第227章 顧樓唯一不會喫的東西
剛開始,大家你一口我一口喫的很是盡興。
喫到後頭,肉片沒了,幾個孩子就開始眼巴巴的看向喬連連。
喬連連心頭無奈,將刀一擱,“切不動了,你們喫點別的吧。”
如果沒喫過涮羊肉的滋味,那些菜品還能吸引人。
等幾個孩子喫過涮羊肉,再喫別的,未免有點不太滿意。
就連最不挑的顧城吃了口辣鍋涮冬瓜,也不禁皺了皺眉頭,只咬了一半就放下了筷子。
喬連連特別無奈,撿起細長的刀,“算了,就再切一點吧。”
只要孩子們喜歡,累一點又如何。
她悶頭繼續切,但因爲切的時間太長,動作有些慢。
琴知在旁邊心疼地道,“夫人,叫個大師傅來幫你切吧,你得休息了。”
喬連連抿了抿嘴。
清平郡王府是有大師傅的,但她平日裏不怎麼出連心院,與這些人都不熟悉。
貿貿然叫了,來便罷了,不來總覺得有些難堪。
琴知知道她在擔心什麼,忙指着門口位置道,“爺來了,讓爺去叫吧。”
正準備躲在門口偷聽一下卻被發現的季雲舒:能不能讓我先隱藏一下?
然而當瞧見喬連連一臉期待,他又忍不住大步走了出來,“是想要個廚子幫忙?碧鬆,去把大廚房的幾個師傅都叫過來。”
碧鬆應是,一溜煙地跑了。
也就半盞茶的時間,府裏胖悠悠的幾個大師傅氣喘吁吁着立在了連心院的大門前。
“來人啊,把這些肉切成薄片。”季雲舒指了指桌上的兩塊凍羊腿。
幾個師傅對視了一眼,遲疑着上前,操起了刀。
他們都是各地有名的大師傅,因爲做到一手好地方菜被蒐羅到府裏,平日裏也就給郡王做做菜,多數時候都不用動彈。
也因爲此,他們個個都養得肥肥胖胖,一身豬油。
早先聽說府裏來了個小寡婦,做的一手好菜,引得整個府裏的丫鬟小廝垂涎不已。
幾個大師傅都有些不屑,一個小寡婦會做什麼,只有男人做的飯纔好喫。
在京城,他們只承認宮裏的御廚比他們厲害,其他人概不承認。
至於那個小寡婦,什麼都不是,不過就是一羣人爲了拍郡王馬屁故意做的假罷了。
今日頭一次進了這連心院,看到了一排三個銅鍋,幾個師傅對視了一眼,突然發現小寡婦可能不太簡單。
尤其是她演示了一遍如何切羊肉薄片之後,幾個師傅更加心驚肉跳。
肉冷凍一下好切是真的,但凡會做飯的人都知道。
但凍透了之後可以切成薄卷,卻沒幾個人知道。
等到喬連連把薄卷端過去,幾個孩子夾着往鍋裏這麼一涮,片刻撈出來,沾點麻醬就喫的時候,幾個師傅再次瞪大了眼睛。
這這能熟?
這能好喫?
喬連連才懶得理會這幾個眼睛長在頭頂上的大師傅,只教了一遍,讓他們好好切肉,就跑去銅鍋前涮肉去了。
她還不忘招呼季雲舒,“郡王來一起喫肉。”
季雲舒可是真實喫過涮羊肉美味的人,當即也不客氣,拿了雙筷子,坐下就吃了起來。
不得不說,人多力量大。
四個大師傅一起切,成盤的卷肉被端了出來,前頭一盤剛喫完,後頭一盤就送了過來。
“娘,這樣肉真好喫,比烤着還要好喫。”小胖子顧樓真心實意的稱讚。
顧鵲摸了摸因爲練琴包起來的手指,橫了他一眼,“你每次喫到新的東西都這麼說。”
反正後頭喫到的,總比前頭喫到的好就對了。
顧樓嘿嘿一笑,也不介意,仍舊在那悶頭涮肉喫。
因爲涮羊肉用骨湯比較好,所以一鍋四個格子,其他三個基本都是空着的。
喬連連怕幾個孩子喫栽了羊肉,便引導着他們去喫別的菜品。
“城兒,你在辣鍋裏涮冬瓜是不對的。”她含笑把冬瓜下在了菌菇湯裏,又把肉類下進了辣鍋裏,最後把小白菜等放進了番茄鍋裏。
如毛肚等是片刻就撈出來,冬瓜和小白菜卻可以煮的稍久一些。
不同的菜品在不同的鍋裏煮出來,是和大口喫肉不一樣的滋味。
幾個孩子一下子就愛上了不同的菜品。
顧城性子淡,愛食素。鮮香味美的菌菇湯裏煮出來的冬瓜是他的心頭好,娃娃菜煮兩根也鮮美的緊。
顧鵲較能喫辣,喜歡喫辣鍋裏的冬筍,海帶,和腸類。
顧鍾性子也淡,菌菇番茄都能喫一點,但如果仔細觀察,會發現他偏愛番茄鍋較多一點。
顧歌年紀小,只吃骨湯,素菜不免覺得沒味兒,但小姑娘機靈,在蘸料裏放點鹽,蘸着喫味道就綜合了。
至於顧樓就沒有他不喫的。
辣鍋,辣的呲溜呲溜也要喫。
菌菇,新鮮味美多喫兩口。
番茄,酸酸甜甜多來兩口。
骨湯不太好喫,但勉爲其難能多喫幾口。
有時候喬連連一度懷疑,這世上就沒有小胖子不喫的東西。
直到,她把一碗豬腦下到了辣鍋裏。
豬腦腥,普通鍋壓不住,只有辣鍋才能勉強遮蓋住那股子血腥味。
約莫盞茶時間,喬連連把一塊豬腦撈了出來。
顧城和顧鍾第一時間放下了筷子,不吃了。
顧鵲猶豫了一下,夾了一小口嚐嚐,結果嘔了一聲,也不吃了。
乖乖小顧歌更是碰也不碰,直接縮到了孃的懷裏。
只有顧樓興高采烈的夾起一大塊豬腦,放進嘴裏,高興的咀嚼。
下一瞬,他乾嘔一聲,把整口豬腦吐了出來。
一旁的雅知眼疾手快,拿了帕子幫他兜住嘴,好險沒弄到身上。
“嗚哇”剛吐完,小顧樓就咧着嘴哭了,“娘,這是啥,好難喫啊,好惡心啊。”
喬連連一臉無辜。
這只是一塊豬腦而已,在現代有不少人喜愛,怎麼到了顧樓這裏,竟惹來了乾嘔。
她遲疑着,不知道該不該說出真相。
旁邊一個大師傅嘴快道,“我知道,這是豬的腦子。”
豬的,腦子
顧樓顫巍巍的張着嘴,片刻後,嚎啕大哭。
從此以後喫貨顧樓的單子上出現了唯一永遠不會碰的東西,那就是——豬腦。
確切說,是任何腦子。
作者題外話:三更馬上,你們喫豬腦嗎--其實我很喜歡,尤其是烤出來的,放點香蔥小鹹菜,美味的緊。
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