第五百四十一章 深夜的燒烤（祝大家七夕快樂！）
“老闆，你嚐嚐看，味道不錯的。”劉暢招呼道。
“好的。”劉芒應了一聲，拿起一根羊肉串送到嘴邊，咬了一口：“嗯……確實還不錯。”
羊肉串並不是冰凍的羊肉，而是新鮮宰割。腥羶味很小，應該是用的綿羊，而不是山羊肉。
在肉串烤制之前，老闆也沒有事先醃製，而是浸入雞蛋和澱粉混合而成的汁液中浸泡。這樣一來，烤制後的肉串會帶上一層焦焦的脆殼，增加了羊肉的口感。
辣椒麪和孜然放得並不多，但卻是剛剛好，在沒有掩蓋羊肉本來鮮味的同時，令羊肉更加的鮮嫩多汁，肉香四溢。
“老闆有兩把刷子。”劉芒讚道。
“是吧。”劉暢笑了起來：“這個老闆應該是前年來這擺攤的。真是不容易啊，這一條街賣夜宵的，就他收攤最晚，一直要做到早上五六點。”
“做到早上，爲什麼？”劉芒有些奇怪。
夜宵嘛，一般生意最好是晚上九十點鐘左右，等到了深夜一兩點，幾乎也就沒什麼人了。
“老闆你不知道，這條街不遠處開了少棋牌室，那裏的人很多都玩通宵，到早上散場的時候剛好還能再來一輪。”劉暢解釋道。
“你對這挺熟啊。”
“那是，我和翠妞兒就住在附近，從小就在這一片長大的。”
“難怪。”劉芒點點頭，又拿起一串牛板筋。
牛板筋和蠶豆一樣，也是事先用滷水滷製過的。不同的是，牛板筋滷製的時間更長，質地更耙爛。
經過長時間的滷製後，滷水的味道已經滲透進板筋中，再上炭火烤到微微發黃，撒上大顆的孜然和火辣的辣椒麪，真是下酒的絕佳搭配。
“來，走一個。”劉芒喫掉一串板筋，主動舉起酒杯。
“乾杯！”三隻杯子碰在一起。
“對了，你們在街頭唱歌多久了？”劉芒問道。
“有不少時間了，好幾年了吧。”劉暢想了想：“沒辦法，從小就喜歡這個。”
“那你們……”劉芒話說了一半，又硬生生忍住了。這是別人的愛好，自己沒必要去瞎操心。
“老闆是想問，我們能不能養活自己吧。”劉暢笑道。
“呃……”劉芒有些尷尬。
“賣唱只是我們實行夢想的一個方式，要真拿來當職業，早就餓死了。”
“是啊，我們都有其它工作的。”翠妞兒也笑了起來：“我是電視臺節目的文字編輯，劉暢是學校的音樂老師。”
“這樣啊。”
“老闆，你有什麼愛好嗎？”翠妞兒接着問道。
“愛好？做菜算不算？”
“除了做菜呢？”
“好像沒有了。”劉芒搖了搖頭：“除了做菜，我沒有其它特別愛好的東西。”
“能從事自己喜歡的職業，真是幸福啊。”常翠兒和劉暢一臉羨慕。
“好吧，確實挺幸福的。”
“怪我，都怪我是吧，我也不想這樣的啊！”這個時候，燒烤攤的那個漢子又和老闆娘吵了起來。
他們吵得很小聲，刻意壓低了音量，但劉芒這桌離燒烤攤最近，所以還是能聽清楚的。
“你說說，我要求低嗎？跟你那麼多年，辛苦也就算了，我就想開個自己的店面，不用每天被人攆來攆去，擔驚受怕，這要求低嗎？”老闆娘一邊穿着魷魚，一邊抹着眼淚。
燒烤攤老闆垂下頭去，蹲在地上抽着悶煙，一聲不吭。
“你弟弟得了尿毒症，我沒說不救啊！但存了這麼久的錢，一下就用完了，我心裏難受，就不能發發脾氣嗎？”
“發吧，發吧，我聽着呢。”漢子嘆了口氣，嘴裏嘟囔了一句。
“說你多少次了，咱們家的利潤本來就低，爲什麼不進點便宜的貨？我看別家的燒烤攤也是從城南市場買的羊肉，他們的生意不是也不差嘛？”
“那怎麼行？城南市場賣得都是凍貨和鴨肩肉，哪能跟新鮮的羊肉比？喫壞了人怎麼辦？你賠嗎？”漢子忍不住反駁起來。
“隨你！隨你！”老闆娘抽了抽鼻子：“這日子什麼時候纔是個頭啊……”
“老闆，再來點酒吧。這肉串喫得實在過癮！”看到桌上的酒瓶空了，劉暢問道。
“行，我去拿吧。”劉芒站起身來，走到燒烤攤前：“老闆，再給我們拿幾瓶啤酒。”
“要冰的還是常溫的？”老闆娘看到有人過來了，連忙站起身來。
她的眼淚還流淌，笑容卻已經掛在臉上。寒風中伸向面巾紙的手縮了回來，從燒烤架上取過一筒廉價的捲紙，擦了擦眼睛。
“常溫的吧，喝了暖和。”老闆娘這個小小的細節打動了劉芒，讓他心裏有些發酸。
原來無論日子有多麼艱難，世事有多麼無常，生活還是要接着繼續的。
取了幾瓶啤酒，劉芒走回桌邊，和劉暢兩人接着喝了起來。
“謝謝，下次來我店裏，我請你們。”喝完酒分別的時候，劉芒說道。
“嗨~老闆你也太客氣了。”劉暢擺擺手。
“老闆，我們先走了哦。”
“再見。”
等劉暢和翠妞兒兩人走後，劉芒注視着剛纔的那個燒烤攤，心情久久不能平復。
燒烤攤又來了不少客人，老闆和老闆娘兩人臉上堆着笑，忙活開來。
他們只是芸芸衆生中很普通，很平凡的存在，卻同樣有着令人感動的品質。不止是食物，還有別的……
就算再難的生活也不肯違背自己的本心，就算再苦的愛情也要鐵了心的過一輩子。
“我好像……我好像明白了什麼。”
“叮！”空間的聲音在劉芒的腦海中響起。
【感悟到聖廚之心，當前進度16/10000】
“居然有十點，是因爲堅持的緣故嗎？”收到系統的提示，劉芒喃喃自語。
在昏暗的燈光下，在煙霧氤氳間，街道對面的那個燒烤攤，散發着獨特的人情味道。
“謝謝！”劉芒輕聲說了句，嘴邊露出一絲笑意：“聖廚之心！其實人人都有！”【就愛中文】
：https://www.bie5.cc。：https://m.bie5.cc