第428章 大哥來了
這會兒已經是半下午的時間，太陽已經開始落山。
外面的溫度也降低了一些，夫妻倆站在菜園子裏，開始挑選着今天要做的蔬菜。
蘇錦見到這地裏居然種植了一些花生，立馬把了一株出來，看看下面的花生長的怎麼樣了。
隨後撥開了一些花生，蘇錦就將裏面盤胖的花生米放在嘴裏咀嚼起來。
“哎，這花生不老不嫩，正好適合做煮花生了，夫君咱們挖一些回去，正好給您們做下酒菜了！”蘇錦一邊喫着，一邊笑眯了雙眼的說道。
蘇錦喫花生，有個怪癖。
這花生不能太老，也不能太嫩，而且裏面花生米的紅衣不能是那種全紅的，得百里透紅這種。
詹羽和詹絨兄弟倆之種植的就是這樣的品種，蘇錦見了，自然是喜歡的。
“好，反正詹老二和詹老三種了不少，今天我們就多挖一些！”對於親親夫人的要求，徐埕向來是來着不拒的。
等到花生挖得差不多了，地裏的菜順手摘取了一些，夫妻倆就朝着河邊走去。
蘇錦在那清洗蔬菜和花生泥，而秦軼則是下河抓魚去了。
等到蘇錦洗得差不多了，徐埕也抓了五條魚了。
這個時候，蘇錦就看着徐埕在河邊熟練的刮魚鱗，開魚肚子，清除魚內臟。
“夫君，就你這手藝，以後不當將軍了咱們還能喂喂魚，開個賣魚的鋪子，生意肯定會紅火的！”
徐埕聽到蘇錦這話，笑了。
“你當所有人都有夫人這樣的好廚藝嗎？這魚要是做不好就一股子的腥味，一般人家不到萬不得已，是不會喫這個魚的。”
蘇錦聽到這話，仔細回憶起來，似乎從她穿越過來到現在，還真的很少看到有人買魚吃了。
“哎，那這天下的人可是沒口服了！這魚啊，可是有很多種做法的，喫起來味道也各有不同，可惜了！”蘇錦感嘆道。
“那夫人今天就給爲夫做一道不一樣的魚，怎麼樣？”徐埕笑着提出了要求。
蘇錦這會兒看着徐埕有些消瘦的臉龐，點了點頭。
“那行，我今天就漏一手出來，做頓好喫的犒勞一下我的親親夫君！”
其實這一次，蘇錦要做的是一種酸甜口的脆皮魚。
酸甜口的味道，蘇錦不是很喜歡，可是這道菜很開胃。
爲着徐埕的身體着想，蘇錦就打算做這個脆皮魚。
反正魚多着了，做兩條脆皮魚，還剩下三條可以做水煮魚。
打定注意之後，蘇錦回到農家小院之後，就開始忙碌起來。
三條魚切成魚片，魚骨單獨放調料入味，並且勾入淺粉。
魚片則是取雞蛋清，加鹽、酒入味就好。
另外兩條魚則是在魚身上切刀，然後放入鹽，姜蔥碎末，酒一起醃製。
等到醃製得差不多的時候，打一些雞蛋液，讓這兩隻整魚全部沾染上了蛋液之後，又在生粉裏滾上一滾。
鍋裏燒熱放油，等到油溫差不多的時候，就將這醃製好的整魚從頭放到鍋裏。
另一隻手則是拿着勺子將鍋裏的熱油澆灌在魚身上。
最後再慢慢放下魚尾的部分，在鍋裏煎炸。
等到兩條魚煎炸好了，蘇錦利用鍋裏剩餘的油將另外三條醃製好的魚骨炸了一下，就重新起鍋做菜了。
做魚爲什麼要炸了，主要的目的是爲了去除腥味。
當然，魚片是不能炸的，用雞蛋清就可以去除腥味，同時還能保持魚肉的鮮嫩，所以做法不同，去腥的方法也是不同的。
好在詹羽兄弟倆家裏是一竈臺兩鍋，所以蘇錦一邊在一個鍋裏做水煮魚，一邊在另一個過於調製脆皮魚的汁水。
等到一大桌子的菜都做好的時候，月亮已經偷偷的露臉出來了。
詹羽和詹絨也如願以償的將礦石揭開，然後將裏面的玉石組成了手鐲和玉佩，掛在了詹羽的身上。
“哎呀，真香啊！老遠就聞到一股子的香味了！”詹羽這會兒臉上帶着輕鬆之色的走了進來。
不得不說，蘇錦說的那些真的沒有錯。
等到那塊礦石被揭開，詹羽用手去觸摸那塊玉石，全身就涌現出一種舒服的感覺來。
這會兒將玉石待在身上，詹羽更是覺得整個人都輕鬆了很多，全身都有勁兒了。
這個時候，蘇錦正好將鍋裏悶煮了很久的煮花生拿了出來。
用番茄和酸甜汁水炒出來的番茄醬澆在了脆皮魚上，那酸甜的味道，喫一口，胃口打開。
而那火辣辣的水煮魚，鮮嫩的魚肉搭配上麻辣鮮香的口感，味道就更不用提了。
水煮的花生裏，蘇錦加入了一些香料在裏面，同時也放了一些幹辣椒進去。
剝去外殼，裏面已經入味的花生米喫進嘴裏，再來一口酒，那簡直是神仙的生活了。
詹羽這邊沒有果酒，只有燒刀子，所以蘇錦也只能默默的按着三個大男人喝酒，然後在心裏無比的懷念着啤酒這個東西。
只是在現代的時候，蘇錦不怎麼愛喝啤酒，所以並沒與注意啤酒的釀造工藝，要不然她還可以在這裏搗鼓一下。
“對了，徐小五，你來得正是時候了！大哥最近恐怕要來一趟！”詹羽開口說道。
徐埕正在喫東西手一下子停頓了，臉上的神色變得凝重起來。
“大哥輕易不會離開的，這一次居然要來邊陲這邊，難道是出了什麼大事？”
“大哥信中也沒有說清楚，我們兄弟倆也估摸着是不是出事了，所以先提前和你說一聲！”詹絨補充道。
“那好，等到大哥來了，你們通知我一聲！”徐埕點頭應下了。
讓這羣人沒有想到的是，他們剛提到大哥，大哥隨後就出現了。
這不，酒喝得真是酣暢的時候，一陣兒吹來。
“哈哈，看來三位賢弟這是知道我今日要來，好酒好菜都擺上了！”
這聲音一出，正在喝酒的三個人立馬站了起來。
蘇錦用衣袖擋住了眼前的風，等到這裏恢復正常之後，這才發現徐埕的身邊此時多了一箇中年男人。因爲帶着斗笠的原因，蘇錦根本就看不清對方的長相。
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