第二百七十七章 选拔赛 作者：鲜橙维C多 ：18恢复默认 作者：鲜橙维C多 出于现实角度的多种顾虑，心智成熟的人总要进行一番艰难的取舍。 看着再次有所精简的人群，程瑶满意的笑了。 她现在是在找可靠的合作伙伴，也就是今后共同进退的盟友，又不是在做慈善。 所以在這個时候，就是要取其精华，去其糟粕，无用的人要早些剔除。 现在目测，只剩下了二十几個人，這些都是入行超過了五年以上，又心甘情愿能够接受前缀條件的人。 “恭喜大家，满足了我之前所提出的基础條件。” “但是，仅仅是满足那些片面的條件，還是不足够的，作为一名合格的厨师，天赋与经验、手法同样的重要。” “接下来還請诸位与我移步室内，我将会对你们进行几轮的厨艺考核。” “最终选出你们当中最出色的五人，并向他发出邀請，使之加入富春酒楼，并得到我的倾囊相授。” 现阶段入围的人都充满信心，认为自己将会是站到最后的获胜者。 杨秋明今日也来了，他不但来了，還站在了队伍的最前端。 這几日他一直都在思考一個問題，原先他自认是月城第一人。 虽然欢喜楼平日裡碍于一些外界因素，总是屈居于聚福楼之下，但杨秋明很清楚，自己比聚福楼的主厨要来的厉害。 可程瑶的到来，却打破了這已经维持了多年的局面。 他从起初的不愿相信，到了之后的不得不相信。 不過，杨秋明并不是什么過分固执的人，在短暂的纠结后，他便打定了主意，一定要和程瑶切磋一番。 如今富春酒楼招纳新的厨师，這无非是给了杨秋明一個很好的机会。 虽然只有三個名额，但杨秋明相信，此中必定会有自己的一席之地。 原先被淘汰的人并沒有立刻离开，他们围聚在富春酒楼的外围，想要一睹为快。 看看，究竟是谁能够从中厮杀出来，成功的加入富春酒楼。 程瑶环顾一周后，低声询问着何老的意见。 “何老，那便按照我們之前商量的办，您来同我一起做這次选拔赛的裁判。” 何老在面对厨艺深不可测的程瑶时，收敛了几分属于自己的倨傲。 但要是水平一般的后辈，他便会拿出原先的那一份严厉。 這么多年的历练造就了何老远超常人的技巧，在理论知识方面，也是一本行走的百科全书。 既然程瑶選擇相信他，他自然也不会叫对方失望。 “自然，阿瑶姑娘這般信任我，老夫定会鼎力相助。” “不過也只是我的一些拙见罢了，如有不对的地方，還望指出。” 听闻這番话，程瑶笑意晏晏，沒掺和半分假，发自内心的恭维道。 “何老，您看您，這话未免說得也太谦虚了。” “放眼全场，有谁敢质疑您的厨艺啊？您的阅历摆在哪裡了，是实打实這么多年沉淀下来的。” “不說别的，做裁判绝对是绰绰有余了。” 简简单单的三言两语便哄得何老喜笑颜开，无形之中再度拉近了二人的关系。 要說一开始是因为利益交换，但相处下来，何老還真有几分欣赏起這個小姑娘了。 程瑶嘴角带笑，思绪不经意间飘至到往后。 一個月的時間，差不多小竹他们也快要回来了，按照之前的约定，她会回到半山腰的药房前去接应他们。 等大家一会合，便动身离开月城，往渝水镇的方向赶路。 离开了這么长的一段時間，也不知道婉姐姐她们過的怎么样了。 這何老不仅是月城的本地人，更是大厨归乡，名声在外响亮的很。 此处有何老坐镇，再加上這一次培养的人才，想来也能够维持酒楼菜品的稳定。 和何老寒暄了几句，商议好了之后，程瑶转過身来对着台下的参赛者们朗声說道。 “择日不如撞日，诸位究竟有沒有真本事，一试便知了，還請移步，进行技能选拔赛。” “我将会通過几個环节，考察大家的基本功，今日考核，今日出结果，讲究的就是一個速战速决，绝不拖泥带水。” 参赛者们闻声而动，追随着程瑶的步伐来到了酒楼的内部，按照入场顺序依次站定，静静的听候安排。 前头动了，站在外圈的百姓们也摩肩接踵，挤在外头看热闹。 程瑶朝傅玲玲小声的嘀咕了几句后，对方立刻小跑出去，不一会便带着两大筐白萝卜回来了。 萝卜的顶部是新鲜的翠绿色，通体雪白，底部则略带淡黄色，已然是清洗干净了。 程瑶弯腰，随意的挑选了一颗最表面的白萝卜，朝着其余的参赛者說道。 “第一轮想要考验大家的刀工，每個人领取两個白萝卜，一個拿来切丝，一個拿来雕花。” “题材不限，大家可以按照自己的实际情况来设计，完成后向何老举手示意，他会下来检查。” “比拼的時間为一炷香，香燃尽的时候要是還沒有完成，不论作品如何，都算沒有通過，自动出局。” “我這样說，大家应该都能明白吧？” 众人对视了一眼，点了点头，接着程瑶便示意大家可以上前来领取自己的萝卜了。 开始的指令一发出，大家都动了起来，每個人的动作都迅速，想要抢占先机，好脱颖而出。 這個环节的考核对于一個入行時間超過五年的合格厨师来說，是一件很容易的事情。 不少人都沒有太放在心上，手起刀落的速度极快，更有甚者都切出了残影。 這般酣畅淋漓的动作，自然也引起场外观众的阵阵惊呼。 直到开始雕花的部分时，大家的动作才不约而同的慢了下来。 明显感觉到现场安静了不少，所有人都在屏息凝气，将全部的注意力都集中在手中的刻刀之上。 程瑶双手交叉，环抱在胸前，眼神不由自主的被杨秋明的动作所吸引。 只见他的手法熟练而流畅，目光专注而深邃，仿佛在雕刻的不仅仅是萝卜，更是一幅精美的画卷。 雕刻刀在萝卜上灵动飞舞，或深或浅，或粗或细，每一次的切割都在讲述着一個故事，塑造出一种意境。