第3875章 超級大廚的理解
“好酷啊，”元太跑到爐竈前，“就像露營地的戶外烤肉爐一樣！”
“這些戶外桌椅也很漂亮呢，”步美走到了戶外桌椅旁，伸手摸了摸圓柱狀的凳子，“凳子好像完全是由樹幹做成的！”
“沒錯，這些凳子都是由樹幹做的，重量不輕，所以你們一定要小心，不要讓凳子倒下來砸到腳哦！”
林田太郎笑着提醒了孩子們，見五個孩子都圍到桌椅前，又向池非遲、衝矢昴介紹了自己的同伴。
之前跟人吵架的男人名叫蘆冢德則，今年33歲，是林田太郎四人中最年長的一人。
而之前抱着紙箱的女人名叫池口榮子，今年23歲，是四人年紀最小的一人。
林田太郎、蘆冢德則、池口榮子、還有剛纔離開的白衣女人山倉嶽美，四人都是戶外運動愛好者，也是同一個登山愛好社團的成員，這次也是結伴來雲丸山登山。
四人在下午分開活動前，說好今晚由山倉嶽美早點回來準備晚飯，但山倉嶽美下午沒有提前回來，其他三人回來時，山倉嶽美什麼都沒有準備，蘆冢德則就跟山倉嶽美起了爭執。
池口榮子不想兩人再吵下去，主動把做飯的活兒攬到身上，結果兩人反而吵得更厲害了。
沒有跟山倉嶽美吵架時，蘆冢德則的脾氣倒也不壞，在林田太郎介紹雙方認識後，主動跟池非遲、衝矢昴打了招呼，還對池非遲等人贈送食物的行爲表達了感謝。
“我們上山的時候沒有帶果汁，我想喝果汁也懶得到鎮上去買，正好你們就送了我們幾瓶，”蘆冢德則笑着道，“幫了大忙呢！”
三個孩子看到自己送出的禮物被人喜愛，頓時開心起來。
衝矢昴見這裏的人好像不難相處，心裏輕鬆了不少，眯眼笑着對林田太郎道，“既然你們也沒有準備好晚飯，那要不要大家一起準備晚飯、順便一起喫晚飯呢？”
“我同意，大家一起準備，速度能快一些，大家一起喫晚飯，也能熱鬧一點，”池口榮子聽得心動，轉頭徵求兩位同伴的意見，“你們覺得怎麼樣？”
“我是沒什麼問題啦，”蘆冢德則問起林田太郎，“林田，你覺得呢？”
“我也沒意見，”林田太郎笑道，“反正大家都沒有喫晚飯，那就一起好了！”
“就讓池哥哥來負責料理吧，”步美滿臉自豪地推薦道，“池哥哥最擅長做料理了，他做的菜好喫得不得了！”
“昴先生是池哥哥在料理方面的徒弟，”光彥立刻笑着補充，“他跟着池哥哥學做菜，現在的料理水平也很高哦！”
“感謝你們給我安排工作，”池非遲本來就打算做菜，嘴上吐槽着，心裏對此倒是沒什麼意見，將裝食材的袋子拎到爐竈旁，“那麼，在我們做晚飯的這段時間，你們就快點做自由研究作業，先把文字部分完成，等明天爬到山頂上，再拍城鎮環景照片。”
“是～！”
少年偵探團五人迴應着，又轉身跑進木屋，結伴回房間裏取作業。
“那我就繼續擇菜吧！”池口榮子笑道。
“爐竈裏的火已經燒起來了，”蘆冢德則拎起爐竈旁邊的水壺，把裝滿水的水壺放到爐竈上，“我再去倉庫裏拿一些木炭出來！”
池非遲、衝矢昴從袋子裏拿出食材，和池口榮子溝通了一下雙方手裏的食材，商量着晚飯該做什麼菜。
池口榮子那裏有一些野菜，是池口榮子四人上午在森林挖到的，另外，四人上山時還帶了咖喱、土豆、牛肉，倉庫裏還有一些米麪和常見調味料。
池非遲和衝矢昴這邊，除了帶了醬牛肉、醋醃菜這樣的成品食物上山，還帶了半成品的水晶蝦餃、清洗好的蔥薑蒜，以及新鮮的五花肉、黃瓜、豆角、一些調味料。
“我是打算做咖喱飯，再煮一鍋野菜湯，”池口榮子說出自己的計劃，“咖喱的味道本身就重一些，那麼，野菜湯可以煮得清淡一些，這樣搭配起來應該還不錯！”
