第一百七十三章 和羹之味（下）
“去吧，這兩碗‘酒釀元宵’我會給先你做着的。”老闆娘接過劉芒手裏的錢。
抱着就要解開謎團的喜悅，劉芒急匆匆的往外趕，結果一出門就和人撞了個滿懷。
“小五？你來買元宵？小夢她們兩人呢？”
“老大，你和若男姐也在這喫東西嗎？奇了個怪了！那邊賣綠豆糕的老頭，居然還不單賣，說要先來買點元宵。”
“真的？這邊也是一樣，要我去對門買點綠豆糕搭着喫！”
“啊？那就有意思了！”五眼嘿嘿淫笑笑了起來。
他湊到劉芒的身邊，壓低聲線：“我看那個老頭也是一個人，這邊的老闆娘也是一個人，嘖嘖……姦情滿滿啊！”
“一腦袋的壞水！你哪天能正經點？”
劉芒忍不住在五眼肥嘟嘟的腦門輕扇一掌，眼睛一瞪：“還不去買你的元宵！”
“行了！”五眼邁着鴨子步，晃到賣元宵的櫃檯前：“老闆娘，來二十份元宵！對面那個帥哥叫我來的！”
劉芒無語的一拍腦門，走了出去，準備去對門買兩份綠豆糕。
街道這邊的小店和賣元宵的小店格局一樣，都是大廳連着敞開的廚房。裝修也差不多，一樣的塑料凳子，圓形桌子。
賣綠豆糕的是個中年男人，大概五十多將近六十的樣子，穿着一件雪白的廚師服，頭髮梳得一絲不苟。看樣子，年輕時應該長的不差。
“劉芒哥哥！”看劉芒進來，關小夢招呼道。
“你們在這等會，小五馬上回來了！”劉芒心裏有些好笑，明明兩撥人是一起的，卻因爲這個規矩要兩邊跑。
“老闆，來兩份綠豆糕，對面老闆娘叫我來的。”劉芒遞過去二十塊錢。
櫃檯後面的老闆眯着眼睛瞟了劉芒一眼：“老闆娘？對面的老闆娘長什麼樣啊？”
“呃……”劉芒被問的一愣，他只有雙手比了個圈圈：“美的很！”
“哈哈！小夥子很有眼光嘛！給你打個折！”老闆笑着露出一口黃牙，找回劉芒兩個鋼鏰。
“老闆，你們既然認識，那爲什麼不將店面開在一起？也省得食客來回兩邊跑？”劉芒忍不住奇怪的問道。
“呔！年輕人懂什麼？多跑跑不有益身體健康？還能促消化？”老闆吹鬍子瞪眼道。
“好吧，好吧。”劉芒悻悻的摸了摸鼻子，接過老闆遞過的綠豆糕。
這個老闆賣的綠豆糕很傳統，連包裝都沒用一般的塑料袋一裝就完事。而是用油紙仔細的包成四方四正的形狀，再用稻草捆紮好。
“劉芒，買回來啦？老闆怎麼樣？是不是個帥氣的老男人？”正在桌子上等待的李若男，八卦之火熊熊燃燒。
“嗯，年輕時應該很帥吧。”劉芒回道。
桌子上，老闆娘的‘酒釀元宵’已經做好了，盛在青花小碗中。
她家賣的元宵和過節常喫的元宵不同，個頭比較小一點，也就大拇指粗細。
碗中，金黃的雞蛋碎和煮的軟糯的元宵，再配上濃稠的糯米甜酒，輝映成趣，賣相極佳。
“你怎麼不喫？”劉芒解開裝着綠豆糕的油紙包。
“等你唄！”李若男拿起調羹，甜甜一笑。
“哦。現在可以開吃了。”劉芒應了一聲，湊近碗邊深深一嗅。
“嗯，元宵是加了甜酒一起煮的，然後將打散的雞蛋羹攪合進去，雞蛋沒有一絲腥味，應該用的是農家土雞蛋。”
“行了！我的大廚神，你的職業病又犯了，趕快喫吧，不然涼了！”
“習慣了！習慣了！”劉芒乾笑起來，拿起調羹舀了一勺元宵送入口中。
“這味道真的還可以啊！”甜甜糯糯的元宵一入口，劉芒就稱讚起來。
糯米甜酒微微發酸，裏面有濃郁的酒香，應該是用上好的糯米，經過很仔細的發酵而成。
裏面的元宵也是用糯米搓的，包的是豆沙的餡心。輕輕一咬，清甜的餡料從裏面流出，恰到好處的中和了甜酒的酸味。
更特別的是，和一般的豆沙元宵不同，這餡料裏面還放了別的東西，喫在口裏有一股特殊的味道。
“哦，是松子粉，這豆沙餡裏還加了這個。”劉芒咂巴了一下嘴巴，馬上就嚐出來了。
“不過，好喫是好喫，但好像也沒到讓人特別驚歎的地步啊？這和空間頒佈的懸賞有關係嗎？”劉芒詫異道。
“老闆娘說，這個要和綠豆糕一起喫，才能吃出其中的味道，那我就來一起試試吧。”劉芒想了想，放下調羹，從紙包裏取出綠豆糕。
綠豆糕——可以說是中國比較著名的特色糕點之一，按口味又有南、北之分。
北即爲京式，製作時不加任何油脂，入口雖鬆軟，但無油潤感，又稱“幹豆糕”。南包括蘇式和揚式，製作時需添放油脂，口感鬆軟、細膩。
眼前油紙上的綠豆糕都是傳統的京式。一包分爲麻將大小的四塊。用手一碰，上面的綠豆粉末就‘簌簌’的往下掉落。
劉芒小心的用手托起一塊送入嘴中，咀嚼了幾下。
“嗯，入口細潤緊密，口味清香，綿軟不粘牙，喫在口中有明顯的沙沙感，非常的好！咦？這是……？”
嚼了兩下，劉芒突然一驚，連忙端起桌上的甜酒灌了一大口，哈哈大笑：“我明白了！和羹之味！原來這就是和羹之味！”
“劉芒？什麼是和羹之味？”一旁的李若男好奇的問道。
“你喫一口這個綠豆糕，再喝一口甜酒試試！”
“有區別嗎？”李若男半信半疑的捏起一塊綠豆糕送入嘴中，嚼了一下後，端起甜酒喝了一口。
“哇！味道果然不一樣了！”她驚呼出聲。
“綠豆糕的味道雖然不錯，但喫在口中略顯乾澀，但配上這個甜酒卻正好！讓口腔中陡然間溼潤起來！非常的舒服！並且這兩種食物中，不同的氣味混合在一起，形成另一種特別的香氣，非常的好聞！”說完，李若男情不自禁的張開口，往裏吸氣。
“能猜出什麼嗎？”
“嗯……”李若男皺起眉頭，思索了一會：“對了！‘酒釀元宵’裏面加入的是松子粉！而‘綠豆糕’中添入的是桂花！”
“沒錯！兩種不同的食材，不同的香氣混合在一起，就會形成另一種全新的味道！這就是——和羹之味！”(未完待續。)
：https://www.bie5.cc。：https://m.bie5.cc