第三百八十四章 雜肺湯（上）
“劉芒師傅，準備去找食材啊。”林安招呼道。
“是啊，你們也去嗎？”
“嗯。史塔弗先生準備帶我們去沼澤，教我們用陷阱捕魚。”林安點點頭：“那你們呢？也去捕魚嗎？”
“昨天晚上的野豬還剩下骨頭和內臟，我今天準備去樹林裏尋找一點食材，做一道‘雜肺湯’。”
“雜肺湯啊。”林安舔舔嘴脣，回想昨天豬肉的美味，還未喫早飯的肚子，又不爭氣的響了起來：“有劉芒師傅在，肯定喫喝不愁囉。”
大概是上次出了事的緣故，節目組也不敢給這些明星們，安排太過危險的活動，就想着儘快將這最後的兩期拍完。所以隊員們一天的時間，全圍繞着一日三餐展開。
這次劉芒這組全員出動，安格斯帶着楊巖和王子濤負責收集柴火，而劉芒、五眼和王勃則負責準備食材。
“攝像大哥，你別光拍我，多拍拍我老大，他纔是主力。”進入到森林中，五眼的煙癮又犯了，琢磨着怎麼支開攝像，躲到一個地方抽根菸。
“是嘛，老拍我們兩個跟班幹甚麼？多拍拍劉芒師傅。”王勃現在和五眼臭味相投，幾乎到了屁股一翹，就知道對方要拉什麼屎的地步。
劉芒無奈的搖搖頭，這兩個傢伙想幹什麼，他心裏一清二楚：“你們想去上廁所就快去，我在這等你們。”
“好嘞！”五眼興沖沖的應了一聲，拉着王勃鑽入小樹林。找了個背風的地方，倆人吞雲吐霧起來。
劉芒手裏拄着一根長長的木棍，先在樹上和草叢敲打一番，見沒動靜後，這才翻開雜草，看看有沒有用得上的食材。
之所以先用木棍敲打，是爲了趕跑草叢中的毒蛇。
昨天晚上有一條蛇鑽進了安迪的帳篷，將小姑娘嚇得花容失色，等到史塔弗趕來，纔將它弄跑。
“雞油蘑，這可是好東西啊。”找尋了一會，劉芒在草叢中發現一叢傘蓋杏黃色，菌杆白色的蘑菇，連忙俯下身採摘起來。
雞油蘑的口感細膩，似凝固的雞油。在焯過水後，與禽類肉塊一起燉煮，味道美不勝收。
長白山中最出名的，就是各種各樣的菌類和蘑菇。而劉芒現在所處的山坡又剛好背陽，地表十分溼潤潮溼，這就更給蘑菇的生長提供了有利的條件。
僅僅只是尋找了半個多小時，劉芒用來裝蘑菇的衣服就兜得滿滿當當的。
什麼白粘蘑、草花臉、喇叭菇……甚至還有不少口感和營養價值，僅次於猴頭菇的松樹傘。
得益那本李時珍所著的《食珍錄》，這些可以食用的蘑菇都在上面有詳細的記載。不止是形狀，還有味道和藥用價值都做了簡單的論敘。
劉芒有時候會想，這本《食珍錄》如果是一本實體書的話，那書籍的厚度肯定不比《康熙字典》薄。
“老大，我們回來了。”等了一會，五眼和王勃總算從樹林裏跑了去來。
“過足癮了？腳沒蹲麻吧？”劉芒沒好氣的瞪了他一眼。
以劉芒的嗅覺，只是輕輕一聞，就聞到這兩傢伙身上濃重的煙味和酒味。看來他們不止抽了根菸，順帶還喝了點小酒。
“嘿嘿……”五眼撓着腦袋，尷尬的笑了。
沒錯，昨天晚上的豬肉根本沒過足癮，酒也喝得不盡興。五眼偷偷藏了一大塊烤五花肉，今天抽完煙後，忍不住又和王勃小酌了幾口。
“哇，劉芒師傅，才這麼一會功夫，就找到那麼多蘑菇啊？”王勃往劉芒胸前掛着的衣服裏一瞄，說道。
“奇了個怪了！老大你怎麼到哪都能輕鬆找到喫的？”五眼很是不解：“你是不知道，上次我和楊巖找了半天才找到幾朵蘑菇，還難喫的要命。”
“那是你方法不對。”
“找蘑菇還有方法？不是翻開草叢找就行了嗎？”王勃也詫異道。
“當然不是了。”見到五眼和王勃一副孜孜好學的模樣，劉芒索性耐心的和他們講解起來。
“一般來說，野生蘑菇只生長在陰暗潮溼的林地，或者草地。所以你先不要急着去將每個地方都翻一遍，那樣很浪費時間。在找之前，先觀察一下週圍的環境，特別是大樹生長的情況。”
“跟樹有什麼關係？”
“當然有關係了。”劉芒走到一顆大樹前，指了指上面的樹冠：“發現有什麼特別的嗎？”
“特別？”五眼和王勃眯起眼睛打量了一下：“好像這邊的樹冠葉子很茂盛一點，也更青翠一些。”
“是囉。”劉芒一拍手：“蘑菇只長在陰暗的地方。大樹葉子茂盛的一面肯定經常向着陽光，又怎麼會長蘑菇。”
“哈哈，我怎麼沒想到？果然是這個理！”王勃連忙繞到大樹後面，扒開樹下的草叢。果然在下方找到一朵粉紅色的蘑菇。
“其實找蘑菇的學問多着呢，找到還是其次，最重要的是要分辨它有沒有毒。”劉芒往王勃手裏的那朵蘑菇看了一眼：“你手裏的蘑菇叫頭乳菇，此菌含胃腸道刺激物。在人誤食後，會引起胃腸炎或產生四肢末端劇烈疼痛等病症。”
“真的？”王勃一聽，嚇得連忙將手裏的蘑菇甩到一邊。
“老大，上次你在少工山時，教過我採蘑菇，可是真正自己一採起來，我發現根本不是那麼一回事。”
“是不是疑神疑鬼，不敢確定有沒有毒？”劉芒笑道。
“沒錯。”五眼點點頭：“上次我和楊巖被大水衝散了，想找點東西喫，可遇到一些長相奇怪的蘑菇，硬是不敢下嘴啊。”
“其實分辨蘑菇有沒有毒，除了一些基本的方法外，經驗是最重要的。”劉芒頓了頓：“比如我現在採摘的這些，你將蘑菇的樣子牢牢記在腦海裏，下次遇到不就可以放心吃了？”
“道理是這個道理，可我就是蠢啊。”五眼有些無奈：“開始還記得，一轉眼就忘光光了。”
“那是你懶！”劉芒一句話就點破：“只要稍微上點心，這世上還沒有難辦的事。”
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