衝矢昴也說了說自己和池非遲的計劃，“我們是打算今天晚上做五花肉豆角燜面、黃瓜卷，再加上醬牛肉和醋醃菜，今天上午煮水晶蝦餃，搭配醋醃菜和黃瓜湯……”
池口榮子：“？”
這菜單的畫風是不是不太對勁？
在戶外，只需要保證肚子喫飽、營養攝入量達標就可以了，料理過程可以簡化再簡化吧？
雖然眼前這兩人帶上了不少成品、半成品食物，料理起來好像也不會很麻煩，但……
林田太郎：“……”
但跟對方的準備一比，他們的料理計劃就顯得磕磣了不少。
就像人家的菜單是‘生活’，而他們的菜單是‘活着’。
不過他也能理解，對方畢竟帶了小孩子一起來，如果條件允許，他們是該讓小孩子喫得好一點……
“加上林田先生、池口小姐、蘆冢先生三個人，我們準備的食材應該也夠用了，”衝矢昴估算了一下，看向池非遲，“不過，如果今晚既做咖喱飯、又做五花肉豆角燜面，主食部分就太多了一點，還是需要調整一下菜單吧？”
池非遲對衝矢昴點了點頭，又看向池口榮子、林田太郎，“如果你們不會對這些食材過敏、又不反感這些食材，那我們今晚就喫五花肉豆角燜面、野菜湯、醋醃菜，怎麼樣？”
池口榮子、林田太郎沒有考慮太久，就同意下來，帶着木炭回來的蘆冢德則對此也沒有意見。
確認好晚餐菜單後，池非遲、衝矢昴就開始動手做五花肉豆角燜面。
先在熱鍋裏放進少量油，放進五花肉，將裏面的油脂煎出來，再將提前準備好的蔥薑蒜倒進鍋。
在池非遲煸炒五花肉時，衝矢昴將提前清洗好的豆角切成段，將豆角交給池非遲，又往另一口鍋裏倒入熱水，做好了煮野菜的準備。
池非遲將豆角放進五花肉裏翻炒了一會兒，又往鍋里加入鹽、蠔油、五香粉。
衝矢昴眯眼看着池非遲唰唰放調味料，若有所思道，“池先生，關於這道菜中的調味料用量……”
“我是憑感覺來放，”池非遲往鍋里加了熱水，合上蓋子燜煮，“你可以靠目測來判斷用量。”
蘆冢德則站在爐竈旁，聽到兩人的對話，有些擔心晚飯會喫到‘感覺流黑暗料理’，但聞着空氣中溢散的食物香味，又覺得自己不用太擔心，糾結了一下，還是向池非遲、衝矢昴發出試探，“食物氣味聞起來還不錯耶，味道應該也不差吧？”
衝矢昴看出了蘆冢德則的顧慮，笑眯眯地對蘆冢德則做出保證，“放心吧，截至目前爲止，池先生手裏還沒有誕生過難喫的菜，只是他指導我做菜的時候，對於調味料的用量，他總是說適量、少許、稍多之類的，很容易讓我感到困惑。”
在池非遲動手做菜時，少年偵探團也帶着卡紙、蠟筆、鉛筆坐到了旁邊的戶外桌椅上，一邊討論，一邊在紙上寫寫畫畫。
聽到衝矢昴的吐槽，光彥笑着轉頭道，“其實在食物方面，池哥哥還有一個怪癖……”
灰原哀、柯南、步美、元太臉上都露出瞭然的神色。
“我想那應該就是……”
“同樣的菜，絕對不會連續做兩頓！”
“而且短時間內也不會再做！”
“你們給我專心做作業。”池非遲無語地對五個孩子發出警告，等五人乖乖把視線放回作業上，纔對衝矢昴解釋，“不同品牌出產的鹽，在鹹度上會有細微的差別，五香粉之類的調味料，同樣會因品牌、生產狀況、放置時間長短的不同而出現味道差異，就連同一品牌但不同批次出產的兩瓶辣椒粉，在辣度可能也會有一些差距，如果在做菜時，只按照固定的克數去調配調味料，食物味道或許不會差到哪裏去，但這樣也容易因爲操作死板、錯失讓料理味道更進一步的機會，我說的‘憑感覺’，意思是依靠自己累積的經驗、靈活對用量進行細微調整，比如說，某道料理的食鹽用量標準是5克鹽，在烹飪時，你可以根據食物散發出的氣味變化，來靈活選擇是放5克、4克、還是6克。”
蘆冢德則聽得連連點頭，不等衝矢昴開口，就笑着道，“還真是超級大廚級別的見解啊！”
。