第四十五章 土耳其烤肉
而而且先給了漫畫作者的稿費，肯定是要找回來的不是？連載的雜誌就是這個作用。
“這是咋回事？”王斌心裏狐疑，村下來信是就是告知稿酬已經發放，並且決定在歐洲發行單行版的漫畫，一起到王斌手裏的還有一張銀行卡，花旗銀行的，不過需要王斌在明年一定時間之前去處理稅務問題。
“講談社是不是太冒進了？”王斌心裏嘀咕着，發行單行本的漫畫家就是知名漫畫家了。
王斌看完之後把信件塞進兜裏面，然後就不管了，裏面正忙着呢。
要是講談社的社長熊本知道王斌說自己冒進，只怕要吐王斌一臉口水，還不是名下其他雜誌不願意連載？風格是一方面，另外就是畫工問題，而且一集畫一千多頁……。
這一次講談社可以說是大筆投資，不過好在講談社在西方有出版業務，所以倒是順利，自己能夠出版，成本又要低一下。
因爲不是知名漫畫家，所以也不需要什麼聖誕之類的，並且嚴格來說也不是兒童讀物，所以沒必要。
王斌給自己氣了一個筆名，蟲大，本來想取名蟲二的，不過這名字在西湖，泰山都有。
蟲二就是風月繁體字去掉外邊，就是風月無邊的意思。
“小斌，這是啥？”一個大的方搪瓷茶盤裏面，裏面是油汪汪的一片一片的牛肉，中午來喫飯的人，熟悉的就問道。
“冷喫牛肉，蜀都那邊有名的一道菜。”
“來一份。”看着油汪汪的，來人口水都要掉下來了。
“好呢。”
“這是啥？”
“這是五香牛肉，這是醬牛肉，這是涼拌牛肉。”
“涼拌牛肉稱重加紅油辣子涼拌。”
“來一份，來一份。”來人又說道。
“好呢。”王斌開忙了起來。
都是一個個白色的搪瓷茶盤，當然裏面有花朵那種，純白的是醫院裏面用的，牛肉被切好了放在上面。
“到了冬季，北方就開始喫牛羊肉了。”
“小斌，會烤全羊不？”有食客一邊點菜一邊問道。
“會，不過那玩意麻煩。”
“什麼時候弄個咱們嘗一下味道？”
“這個就算了吧，長安城裏不少。”
“那你還會做啥？”
“土耳其烤肉，聽說過沒有？”
“咦，這個名字一聽就好喫。”
“就是呢，小斌，什麼時候弄一回？”
“那個也麻煩，星期天吧。”王斌還是覺得土耳其烤肉大衆化一些，主要是那個可以先做好，到時候人要喫就削就是了，當然大小可以自己決定，不過第一次肯定要弄大點的，看着霸氣不是。
“那好，說定了嘛，星期天我帶屋裏人一起來喫土耳其烤肉。”
“嗯嗯……。”
王斌也是沒辦法，現在熟人越來越多，一邊幹活還要嘮嗑什麼的。
中午一頓忙乎，兩點鐘大家才喫飯，喫的是番茄牛腩燴麪。
“小兵，啥是土耳其烤肉，麻煩不？”“做的麻煩，賣的時候不麻煩，就是把肉醃製好，然後一層一層的壓在一根大的棍子上，然後這棍子被豎起來，然後旋轉，這邊烤，這邊就切……。”王斌描述了一番。
“這個好，這個不耽誤時間。”楊兵仔細聽完，感覺這個還好，立即說道。
“嗯嗯，不過就是要弄個專門的烤爐。”
“這個要什麼，我來辦。”楊兵大概是覺得這個名字洋氣，然後王斌說的也不復雜的樣子。
現在雖然有水煤氣，但是這玩意烤制的肯定不好，那麼就要更改一下，把一側做成加木炭的。
王斌親自指點，楊兵弄來鐵皮鋼筋進行焊接，也不會做太大的，一百多斤肉就可以了，主要採用牛肉。
串烤肉的也沒有不鏽鋼什麼的，找了一根粗鋼筋，然後去打鐵的那邊弄成棱形，然後下面弄一個軸承，弄個底座。
再弄個洋鐵皮的案板，在烤肉的另外一邊是做的是放木炭地方，反正白木炭會燃燒很久的時間。
然後還打造了兩把長的切肉刀，是鐵匠打造的，沒有現代買的那種輕巧，但是這個基本不用使勁，本身帶着重量，而且是汽車彈簧鋼打造的。
“哦喲！”星期天，烤肉攤子就在烤鴨攤子旁邊一點，進來的人第一眼就看一個洋鐵皮做的案板，整個都是金屬焊接的，一個巨大的烤肉串正在烤着，烤肉被修成了五邊形，來人被嚇了了一跳。
王斌正在測試一邊烤制幾分鐘，木炭先燒好了，烤肉這個轉動的是可以移動的，根據一邊木炭燃燒的火力，可以拉近距離或者遠一點。
“這就是土耳其烤肉？”已經不是一個人在看熱鬧了。
“全稱是土耳其宮廷旋轉烤肉，我這個是最高檔的，全部採用的是牛肉，一般的是牛肉，羊肉，雞肉混合，還有一些人用豬肉。”王斌開口說道。
“這個怎麼賣的？”
“稱重，不過今天給大家優惠，新菜品請大家多提意見，買十塊錢的送三塊的……。”
“好，沒問題。”
“哪沒的說。”
“來一份，試試看？”
“再等等，還有配菜。”
然後兩大茶盤的青椒洋蔥切了之後端上來了，土耳其烤肉就卷麪餅，或者是肉夾饃一樣。
星期天三個鴨子這邊喫飯排隊，已經不是第一回了，不過今天排隊的人很快就出來了，拿着一個捲起的東西。
“哥們，喫啥呢？”
“土耳其宮廷旋轉烤肉。”
“好喫嗎？”
“你這不廢話，不過你別等了，到你估計沒有了。”
“我看看去？”
這人不甘心，趕緊的湊上去看看，發現屋裏面看熱鬧的不少，明晃晃的燈光下，王斌手持一把大砍刀，正在削肉，肉被木炭烤的油脂的香味，香料的香味，削小來的肉很薄很薄。
“嘖嘖。”來人看到王斌切削好了，轉動之後，就有人立馬稱重。
“嘖嘖，味道好，價格不貴。”
“這肯定的，你看烤的滋滋冒油。”
“昨天我看到小斌他們買了半頭牛呢。”
“嘖嘖，不會吧，半頭才這點……。”
下午兩點多，王斌累癱了，今天二百二十多斤肉，牛肉壓秤，本來是準備一天的，結果差不多全部賣完了，主要是星期天長安也來不少的，看到這喫完肯定要帶走的。
“小斌，這玩意看着還比較簡單，要不下午我來？”楊兵看着王斌切肉感覺簡單，於是問道？
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