第230章 祕方（一更）
原來還有很多她不知道的草啊花啊可以做食物。
比如之前的刺槐花，做包子真好喫。
崔老夫人過去一邊跟江芷蘿拔艾草，一邊期待着各種艾草食物的味道。
這一片山坡有很多，之前她們來回在路上走沒注意。
正好這次回來的時候看到了，就多拔了一些放在了牛車上。
江芷蘿道：“娘，正好家裏沒有乾糧了，我們回去發麪，下午做艾草饅頭，正好還有珠珠給的五花肉，就用來做紅燒肉吧。”
她們也很長時間沒喫五花肉了。
“好，就這麼安排。”
她主要也想嘗一嘗艾草饅頭的味道。
主要這會也到中午喫午飯的時間了，現做饅頭來不及。
江芷蘿想了想道：“娘，中午咱們就用菌菇燉排骨湯吧。”
江芷蘿拔艾草的時候，正好也採摘了幾個香菇還有木耳。
下過雨後，香菇木耳就挺多。
她和崔老夫人兩個人一起喫飯，一個菜就足夠吃了。
回到家後，兩個人便開始忙活了起來。
將牛車趕到家後，江芷蘿快速用意念將放空間的鴨蛋重新放牛車揹簍裏。
當崔老夫人掀開上面的草，就看到裏面的鴨蛋。
“我還擔心路上碰着，看着沒有碎，不知道下面有沒有鴨蛋碎掉。”
一個鴨蛋半文錢啊，要是打碎了，崔老夫人要心疼。
而且這些鴨蛋可以醃成皮蛋，皮蛋價格可不便宜。
江芷蘿知道崔老夫人擔心什麼，“娘，別擔心，咱們路上走的慢，馬車上都墊着稻草，不會顛簸了。”
“嗯，說的也是，路上我聽着聲音，沒聽到破碎的動靜。”
江芷蘿和崔老夫人先將一個個揹簍拿下來。
又將那五大袋貝殼拿下來。
鴨蛋下午就要醃製，貝殼先拿一小部分放着備用，其它的都放雜物間。
艾草也拿下來放一邊。
牛車在牛棚下拴好。
江芷蘿開始洗手做飯。
早晨煮的米飯還有，中午足夠兩個人吃了，她們熱一熱當主食喫就行。
菜就做香菇排骨湯。
崔老夫人洗排骨和香菇。
江芷蘿則準備調味料。
洗好的香菇和木耳切好。
江芷蘿還切了點胡蘿蔔片。
接着就是崔老夫人燒火，江芷蘿用排骨焯水。
焯水後，鍋洗乾淨重新放水，放蔥姜段，放點黃酒。
這裏沒有料酒，就只能用黃酒代替了。
再下排骨燉。
大火煮沸後，撈出血沫，之後放香菇木耳胡蘿蔔片，小火慢燉。
差不多的時候放點調味料，再撒點香菜就好了。
香菜是菜園子裏種的，用的時候拔一些用就行。
這個時代的蔬菜沒有任何農藥，都是純綠色無污染的食材，喫着都很放心。
崔老夫人和江芷蘿坐在一起喫午飯的時候，都有一種放鬆的感覺。
崔老夫人感覺每天忙忙活活的，感覺就爲了一口喫的。
每次喫飯的時候，身心又放鬆又舒適。
崔老夫人道：“這湯清淡好喝，味道鮮美。”
江芷蘿也覺得喝點湯，身心都很舒服，一身的疲憊都驅散了。
喫過午飯中午歇息了會，崔老夫人要準備發麪好做饅頭。
江芷蘿則將艾草的葉子摘下來，洗乾淨，然後在石臼中搗碎，加水打成糊糊，然後用紗布過濾，過濾出艾草汁葉來。
崔老夫人看着這麼多的艾草汁道：“用不了這麼多啊。”
揉麪只需要一點水就行。
江芷蘿道：“娘，你用多少舀多少，剩下的艾草汁我留着明天可以做艾草枇杷喫，和艾草糯米小圓子。”
“好。”
崔老夫人用艾草汁發麪。
江芷蘿則去院子裏舀水清洗鴨蛋，將鴨蛋清洗好後，就開始準備一個盆燒草木灰。
然後過篩，再倒入做飯燒火後的地灰。
再搗碎貝殼，燒一下貝殼，燒好後倒進入，再倒入鹽，攪拌好後，倒入早晨的淘洗兩三次後的淘米水，這樣的淘米水呈鹼性。
她就想着下午回家醃鴨蛋用得着，所以就留着了。
將倒入盆裏的所有東西都攪拌均勻。
都弄好後，將鴨蛋放進去滾一下，包裹好。
然後在一個罈子裏放乾草木灰，放入裹好的鴨蛋。
然後拿到陰涼處放着，待半個多月後就可以吃了。
不過江芷蘿在醃鴨蛋的時候，她看着艾草還有草木灰貝殼，心神一動。
“其實這些東西再加上烤的豬油可以製作肥皂啊。”
是的，這些東西還可以製作肥皂。
正好有艾草，可以製作艾草肥皂。
只不過家裏沒有模具。
不過有竹筒，放入竹筒中，沉澱凝固好後，到時候將竹筒剝掉，將裏面長塊切成一塊塊的就好。
家裏平日洗衣服，用的都是皁葉。
爲了把衣服洗乾淨，她和崔老夫人都用棒槌使勁捶打。
可是有的衣服一不小心容易捶打破了，所以就要小心着捶打。
所以洗衣服有時候就很慢。
若是有了肥皂，洗衣服就會快很多。
就在江芷蘿思索的時候，崔老夫人已經將面揉好了，蓋好了蓋子放一邊，待兩個多時辰後應該就發開了，到時候做饅頭就行了。
別說有了艾草汁後，她聞着都有淡淡的清草香味。
估計喫起來味道也不錯。
“芷蘿，再需要做什麼，娘來幫你。”
江芷蘿道：“娘，我想着拿出一些五花肉來烤點豬油。”
崔老夫人道：“咱們家之前烤了一些豬油，還有一小罈子呢。”
她們家做麪包做辣椒肉醬以及做喫的，用油比較多，所以之前買的豬油烤了一些油。
這樣就不用每次都烤油了。
家裏還有一小罈子可以用。
江芷蘿一聽，神色一動道：“娘，把那罈子油拿出來吧，正好趁着這個時間做肥皂。”
崔老夫人不明所以，不是醃製鴨蛋嗎，怎麼做肥皂。
可是肥皂是什麼東西？
崔老夫人只管去裏屋將一攤子豬油拿了出來道：“芷蘿，你說的肥皂，跟皂莢葉類似嗎？”
江芷蘿點頭道：“嗯，就是洗衣服用的肥皂，比皂莢葉好用很多。”
“咱們先做一點，做好後孃用一用就知道了。”
若是可以，江芷蘿都想着做肥皂生意。
不過現在外面打仗，各方勢力蠢蠢欲動，江芷蘿還不想太過高調。
若是有人看到肥皂這麼好，覬覦祕方怎麼辦。
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