第四百一十八章 說真話
“當然可以了。”王瀾點點頭，舉起牌子打了個8的高分：“雖然和張先生離劉芒師傅所做的菜品還有一定的差距，但他這道‘雨花石炒蛋’的創意擺在那，味道也尚可，所以我十分看好他。”
“我也是！同樣的8分送給你。”林彤舉起牌子。
“8分吧！希望張先生再接再厲，想出更有創意的菜品。”戴季禮也說道。
“哇，又是三個8的高分！看來張友田師傅的菜品很得人心啊！”
“好了，現在歡迎我們今天晚上的第二位選手，一位美麗的女士。”等張友田下臺後，魏濤拿起話筒說道。
一個腰間圍着圍裙，身材姣好，面龐秀麗的靚麗女人走上舞臺。
“哇，是她！”臺下的一個男觀衆發出一聲驚呼。
“她是誰？”他旁邊的同伴問道。
“葉席啊！一個網絡主播，在直播平臺上的人氣爆棚啊！專門直播製作美食的！”
“是啊，我就是在她的直播間看到公告，說要來參加這次節目，這才跑過來看真人秀的。”另一個年輕的男觀衆也說道。
“美女，你好！”魏濤遞過話筒：“你真的是廚師嗎？我看倒像是平面模特呢。”
“謝謝主持人的誇獎。我叫葉席，現在是一名主播，專門直播做菜。”
“主播啊，這是一個新新職業啊，那你今天給我們的評委和廚神帶來了什麼菜品呢？”
“今天我將爲大家奉獻一道紅燒肉。”
“紅燒肉？”魏濤很是詫異：“這是一道家常菜啊，能打動我們的評委嗎？”
“我的這道紅燒肉有些特別，和一般餐館的紅燒肉不一樣。”
“哦，有什麼不一樣的？”
“我的紅燒肉不用糖來炒糖色，而是用我自己醃製的青梅醬，喫起來口感非常獨特，十分的下飯。”
“青梅醬燒製的紅燒肉？這倒挺特別的。”魏濤點點頭：“相信我們的評委們也很期待，那就趕快製作吧。”
“好的。”葉席走到竈臺前，從冰箱中取過一大塊五花肉，拿到案板前切了起來。
“林蕭，美女耶！還是會做菜的美女，心動嗎？”李若男揶揄道。
“切，徒有其表罷了。”林蕭撇撇嘴：“一看她握刀的姿勢，就知道是個門外漢，肯定又是那些用下半身思考的腦殘們捧起來的所謂女神。”
林蕭說的沒錯，葉席切菜的動作很費力，確實只是剛入門，但因爲是美女，所以臺下的觀衆們還是看得津津有味。
葉席將五花肉切成麻將大小的方塊，然後取過一口平底鍋，將肉扔入鍋中煎炸起來。
三位評委們直搖頭，五花肉扔入鍋中後，葉席根本不敢靠太近，好像生怕鍋中濺出的油濺到她身上一樣。
“不好意思啦，因爲我在家習慣是用自己的鍋製作菜品，現在的鍋有些用不習慣。”葉席臉上帶着委屈。
“小葉子，加油！”臺下的一個觀衆喊道。
“我們支持你！”另一個觀衆也喊了起來，看來這個葉席在網絡上的粉絲還不少。
磕磕碰碰的將五花肉煎完，葉席打開一瓶自帶的醬料，將裏面紅色的醬料倒入鍋中，和肉塊一起翻炒起來。
“看起來喜歡她的人還挺多的，可是做菜就真的很外行了。”李若男畢業於法國藍帶學院，受過正經的烹飪訓練，當然知道此刻臺上葉席現在的水平，可能連一些家庭主婦都比不了。
“好看就行了囉。”林蕭往旁邊的觀衆瞄了瞄：“做菜不如作秀，現在這個社會不都這樣嗎？”
“要等一會噢，用小火煮一下，將湯汁浸透到五花肉中，味道纔會更好。”不得不說，葉席人長的好看，聲音也好聽，惹得底下的男觀衆們目不轉睛的盯着。
鍋中的水燒開後，葉席將五花肉連帶着湯汁一起放入高壓鍋，在竈上燉起來。
“哎，用高壓鍋來做紅燒肉，雖然簡化了過程，但味道卻要差不少啊。”王瀾搖搖頭。
