第四百零七章 兩種粉(上)
他沒想到這世上還有這樣的人——一口就能嚐出食材裏面放的東西?這是什麼樣的味覺啊!
這個‘祕製滷水祕方’確實是王繼峯外婆傳下來的,傳到他手上的時候已經是第三代了。
可一開始店面的生意雖然說過得去,但並沒有想象的那麼好,至少不能讓王繼峯一筆橫財。
直到幾年前,王繼峯去雲南旅遊,他的一個遠房親戚請他喫火鍋。火鍋的味道並不算特別好,但喫過幾次後就讓人念念不忘。
親戚神祕的告訴他,這火鍋裏添加了罌粟殼,能讓人輕微的上癮。雖然對人體沒有什麼太大的傷害,但絕對喫過一次還想喫第二次。
於是王繼峯便動起了歪腦筋,將從親戚那買來的罌粟殼,添加進自己的滷水祕方中。
果不其然,餐廳的生意很快就火爆起來,大把大把的鈔票,也源源不斷進入他的腰包。
而這次來參加《挑戰廚神》,王繼峯是想尋找加盟商,走連鎖經營的套路。可沒想到讓劉芒一下就嚐出來了。
王繼峯此刻很是後悔,因爲他來的時候也在考慮,是不是用沒有添加罌粟殼的滷水來製作豬手?可後來他還是抱着僥倖的心理,認爲根本不可能有人嚐出來。
而劉芒之所以能嚐出罌粟的味道,得益於以前在廚神大賽上嘗過的御米油。
不過這次他嚐出的味道和御米油接近,但又有一點不同,所以才一口斷定王繼峯往滷水中添加的是罌粟殼。
聽到滷水中添加了罌粟殼,而王繼峯此刻又讓劉芒說得啞口無言,臺下的觀衆都議論紛紛起來。
“王先生,你的滷水中真的添加了罌粟嗎?”戴季禮推了推眼鏡,一臉嚴肅的問道。
“這……”
“王先生,你最好不要否認,我們節目組有專門的團隊,可以來對你的滷水進行化驗。”林彤也說道。
“我……我……”
王繼峯吱唔了半天,也說不出個所以然來,乾脆收拾起自己的東西,灰溜溜的下臺了。
臺下一片噓聲響起……
“各位觀衆,經過節目組的緊急磋商,決定取消王繼峯的參賽資格,並且以後的選手都要進行食材化驗,杜絕這種弄虛作假的事情生!”魏濤走上舞臺,拿起話筒義正言辭的說道。
“好了,大家請安靜!現在有請下面的兩位選手!”蔣文開始緩和起現場的氣氛來。
一個微微有些駝背的老婦人走上舞臺,和她一起上來的,是一個笑容憨態可掬,有些靦腆的年輕人。
“兩位,自我介紹一下吧。”
“大家好!我叫丁一權,來自鳳城,目前是一名剛畢業沒多久的大學生。”年輕人拿起話筒說道。
“丁先生,今年多大了?”魏濤問道。
“我今年23歲。”
“才23歲,那你學廚多少年了?”
“我沒有學過廚啊。”
“沒有學過廚?那你怎麼會來參加我們的節目呢?”
“畢業後我一時沒有找到合適的工作,於是就和同學開了一家粉店,結果生意還不錯。這次我來參加《挑戰廚神》,是想讓各位評委老師們嚐嚐我做的米粉,也想讓更多人知道它。”丁一權有些緊張的說道。
“小夥子,你沒學過廚,那你做米粉的方法是從哪學來的?難道是自創?”王瀾問道。
“我的母親以前開過粉店,靠着粉店供我和我妹妹上完了大學,現在她年紀大了,我不想讓她再操勞了,於是就將粉店接了過來。”
“噢,那你下米粉的方法也源自你母親對嗎?”林彤問道。
“是的。”丁一權點點頭:“不過我自己在其中加入了很多別的想法,在傳統的湘式湯粉上進行了一些改良。”
“你沒學過廚就能對流傳了幾百年的湯粉進行改良,看來你一定是個喫貨囉。”戴季禮問道。
“算是吧!我平時非常愛喫,尤其喜歡喫全國各地的小喫。這個米粉也是我花了很多心思才製作出來,也受到了食客們的一致好評。”
“行,一會我們嚐嚐你自創的米粉。”林彤轉向那個老婦人:“阿姨,您今年多大了?”
“今年五十五囉。”老婦人說着一口湘式普通話,比劃了一個手勢。
“五十五了?那您還在開店嗎?”
“是勒,我在江東鴨子鋪開了一家賣藕粉的店子。”
“方阿姨,我去你的店裏喫過藕粉呢。”魏濤接過話頭。
“魏濤,你去過嗎?味道怎麼樣?”
“非常好喫!”魏濤舔了舔嘴脣:“方阿姨的藕粉遠近馳名,就是排隊太辛苦了。去晚了的話,排隊都要排一個多小時。”
“真的嗎?那麼好喫?那阿姨您一天要賣多少藕呢?”
“一天要賣5oo多斤左右,過節的時候要賣1ooo多斤。”
“我沒聽錯吧,一天要賣那麼多?那您有什麼祕訣沒有?”
“沒有祕訣啊,就是藕、蜂蜜、紅棗、糯米、冰糖、桂花糖。”
“所有配料有在這?您將它公開了,不怕有人學了去嗎?”
“不怕勒!做藕粉除了食材外,還要用心。我的配方從來都是公開的,可沒有一個人能做出我的味道。”方阿姨一提到這,臉上很是驕傲。
“我跟你們說哈。方阿姨的藕粉非常糯、有點甜。但又不是特別的甜,喫在口裏非常細膩,絕對是一級棒的美食。”魏濤興致勃勃的講解道。
“你這一說我都流口水了,迫不及待的想要嘗一嘗。”
“那麼阿姨,您來參加我們的節目有什麼目的嗎?”
“沒有勒,我是劉芒伢子(小夥子的意思)的粉絲,就想看看真人。”
“阿姨,原來您也追星啊!”林彤咯咯直笑:“我們的廚神就在那,您有什麼話要對他說的嗎?”
“你好啊!劉伢子!我非常喜歡看你的節目,人長得精神,做菜也棒。你有女朋友沒有?”
“哈哈!阿姨你難道還想給劉芒師傅介紹對象不成?”大家都被逗樂了。
“是勒,我還有個女兒,和劉芒伢子的年紀差不多,可以介紹給你認識。年輕人嘛,一回生,二回熟。說不定就看對眼了呢。”
“呃……我有女朋友了。”劉芒有些尷尬的撓了撓腦袋。
“阿姨,您太逗了。不過我們是美食節目,如果您女兒想找男朋友,我可以推薦她去我們臺的《非常一對一》。”林彤捂着嘴巴笑個不停。
“好了,兩位選手介紹完畢,馬上開始我們接下來的做菜環節。”
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