第1787章 華夏美食奇妙喫法
第1787章華夏美食奇妙喫法
這種活,秦雲艮幹起來是輕車熟路。
以前小時候認爲好喫的東西有什麼?
也就是鎮子上趕集的時候,喫的一些豆漿、胡辣湯、油條、糖角、糖糕、燒餅、水煎包了。
其中,燒餅是最便宜,最耐喫的,基本上一個就管飽。
所以那時候喫的最多的,也就是燒餅了。
甚至還有過一陣加工燒餅的。
就是人家擺攤出來,啥也不幹,就給你們加工燒餅,要一個三毛五毛的手工費,其他的東西都是你們自己提供。
面、芝麻、調料。
那時候,一家都要打好多燒餅放着。
前幾天倒是還好,燒餅喫着還軟乎。
到了後面,燒餅硬的就像是鐵餅一樣,特別是燒餅外面的那一圈,跟鐵塊似的,咬都咬不動!
要麼把燒餅放在鍋裏,蒸熟了,蒸軟了再喫。
要麼,就是用煤球鉗架着,放在竈火上烤一烤。
這樣,烤出來的特別地酥脆,很是好喫。
特別是出爐以後涼掉的,加熱一下,味道更棒。
海瑟薇卻看不明白,“秦,你爲什麼要燒掉它?”
秦雲艮則笑着說道:“這樣烤一下,更好喫!”
沒一會,就烤好了。
秦雲艮拿着遞給海瑟薇,說道:“嚐嚐,焦脆不!”
海瑟薇咬了一口,感覺確實很焦脆,味道很棒,讚不絕口。
達蓮娜和格萊斯頓見了,立即也伸着燒餅說道:“嘿!秦,我們也想烤一下!”
“沒問題!”秦雲艮自然願意代勞。
等烤好以後,秦雲艮把燒餅還給他們,說道:“快嚐嚐,有什麼不一樣。”
秦老爺子咳嗽了一聲,把燒餅伸了過來。
秦雲艮立即明白了秦老爺子的意思,說道:“我幫您烤一下爺爺。”
“還有你奶奶。”秦老爺子瞪了秦雲艮一眼,覺得秦雲艮沒眼色勁。
“粑粑,我也要!”小鯨魚也跟着湊熱鬧。
秦雲艮看了一眼他們,很是無奈,只能拿着燒餅去燒烤。
等他們幾個人的燒烤完了,衆人都喝完一碗羊湯了。
秦雲艮坐下來,對海瑟薇、格萊斯頓和、達蓮娜說道:“其實,燒餅最好喫的方法,是把他們放進湯裏。”
海瑟薇一臉疑惑地看着秦雲艮,“秦,你燒烤燒餅,不就是讓燒餅更酥脆嗎?但是,泡在水裏,酥脆的感覺不就沒有了嗎?”
秦雲艮聳了聳肩,笑着說道:“有時候,我們華夏的美食,就是這麼充滿了矛盾。”
海瑟薇和達蓮娜對視了一眼,雖然她們充滿懷疑,但是還是決定嘗試一下。
說不定,會有驚喜吶!
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