“是啊，紅燒肉就是要慢火小煨，將油脂逼出來的同時，還能讓佐料的味道完全滲透進肉中。可她現在這樣做，完全與紅燒肉的精髓背道而馳。”戴季禮也附和道。
燉煮了十五分鐘，葉席將肉塊從火上移開，然後再次放入鐵鍋收幹水分。
“寶寶們，美味的‘青梅紅燒肉’就出鍋了哦。”葉席咯咯一笑。
“哦，美女的菜品完成了嗎？”魏濤走上前去，示意攝像師將鏡頭拉了過去。
“哇，好漂亮，一看就好有食慾。”底下的觀衆都發出讚歎聲，特別是一些年輕的男觀衆，更是大喊起來。
“小葉子，你最棒！”
“小葉子，你是完美的家庭主婦！”
三位評委一陣愕然，概應葉席現在做出來的紅燒肉外形極其一般，充其量就是看起來顏色比較紅亮一點而已。不知道爲什麼現在的觀衆這麼激動。
“哎！我敢肯定，這碗紅燒肉絕對很難喫。”林蕭往大屏幕上一瞄：“最後收幹水分的時候，火開得太大，都有些糊了。並且看這顏色，肉塊中油分還未完全逼出來，喫起來一定十分膩口。”
“噓，你小聲點，這裏可有她不少粉絲，小心他們揍你哦。”李若男往周圍看了看，用玩笑的語氣說道。
“切，做得不好還不讓人說了嗎？”林蕭有些不忿：“也不知道節目組怎麼會讓這個女人來參加節目的，這不是侮辱廚師這個行業嘛。”
“節目組也是需要收視率的嘛，現在直播這個行業這麼火，隨便一個小火的主播就有幾十萬的粉絲，能吸引不少人的眼球啊。”李若男分析道。
“好了，各位評委，請品嚐這位女士的菜品吧。”林彤見到葉席的菜品完成，便說道。
幾份紅燒肉放在小碟中，分別端到三位評委和劉芒的面前。
“嗯，雖然還欠了點火候，但總體來說還算不錯。”王瀾咬了一口紅燒肉，便放下筷子，有些委婉的說道。
“葉女士，你的青梅醬是用蜂蜜醃製的吧。”戴季禮也嚐了一口，問道。
“沒錯啦，我是將青梅打成醬汁，然後混合蜂蜜一起醃製的，這是我的獨門祕方哦。”葉席聲音嗲嗲的，有點刻意模仿那些寶島明星說話的意思。
“我建議，下次你做紅燒肉的時候，可以少放點醬汁，畢竟蜂蜜很甜，多了雖然能給紅燒肉上色，但味道實在太重了一些，喫起來有些膩。”戴季禮提醒道。
“嗯，好的。”葉席回道。
“葉小姐，你直播的時候只是做給粉絲們看，沒有讓他們嘗過對吧？”林彤嚐了一口紅燒肉，皺着眉頭問道。
“我也很想給我那些寶寶們嚐嚐，因爲一直以來都是他們在默默的支持我，鼓勵我，讓我十分感動。現在之所以來這個節目，就是爲了讓他們能在大屏幕上看到我，回報他們罷了。”
葉席的話一說完，底下的有些觀衆們又呼喊起來。
“小葉子我們一直都在！”
“森林家族永遠是你堅強的後盾！”
“靠嘞！不得不說這女人還真會演。”林蕭嗤了一聲：“現在是做菜，扯這麼多沒用的幹嗎？”
“恕我直言，你的這道菜品味道很是一般。如果我在飯店喫到這道菜，那麼下次我肯定不會再去了。”同爲女人，林彤說話就比較直接了。
“真的嗎？真的很難喫嗎？”葉席楚楚可憐的問道。
“真的很難喫。”林彤肯定道：“雖然你號稱沒有放糖，但蜂蜜本身就是糖的一種啊，你加了那麼多，又沒有放鹽和老抽來中和味道，導致這道紅燒肉直接變成了一道甜點。而且肉中的油脂又沒有完全逼出來，導致菜品的口感又甜又膩，十分失敗。”
林彤的話一說完，底下的剛纔支持葉席的幾個粉絲就開始質疑了。
“有沒有搞錯，這個老女人怎麼這樣？她倒底懂不懂做菜？”
“是啊，小葉子的直播我一直在看，你知道她有多努力嗎？好幾次都切到手了，只是簡單包紮一下，就繼續堅持，難道這樣的努力還不被人認可嗎？”
