第35章 珍貴
江芷蘿本來就想着，下午大概最多收一百多斤。
主要是江芷蘿也沒想着光花錢收甜菜，那樣就要花不少銅錢，還是早點做出紅糖早點賣錢氏要緊事。
崔老夫人自然沒意見，就聽芷蘿的話，兩個人開始洗甜菜給甜菜削皮。
江芷蘿看着削好了一些甜菜，就趕緊切好，然後用另一個鍋煮甜菜。
江芷蘿倒上帶靈泉水的井水後，想了想還要燒火，不由自主的看向崔鶴槿。
崔鶴槿似感覺到什麼，轉身看向江芷蘿，對上她水盈盈的眼眸。
只覺得她這雙眼眸乾淨清澈如琉璃，看着一個人的時候，帶着靈動的光澤，似能說話一樣。
崔鶴槿睫毛微顫，低聲斂眉道：“我一起燒火看着兩邊的鍋。”
江芷蘿眼底掠過一道明亮的光芒。
她就說他很好，跟那一世的他一樣。
明明她什麼都沒說，他就懂。
“那辛苦你啦。”
崔鶴槿看着她高興的樣子，搖了搖頭啞然失笑。
江芷蘿將這邊的事情交給崔鶴槿，她則去院子跟崔老夫人繼續忙活着。
待第一鍋的甜菜煮好，糖水甜味冒出來後，江芷蘿回去攪動了一番。
她再看另一口鍋，發現豬下水已經滷煮好了。
打開鍋蓋的時候，一股濃香的味道都散發出來了。
崔老夫人在院子裏給甜菜削皮都忍不住回頭看過來道：“真香啊！”
崔老夫人自然知道這是豬下水的滷煮味道。
她都沒想到這東西做出來可以這麼香，也不知道喫起來啥味道。
只記得芷蘿說晚上做肉夾饃喫。
她也不知道肉夾饃是什麼。
江芷蘿看着鍋內都滷煮好了，將東西用了一個大陶罐裝着，上面蓋好蓋子，防止散熱。
不過要是涼了，她再熱一熱就是了。
主要是爲了倒出鍋來好煮甜菜。
另一口鍋的甜菜煮好了，江芷蘿便將甜菜過濾出來，將糖水重新倒進鍋裏，開始熬煮。
這口倒出來的鍋則煮甜菜。
這樣兩口鍋都用，到半夜應該能將這些甜菜都煮上。
不過一會還要做肉夾饃的饃，做好了要烤熟。
家裏沒有平底鍋，只能用大鍋了。
江芷蘿將時間安排的滿滿的。
她先去院子裏幫忙削皮，待所有甜菜都削好皮後，崔老夫人幫忙看着鍋。
她看面已經發好了，她則拿出面板來，開始做肉夾饃的饃。
崔老夫人看着兒媳婦將所有事情都安排的井井有條，心裏都有些佩服。
她就想芷蘿這樣的在國公府掌管中饋，管理一大家子，也一定能管理好。
這能力太強了。
就是她要是一下子做這麼多事，她腦子都安排不過來。
而且她幹活速度可真快，削甜菜皮，更是快。
崔老夫人攪動着鍋裏的糖水時，看着江芷蘿揪面揉麪，速度很快，手都跟殘影一樣。
到傍晚的時候，已經熬煮好了兩鍋紅糖。
倒出一口鍋來，江芷蘿烤饃。
另一口鍋則將之前煮好的豬下水再重新熱一下。
就這樣，待饃都烤熟了後，江芷蘿再將滷好的豬下水在案板上切成一塊一塊的，夾進饃裏。
她先裝了九個。
還有一些滷味先放罐子裏，一些饃也先放着，待第二天喫的時候現夾進饃裏。
崔老夫人看着這樣的喫法，都愣住了，“芷蘿，這就是肉夾饃嗎？”
看着都很有食慾。
若非知道這是豬下水做的，她以爲是很高雅的美食。
但光是看着聞着味道就覺得肯定好喫。
江芷蘿道：“其實真正的肉夾饃用豬前腿肉做比較好喫，但那樣價格高成本高，所以我就想着滷好了，用豬下水做肉夾饃。”
江芷蘿說豬下水的時候，她明顯看到崔鶴槿臉色似乎一下子更白了，本來如畫的眼眸壓着天生的清冷，此時卻氤氳着一絲幽霧。
“咳咳……”
崔鶴槿手指修長，骨節分明，如冷玉一樣精緻，此刻放在脣邊，輕輕壓抑着咳嗽聲。
江芷蘿看了看手中的肉夾饃，眨了眨眼睛道：“那個，你不喫的話，我給你做點別的菜。”
她想，光就着饃喫炒菜應該可以吧。
崔老夫人也小心翼翼的看着兒子。
兒子從小喫飯頗有講究。
就算是被流放後，有些習慣也很難改。
有些食物，他哪怕餓着也不會喫。
可崔老夫人又怕他說出一些話來惹的芷蘿傷心。
怎麼說也是芷蘿忙活一下午做出來的。
況且誰不想喫點好的，可家裏這個條件，也只能用豬下水做這種肉夾饃了。
要是用那豬前腿做，還不知道要花多少錢，芷蘿也是爲了這個家省錢。
崔老夫人剛要說什麼，卻聽到崔鶴槿清幽開口道：“無妨，就喫這個吧。”
崔老夫人都懷疑自己聽錯了，但看自己兒子的神色，知道他是認真的。
如此，她便鬆了口氣。
江芷蘿道：“伱不必勉強，炒個菜也很簡單。”
“沒事，食物本就珍貴。”
江芷蘿糾結了下，解釋道：“這個其實洗的很乾淨，喫着一樣好喫。”
“我還想着待爹幫我將小餐車做好後，我或許還可以擺攤賣這個肉夾饃。”
江芷蘿確實有這個想法，上午擺攤賣喫的，下午在家裏賣紅糖。
這樣辛苦多忙活點，也能早賺到銀子，買田地。
崔老夫人道：“聞着香，喫起來好喫，買的人肯定也多。”
碼頭上大多數人喫東西沒什麼講究，尤其跑船的以及搬運貨物的，對他們來說，能喫飽飯就行。
當然大戶人家可能講究，不喜歡喫豬下水。
“芷蘿，你安排就行，娘到時候幫你一塊。”
江芷蘿點頭笑了笑，三個人坐在餐桌上開始喫東西。
江芷蘿咬了一口，發現確實好喫，煮的軟爛入味。
喫進肚子裏熱乎乎的才感覺身體舒服了很多。
崔老夫人吃了幾口後，都覺得不可思議，“這豬下水做出來的食物竟然都可以如此美味。”
“芷蘿，娘覺得你說做肉夾饃擺攤可行，這東西這麼好喫，買的人肯定多。”
再說了切的一小塊一小塊，誰又能看出來裏面的東西是豬下水，喫着都是油水的感覺，甚至比做的肉都好喫。
“芷蘿，還是你會調味。”
這廚藝沒得說！
：https://www.zibq.cc。：https://m.zibq.cc