第四百五十四章 美式與中式結合的成功
這個時候，劉芒菜品的製作已經接近尾聲了。漢堡、熱狗、美式烤串、三明治分門別類擺放在面前的托盤裏。
“嗨，中國朋友，你做的都是美國菜嗎？”史密斯走了過來，看了看盤中的菜品，問道。
“是的，我們中國有句古話，叫做入鄉隨俗。來美國當然要做傳統的美餐了。”劉芒擡起頭來笑了笑，將最後一個三明治切好，放入托盤。
“可是在西式餐飲，尤其是美式餐飲中，根本就沒有料理亞洲鯉魚的辦法啊。”史密斯越來越奇怪了。
“請嚐嚐吧，史密斯先生。”李若男做了個請的手勢：“一切的奧祕都蘊含在我們的菜品中。”
“好的。”史密斯點點頭，先招呼着其它的官員和名流過來，接着自己在這幾樣傳統的美式小喫起挑了挑，最後拿起一個三明治。
劉芒現在做的三明治和美國傳統的三明治有稍許的不同。傳統的美式三明治是將吐司麪包切片後烤成兩面焦黃，然後抹上黃油或者果醬，中間再夾入生菜、火腿片和煎蛋。
而劉芒現在則是將吐司麪包上抹了一層蜂蜜和蛋清調和而成的醬汁，最後再進行烤制。
這樣一來，蛋清和蜂蜜會在吐司麪包的表層會形成一層焦脆無比的薄殼，一口咬下去能清晰的聽見齒縫間傳來的嚓嚓聲。
並且，中間夾着的魚糕切成薄片後，用平底鍋煎過了，再配上新鮮的生菜葉和酸黃瓜，糖心的煎雞蛋，每一次咀嚼都能在口腔中產生豐富的層次感。
“太完美了！這是我喫過最棒的三明治！”史密斯由衷讚歎起來：“只是我有一點小小的疑惑，亞洲鯉魚它放在哪裏呢？”
“在這！”劉芒拿起一塊三明治，揭開上面的吐司麪包，指着裏面夾着的魚糕片說道。
“這真是用亞洲鯉魚的肉做成的嗎？”史密斯有些不敢相信：“我還以爲是一塊上好的鱈魚餅呢，因爲它的口感實在是太嫩了。”
史密斯又拿起一個三明治，特意將裏面的魚糕單獨拈出裏，送到嘴裏：“嗯……非常的滑嫩，完全沒有一點的腥味，甚至比鱈魚餅的口感還要更好。”
“您再嚐嚐這個。”李若男遞過一個長條形狀的熱狗：“這裏面也加入了我們特製的亞洲鯉魚肉。”
“是嗎？”史密斯看着手裏的熱狗。
和美國人常喫的加入法蘭克福香腸的熱狗不同，現在夾入麪包中的，是一根長方形的白色棒狀物，上面淋着黃色的芥末醬和奶黃的美乃滋，配上鮮紅的番茄和青翠的黃瓜條，光是從食材色彩的搭配上，就給人極大的享受。
“這個口感……實在是太豐富了！”一大口咬下，史密斯的聲音都在顫抖。
相比只加入了薄薄一片魚糕的三明治，熱狗中添加的魚糕分量要更足，口感也更加的豐腴。
輕輕咀嚼，口腔中全被魚肉的鮮嫩填滿，略帶微微辣感的黃芥末和酸甜口味的美乃滋醬刺激着味蕾，讓人產生一種抑制不住的吞噬慾望。
“現在這個熱狗非常符合我的口味，我想它好喫的祕密，是不是來自於這種白色的糕點？”史密斯幾口就嚥下一個熱狗，然後指着案板上劉芒還未處理的魚糕問道。
“是的！”劉芒和李若男相視一笑。
劉芒的建議是對的！相比東瀛人用米飯做成的壽司，現在這種美式的傳統食物，顯然更受美國人歡迎。
“我也這樣認爲，實在是太美味了！”那個金髮女郎喫完一個漢堡，邊吮吸着手指上沾着的醬料，邊說道。
“廚神先生，你能給我們介簡單紹一下這種用亞洲鯉魚製作的糕點嗎？”一位西裝革履的男人咬着一串烤魚糕，讚不絕口。
