第273章 變味的菜
“吃出來了吧？”莊永昌問。
我說:“莊老闆，你這用了什麼法子，咋讓這根表面普通的黃瓜，吃出不一樣的味道？”
莊永昌苦笑着說:“先生，這是我發愁的地方啊…”
聽完莊永昌接下來的話，我總算明白了咋回事。
莊永昌以前給別人當廚師，這些年來，也攢了點錢，於是，在三個月前，他租下了一間門店，開了家屬於自己的飯館。
莊永昌做菜非常講究，無論食材選取，還是清洗，甚至連切的形狀，他都會嚴格把控。
用莊永昌的話說，在他眼裏，炒菜已經不單單是門餬口的手藝了，而是門藝術，所以他特別認真用心。
而且，他的菜品定價也不高，典型的經濟實惠，乾淨衛生，自然也不會缺少客戶。
開業一個月後，生意便火爆到飯點不預約沒位置的地步了！
莊永昌見飯館這麼受歡迎，也發自內心的高興，可又過了半個多月，一位客人點了盤魚香肉絲，端上去吃了口，直接吐在了地上，罵道:“這特麼是給人喫的飯嗎？”
“老闆呢？”
“老闆！過來！”
莊永昌急忙上前，問:“怎麼了先生？”
“你嚐嚐這道菜！”那個人把筷子遞給他。
莊永昌吃了一口，也沒忍住吐了出來，那肉特別酸，跟放爛了一樣。
莊永昌急忙道歉:“對不起對不起，我再給您上一盤，這桌飯也不收錢。”
莊永昌回到後廚，檢查了下那些豬肉，飯店有專門的冷櫃，食材也是一次進很多，得放上兩三天才能喫完，難道是這豬肉本來就快壞了，又稍微一放，變質了？
莊永昌把豬肉拿出來聞了聞，並沒有什麼異味啊。
他找了塊昨天才進的豬肉，又炒了一盤菜，這次端出去前，他先自己嚐了嚐，結果味道還是很怪。
這啥情況？
無論如何，這盤魚香肉絲肯定是不能繼續上了，莊永昌出去告訴年輕人，後廚沒豬肉了，讓他點其他的菜，統統不要錢。
莊永昌雖然感到奇怪，但還沒有往‘怪事’方面去想，只以爲是肉放變質了，全部丟掉後，又去進了一批新的豬肉。
那種味道奇怪的現象，也隨着食材的更換消失了。
莊永昌以爲一切都過去了，可幾天後，又有客人反應，他炒的豬肉味道不對，像是放壞一樣。
莊永昌吃了一口，果然如此。
他很奇怪，難道肉又出問題了？
這次，他去進菜的時候，特別囑咐，要新鮮的豬肉，結果拉回去還沒兩天呢，就又變味兒了。
莊永昌無奈，只好重新進豬肉，可變味兒的時間，卻越來越短，最後發展到只要在冷櫃放上一夜，多新鮮的豬肉，都沒辦法吃了。
莊永昌沒辦法，只好每天清晨去買肉，不讓這些食材在自己飯館過夜，這導致他每天能儲備的肉特別少，根本不夠客人喫，凡是和豬肉有關的菜品，都成了限量版。
有次他咬牙多進了一些豬肉，結果放到第二天清晨，就又不能吃了，只好作罷了這種念頭。香滿路言情聲明：本站所收錄作品收集於互聯網，如發現侵犯你權益小說、違背法律的小說，請立即通知我們刪除。
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