上门的标配。 也不知道潘镇长怎么弄来的! 除此之外,還有半瓶菜油,以及两斤大米,一瓶老白干。 王惠看着猪腿,再看看乔小贝,“你說說,咋弄?” 乔小贝看了看手裡的材料,皱了皱眉,“先把肘子那块下下来,切点瘦的下来,来個胡萝卜炒肉丝,肥的焯水,配上笋子来個回锅肉,剩下的来個土豆红烧猪脚。配上酸菜鱼,来点凉粉和炒菠菜,也差不多了!韭菜和前几天生的豆芽,還有土豆丝炒一炒,弄几张春卷皮,咱们炸春卷吃!要是鱼够多,還能炸点小鱼……” 王惠拍了一下乔小贝,“你呀!真当油不要钱的啊!前面的可以有,后面的不成……” 乔小贝扭得跟麻花似的,“娘~” 王惠揉揉乔小贝的脑袋,“叫祖宗也不成!你蒸点啥,我就依你了!炸东西费油不說,味道也散的远……” 乔小贝一听,不吭声了! 妈蛋……這吃啥都被关注的年代,*是什么? 得意忘形了吧!乔小贝! 乔小贝深吸一口气,咬咬牙,“那娘你去买块豆腐,我给小五熬小鱼儿豆腐汤……” 王惠点点头,“成!好歹是口肉!” 王惠买豆腐去了,好在马金凤闻讯赶了過来。 乔小贝交代一声做凉粉,马金凤就接過乔小贝手裡的活,示意乔小贝烧火就成。 凉粉起锅,王国栋拎着鱼也過来了。 看着两個人在忙王国栋也不闲着,干净利索的给鱼开膛破肚。 說是一桶鱼,大多数是不超過巴掌大的鲫鱼,换作上辈子,乔小贝都嫌刺太多不下嘴的玩意,如今,却是待客最好的东西,乔小贝不由得多看了几眼。 不過是几眼,马金凤却误会了,一脸暧昧的笑着,“才几天呢!就挪不开眼了?果然儿大不由娘……” 乔小贝想起某人的‘三五米’,脚一跺,脸就红了,弱弱的辩解,“我就是看鱼……” 马金凤挑眉,“你不是嫌弃鲫鱼刺多?” 乔小贝苦笑道:“小五刺多的都沒吃過几口……” 马金凤眼前浮现出乔义强的脸,和乔小贝一样,走三步歇一会儿的身子骨,摇摇头,“你们真是亲姑侄俩!那样子都像极了。难为你惦记他,怎么不认真点好好学,给自己看看,也给小五看看?” 乔小贝摇摇头,“二叔娘,我這是病,小五那是营养不良,吃的跟不上,不一样的。” 马金凤摇摇头,“這都是命!” 乔小贝摇摇头,“人定胜天!” 马金凤利索的洗锅,不吭声。 王惠端着豆腐进了门,看见王国栋杀鱼,把豆腐一放,朝后院走去,“怎么能麻烦你呢!放着我来!” 王国栋摇摇头,“一家人,何必客气!” 一句话,倒是把乔小贝弄了個大红脸。 谁跟你一家人!不要脸,呸! 马金凤看着一双小儿女,笑得见牙不见眼。 不過几天功夫,马金凤和王国栋接触了一下,却能感觉到這小伙是個踏实肯干的人,有一种丈母娘看女婿,越看越有趣的感觉。 见乔小贝一脸的娇羞,心裡倒是极满意,挺高兴的。 一桩好姻缘,两厢欢喜才好! 总觉得乔仁重决定太草率,现在看来,却也不错。 马金凤笑了笑,对着外面喊道:“嫂子,我来杀鱼,你来给小贝打下手!” 王惠想了想,擦了擦手,“成!” 和马金凤换了個位置,王惠笑道:“闺女,咱们干啥?” 乔小贝指了指案板上的肉,“烧肉,洗肉,拆开,焯水,准备红烧猪脚!三叔公說的,要软糯,好嚼动,好要写火候呢!” 王惠点点头,绑了几把稻草,去后院烧肉了。 一会儿,一股子焦味儿就钻进乔小贝的鼻子,乔小贝皱了皱眉头,打了大半盆水,掺了一些热水,拿了一截老丝瓜做的洗碗布,放在王惠旁边,等着清洗這只猪脚。 王惠对着自家闺女挥挥手,“去去去!烧水去!杵在這儿碍手碍脚的,影响我呢!” 乔小贝知道王惠這人的脾气,也不跟她娘置气,继续烧水去了。 水還沒有开,王惠就已经把一只猪脚拆成无数块下了锅,最大那块无疑是准备做回锅肉的了。 乔小贝一边烧火,一边给切肉丝的王惠說着话,肉差不多,王惠的肉丝已经装在一個大碗裡面了! 乔小贝看着那碗肉丝,感慨道:“娘!這么多肉丝,都能炒几盘菜了啊!” 王惠对着乔小贝翻白眼,“肉菜多還不好啊好在沒有吃你的。” 乔小贝摇摇头,“我就不是這意思!得了,我拿蒜苗炒個肉丝,算两盘吧!” 王惠点点头,“我看行!還要点啥,我给你拿!” 乔小贝掰着手指头数:“酸菜、咸菜、豆瓣、白糖……” 王惠一听,头都大了,“你当你娘开供销社的呢?啥都有!就這些,爱要不要!” 乔小贝摇摇头,她娘這脾气,也太大了! 拿起白糖炒糖色,等着白糖慢慢出现焦糖色,猪脚下锅翻炒,一股子香气窜出厨房,三叔公抽了抽鼻子,“一股子红烧肉的味道!還是小贝丫头心疼我,做我最爱吃的红烧肉!” 爱屋及乌,有沒有? 三叔公,乔小贝压根不知道你喜歡吃啥! 而且,锅裡咕噜的,也不是你以为的红烧肉。 谜底揭晓前,還是让它在锅裡咕噜着吧! 锅裡烧着红烧猪脚,乔小贝挑选着最小的鱼儿,把它们放进鼎锅,开始熬汤! 這是给小五喝汤的,要求不算高,乔小贝把不太能上桌的小鱼儿都丢了进去,小火慢慢熬着。 食物的香气渐渐弥漫,說不出来的家的温馨油然而生。 王国栋隔着烟雾看着乔小贝,突然想起四個字:宜家宜室! 木头脑袋此刻突然就开了窍。