烤魚糕劉芒參照了美國人常喫的BBQ，將魚糕切成小方塊後，串上木籤。一起串上的還有洋蔥、紅椒、甜椒等蔬菜。
爲了照顧這些美國人的口味，這種烤串在烤制的時候不是撒上鹽和孜然，而是帶着甜味的燒烤醬料。
蒸好的魚糕切成丁再烘烤，除了表皮脆嫩外，並且還富有彈性，咬在嘴裏像是喫蝦仁一般。
“我們的這種糕點，它的製作方法在中國已經有幾百年的歷史，它除了是一種菜品外，更是一種百搭的食材，可以製作各種各樣的菜品。”
“也就是說，它就像午餐肉罐頭一樣？能衍生出各種做法，並且普通人也能製作囉？”史密斯又問道。
“沒錯！我們的定位就是建立大型工廠，用亞洲鯉魚生產這種食材，讓它走進美國的千家萬戶。”李若男接話道。
“我看不見得吧。”小平次郎湊了過來：“最終目的並不是研製幾道讓美國人都喜歡的菜品，而是最大限度殺死亞洲鯉魚。我想請問一下劉芒先生，一條亞洲鯉魚能製作多少這種糕點呢？”
“一條七八斤重鯉魚大概能做這麼大一塊。”劉芒指着一塊四四方方，大約兩三斤重的魚糕說道。
“看到沒有？這樣大的一塊魚糕能夠讓一個美國家庭喫上一個星期！”小平次郎輕蔑的搖搖頭：“按照這種做法，什麼時候才能控制亞洲鯉魚在美國湖泊中的數量啊！”
“是這樣算的嗎？那你的壽司呢？”劉芒冷着臉反問道。
“我的壽司就不一樣了！我只供給高級料理店和高檔超市，一人分量的壽司就需要幾十條亞洲鯉魚來製作。這是你這種平民化食品完全沒法比的！”小平次郎有些得意道。
“我想請問一下，你的壽司一份要賣多少錢？”李若男插話道。
“如果是在高級超市，一份大概要賣30美元，如果是在高檔的壽司店，那麼會賣到80美元，甚至更高！畢竟需要高級的料理師來製作，成本上要高一點。”
“噢，這個價格確實有點高，不過你的壽司味道不錯，相信也會有不少人去品嚐的！”史密斯說道。
“那我再問一句，既然花了那麼多錢，我憑什麼要去喫一種低檔的魚類，而不去喫頂級的金槍魚或者深海石斑呢？你以爲有錢人都是傻瓜嗎？”李若男冷笑起來：“還有，殺死那麼多鯉魚也是需要成本的吧？這跟美國政府出錢補貼民衆去捕殺鯉魚有什麼區別？”
“當然有區別了！”李若男連珠炮式的一連串發問，將小平次郎給問懵了，他連忙解釋起來：“殺死鯉魚的成本完全由美國政府補貼就夠了，剩下的由我們自己負擔！”
“你的意思是說，美國政府需要不斷的增加投入，來補貼你的這項計劃，而你什麼成本都不要，就能大把掙錢囉？”
“這……這……”小平次郎被李若男問得啞口無言。
“那你們呢？難道你們就不要政府的補貼了嗎？”
“我們當然需要，不過這是前期建廠的投入。”李若男頓了頓：“當美國人民徹底喜歡上這種食品，銷路在美國打開了之後，我們可以不要州政府的補貼，甚至還可以上繳大筆的稅賦！增加大量的就業崗位！這個你能做到嗎？”
“譁！譁！”李若男這一段慷慨激昂的講話，讓在場的美國官員們看到了這種用亞洲鯉魚製作的食品在美國廣闊前景，都情不自禁鼓起掌來。
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