“這個過氣的女人肯定是在嫉妒，她也在做一檔美食節目，最近聽說也要進行網絡直播了，肯定要對同行一些打壓啊！”
雖然這幾個人的聲音不算大，但因爲就坐在評委席的後面，所以林彤還是聽到了。她很是委屈，氣得眼睛都紅了。
“各位，請安靜一下，來聽聽我們的廚神怎麼說。”魏濤連忙救場道。
大廳裏瞬間就安靜下來，大家都看向主評委席上的劉芒，想聽聽他對這道菜品的評價。
身爲廚神，劉芒此刻無疑是大廳中最有發言權的人。
“主持人，你真要聽我說實話嗎？”劉芒臉上沒有過多的表情，語氣很冷淡的問道。
“呃……你說吧，劉芒師傅，您對我們這位美女主播的菜品有什麼評價嗎？”
“垃圾！不論從菜品的外觀還是味道，連入門級別都沒有，任何一個學廚半個月的學徒，都能做得比她好！”
“啪！”劉芒這話一出，臺下的李若男馬上一拍腦門，苦笑起來：“我忘了提醒劉芒，叫他說話不要那麼直接了。”
“譁！”果然，大廳裏馬上響起了議論紛紛的聲音。
“有沒有搞錯，廚神又怎麼樣？就能謾罵別人嗎？”
“就是！就算菜品做的有些差，但小葉子不是一直在努力學習嗎？至於說這樣的狠話？”
“垃圾？我看他纔是垃圾，這樣的人怎麼可能做到廚神的？徒有其名罷了。”
那幾個看過葉席直播，支持她的粉絲們，馬上鼓譟起來。
“我就說嘛，還是有人敢說真話的，這個小姑娘長得不錯，但明眼人一看就不會做菜嘛！”
“哈哈，廚神果然霸道，毫不客氣的指出來，一點也不怕得罪人啊！”大廳裏還是有不少人站在劉芒這一邊的。
“劉芒師傅，真的很難喫嗎？”魏濤乾笑起來。
“你是在質疑我的味覺嗎？”劉芒的臉徹底冷了下去，剛纔底下那幾個粉絲的話，他也聽到了，心裏不免生出一股火氣。
做菜不是作秀，這是劉芒討厭的。
比如以前那個美夢創意餐飲的劉銳，只在國外的二流烹飪學校待了兩年，回國就能在中國餐飲界混得風聲水起，從者如雲。
這算什麼？在劉芒眼裏，中國菜是一個龐大的體系，想要學習它，非得要付出巨大而艱辛的努力。
他是廚師，不是演員，如果一個美食節目連真話都不能說，那不等於在往這個行業臉面上抹黑？那要他這個廚神坐在這，又有什麼用？當活菩薩供着嗎？
“王丁全導演。”劉芒站起身來，離開評委席，走到舞臺的一側。
“怎麼了？”王丁全正盯着着攝像機，看到劉芒過來，連忙迎了上來。
“以後如果再有這樣的觀衆和選手，我會拒絕再次參加節目。”
“啊！”王丁全一呆。
節目組爲了收視率，自然有一些特意的安排，這個網紅也是王丁全授意請來的，沒想到會發生這樣的事情。
“劉芒師傅，這……”
“那好，我走。”劉芒見到王丁全臉上的神色，扭頭就往舞臺的後方走去。
“劉芒師傅，你等等。”王丁全連忙趕上去：“好吧，我會處理的，保證以後不會出現這樣的事情。”
開什麼玩笑？如果劉芒走了，那這個節目根本就沒法繼續進行下去。
王丁全頓了頓，叫過一位工作人員：“將剛纔那幾個觀衆請出去，然後將葉席這段畫面剪輯掉。以後挑選選手，也只要真正會做菜的人。”
幸好節目是錄播，而不是直播。所以一切都還來得及。
“各位評委們，開始打分吧。”節目停頓一會，魏濤說道。
有了劉芒的點評，評委們一致打出了目前爲止的最低分——全部是5分。
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